반응형 생활의달인252 생활의달인 1초샌드위치포장달인 강동구 생활의 달인 1025회에서는 1초샌드위치포장달인이 소개되었습니다.생활의달인 1025회, 강동구 1초샌드위치포장달인의 샌드위치가게는은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 강동구 1초샌드위치포장달인생활의달인에서 찾아간 강동구의 한 샌드위치가게. 와우~!이 속도 무엇인가요?기계보다 더 빠르게 샌드위치를 포장하는것 같아요. 1초샌드위치포장달인은 현재 경력 4년차라고 하는데요.과거에는 스타벅스에서 10년간 일했다고 합니다.현재는 자신의 샌드위치가게에서 모든 재료를 손수 손질해서 샌드위치를 만들고 있다고 합니다. 생활의달인에 나가고 싶어서 자신이 할 수 있는 일이 뭐가 있을까 하다가 샌드위치 포장 속도를 올리는 연습을 했다고 합니다.그렇게 해서 1초만에 샌드위치를 포장하는데 성공해서 생활의달인에 출연하게 되었다고 .. 2026. 4. 8. 생활의달인 부산기장만두찐빵양대산맥 은둔식달 생활의 달인 1025회에서는 부산 기장 만두찐빵양대산맥이 소개되었습니다.지난주에 이어 찾아간 곳은 기장에 위치한 또 다른 만두찐빵가게였습니다.생활의달인 1025회, 은둔식달 부산기장 만두찐빵양대산맥 만두집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산 기장 만두찐빵 양대산맥이 인근에는 만두가게만 4곳이 있다고 하는데요.많은 사람들이 그중에서도 이곳을 최고의 만두집으로 꼽았습니다. 고기만두생활의달인 잠행단은 만두를 사서 바닷가 인근에 위치한 한 정자에 자리를 잡았습니다. 만두피는 발효피라고 하네요.만두 속이 꽉 차 있는 것이 아주 먹음직스러워 보이네요.필셰프와 임셰프는 기존에 먹던 만두 맛과는 차원이 다르다고 했어요.숙성된 맛이 느껴지고, 간장이 필요 없다고 했습니다. 김치만두김치만두도 사왔어요. 생활의달인 .. 2026. 4. 8. 생활의달인 비후카츠달인 마포구 일식당 생활의 달인 1025회에서는 비후카츠달인이 소개되었습니다.생활의달인 1025회, 마포구에 위치한 비후카츠달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 마포구 비후카츠 달인일본 경양식 달인 고준필 달인은 요리 경력은 약 20년 일본에서는 13년간 일했다고 합니다. 돈테키, 오므라이스, 함박스테이크 등 다양한 인기 메뉴를 갖추고 있어요.그 중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 바로 비후카츠라고 해요. 생활의달인 비후카츠 달인비주얼부터가 남다른데요.고기는 규가츠를 닮은 느낌이 들고, 소스 양이 엄청 많은데 어떤 맛일지 아주 궁금합니다. 고기는 고온의 기름에 약 2분간만 익혀 레어에 가깝게 익혀준다고 합니다.육즙이 제대로 살아 있어 한 눈에 봐도 아주 부드러울 것 같습니다.이곳을 찾은 손님은 튀김옷이 아주 얇아 .. 2026. 4. 7. 생활의달인 보리식빵 부천 빵집 빵의전쟁 대한민국1등식빵은 생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은'이 방송되었습니다.생활의달인 1024회, 부천 보리식빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부천 보리식빵 이곳은 부천의 자존심이라 불리는 빵집이라고 해요.오전부터 빵을 사려고 줄 서는 사람들로 장사진을 이룬다고 합니다. 심지어 네번이나 방문했는데도 매번 품절이라 빵을 못사봤다는 분도 있었어요.오픈한지 무려 2시간도 채 안되어서 빵이 매진되는 놀라움을 보여주었습니다. 겉보기로는 그냥 평범해 보이는 이 식빵에 어떤 비결이 있는 걸까요?정답은 바로 보릿가루로 만든 보리식빵이랍니다.보릿가루는 밀에 비해 거칠고 예민하기 때문에 반죽 온도를 잘 맞춰야 한다고 합니다.보릿가루를 50% 이상 넣어 만든 보리식빵은 혈당 조절에도 도움이 되고 다이.. 2026. 4. 6. 생활의달인 통밀식빵 달인 용산구 빵집 빵의전쟁 대한민국1등식빵은 생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은'이 방송되었습니다.생활의달인 1024회, 용산구 통밀식빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 빵의전쟁 통밀식빵 용산구에 위치한 이 빵집을 찾은 손님은 이곳의 식빵은 버터향이 살짝 나면서 고소해 잼이나 다른 것을 바르지 않아도 맛있다고 했어요.또 부드럽고 촉촉하다는 평가가 있었습니다. 통밀식빵 달인의 비법은 바로 검은깨였어요.검은깨 우린 물을 통밀가루에 넣어 반죽을 만든다고 해요. 용산구 통밀식빵을 접한 명장들은 바로 통밀이나 호밀이 들어간것 같다는 것을 바로 알아챘습니다.구울 때 안의 수분을 충분히 말려주지 않아 담백한 느낌이 좀 부족하지만, 식빵 자체는 맛있다고 평가했습니다. 생활의달인 은둔식달 1024회 용산구 통밀식빵 달인의.. 2026. 4. 6. 생활의달인 탕종식빵달인 송파구 빵의전쟁 대한민국1등식빵은 생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은?'