생활의달인 챔피언십크루아상 달인 강남구 대한민국최고의크루아상

생활의 달인 1030회에서는 빵의전쟁 - 대한민국최고의크루아상이 방송되었습니다.

생활의달인 1030회, 빵의전쟁 강남구 챔피언십크루아상 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 강남구 챔피언십 크루아상 빵집

 

이번에 방문한 대한민국 최고의 크루아상 달인의 빵집은 강남구에 위치한 빵집이었습니다.

이곳은 2025년 국내 크루아상 챔피언십 1등을 차지한 곳이랍니다.

 

역시 챔피언십1등 크루아상답게 결부터가 살아있네요.

경력은 8년밖에 되지 않았는데 대단하네요.

 

밀가루는 두가지를 블렌딩해서 쓰고 있고, 거기에 묵은 반죽 덩어리를 더해 반죽을 해준답니다.

 

또 100%몰트시럽을 넣어주는데요.

구웠을 때 색깔도 좋게 해주고, 맥아당이 이스트의 첫번째 먹이가 되어 더욱 좋은 발효향이 난다고 합니다.

또 여기에 꿀도 넣어주고 반죽을 30분간 발효 후 빵 성형을 시작합니다.

 

크루아상의 모양도 볼륨감도 아주 좋네요.

명장들의 평가를 받아보았어요.

 

향도 아주 좋고, 기공도 좋으면서 빵이 폭신하고 입에 착 달라붙는다는 극찬을 받았습니다.

감칠맛도 좋고 정통 프랑스의 크루아상을 먹는 느낌도 좋고 공정 하나하나에 신경을 많이 쓴 느낌이 든다고 했습니다.

최종 심사에서 1표를 받으며, 대한민국 최고의 크루아상 2위에 뽑혔습니다.

 

생활의달인 1030회 강남구 챔피언십크루아상 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 몽쁘블랑제리랍니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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몽쁘블랑제리

유러피안 스타일의 베이커리로, 2025년 르빵 챔피언십에서 크루아상으로 대상을 받았습니다.

 

📌몽쁘블랑제리 인스타

 

몽쁘블랑제리 메뉴 가격 (2026.05 기준)

✔ 1등크루와상 - 4,500원

✔ 쇼숑 오 뽐므 - 6,400원

✔ 바닐라빈플랑 - 8,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 강남구 선릉로125길 31 지상1층 101호

(지번 주소 : 서울 강남구 논현동 253-1)

※ 지하철 이용 시, 강남구청역 2번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 수요일 ~ 토요일 오전 9시 ~ 오후 6시

★ 매주 일, 월, 화요일은 정기휴무입니다.

※ 재료 소진 시 조기마감합니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '빵이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 크로와상 정말 맛있어요. 풍미가 정말 좋습니다. 점심 때 갔는데도 이미 품절된 빵이 있네요.

● 빵들이 고급스럽고 맛있어요. 식감도 맛도 다 좋습니다.

● 1등 크루아상 역시 다른 빵집과 남다르게 더욱 맛있습니다. 뺑오쇼콜라도 맛있어요.

 

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