이 방송되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 송파구에 위치한 탕종식빵달인의 빵집이었습니다.생활의달인 1024회, 빵의전쟁 탕종식빵달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 삼겹살김치말이 달인대한민국 최고의 식빵을 찾아 생활의달인에서 전국 맛있는 식빵 빵집을 찾아가 보았습니다.첫번째로 찾아간 곳은 송파구에 위치한 탕종식빵이었는데요. 식빵의 결과 탄력 모두 일품이었어요.이곳을 찾은 손님들의 평을 들어보면 향이 좋고, 빵이 달지 않아 좋다고 했어요. 생활의달인 송파구 탕종식빵 달인의 비결을 알아보았어요.달인은 두 종류의 르방을 쓰고 있는데, 특히 왼쪽에 있는 익반죽 탕종이 핵심이라고 했어요.이곳은 참나물, 바닐라, 양배추를 삶은 물을 반.. 2026. 4. 6. 생활의달인 60년전설의군만두 달인 부산기장만두양대산맥 부산 은둔식달 생활의 달인 1024회에서는 부산기장만두양대산맥이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 기장에 위치한 60년 전설의 군만두 만두가게였습니다.생활의달인 1024회, 은둔식달 부산기장만두양대산맥 60년 전설의 군만두 달인의 만두집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 부산기장만두 양대산맥 이곳은 문을 연지 약 60년이 된 만두집이었답니다.잠행단은 오전 9시부터 만두가게에 방문했는데요.아직 군만두는 먹을 수 없다고 했어요. 만두가 계속 찜통에서 나오고 있었지만 두시간 후부터 군만두를 해준다고 해요.찐만두를 완전히 식힌 후 군만두를 해주기 때문에 최소 11시는 되어야 먹을 수 있다고 해요. 생활의달인 60년전설의군만두찐만두가 식고, 이제 만두를 노릇노릇하게 굽기 시작합니다.그런데 일반 식용유가 아닌 하.. 2026. 4. 3. 생활의달인 광화문주먹밥달인 종로구 김근호셰프의추천최고의달인 생활의 달인 1023회에서는 김근호셰프의추천최고의달인이 방송되었습니다.이번에 찾아간 곳은 광화문에 위치한 주먹밥 달인의 식당이었습니다.생활의달인 1023회, 종로구 광화문 주먹밥달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 김근호셰프의추천최고의달인주먹밥 (오니기리)라고 하면 그렇게 특별할 것이 없어 보이는데, 생활의달인에서 찾아간 이곳은 주먹밥이 특별한 곳이라는데요.어떤 주먹밥이길래 특별하다는지 궁금해졌어요. 김근호셰프가 추천하는 최고의 오니기리 주먹밥집 어떤 곳일지 알아보도록 해요. 생활의달인 광화문 주먹밥달인이곳은 주먹밥을 예술로 승화시킨 성지라고 합니다.정갈한 주먹밥에서 품격이 느껴진다고 해요.주먹밥을 먹어본 손님은 밥이 고소한 냄새가 나는 밥이라 맛있다고 했어요. 생활의달인 광화문 주먹밥 달인.. 2026. 3. 26. 생활의달인 경산찹쌀떡달인 39년 55년만에세상에알려진숨어있는찹쌀떡 생활의 달인 1023회에서는 55년째 이어오고 있는 영남 대표 찹쌀떡인 경산 찹쌀떡 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1023회, 경산 찹쌀떡 달인의 떡집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 경산 찹쌀떡 달인이곳은 55년을 이어온 숨은 고수의 찹쌀떡집이었어요. 이른 새벽부터 열심히 찹쌀떡을 만들고 있는 달인의 손길은 굉장히 빨랐는데요.예약을 하지 않으면 살 수 없을 정도로 인기가 많답니다.손님들의 평가를 들어보면 떡이 정말 쫄깃하고 팥도 너무 달지 않고 아주 맛있다고 합니다. 경산찹쌀떡 달인은 시아버지가 35년, 현재 사장님이 총 22년을 운영했다고 해요.새벽에 직접 찹쌀가루를 빻아 찹쌀떡을 만들고 있다고 합니다.100% 예약제로 운영되고 있으며, 가장 일찍 찾아갈 수 있는 시간은 오전 8시라고 합니다... 2026. 3. 26. 생활의달인 순천찹쌀떡달인 39년59년만에세상에알려진숨어있는찹쌀떡 생활의 달인 1023회에서는 39년 59년만에 세상에 알려진 숨어있는 찹쌀떡이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 순천에 위치한 찹쌀떡 달인의 떡집이었습니다.생활의달인 1023회, 순천찹쌀떡달인의 떡집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 순천 찹쌀떡 달인이곳은 순천 시민들이 찹쌀떡이 진짜 맛있다며 생활의 달인에 많은 제보를 한 곳이라고 해요.방송국 촬영을 네번이나 촬영한 곳이라는데요.생활의달인에서 끈질기게 설득한 끝에 촬영 허가를 받아냈습니다. 이곳은 가마솥에 끓이는 재래식찹쌀떡반죽을 하고 있었습니다. 찹쌀떡도 일일이 손으로 만드는데요.기계로 한 것과 사람 손으로 하는 데는 맛에 차이가 있기 때문이랍니다. 달인의 정성으로 만들어진 찹쌀떡은 오픈 3시간이면 매진이 될 정도로 사랑받고 있답니다.찹쌀떡을 사.. 2026. 3. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 26 다음 반응형
