반응형 분류 전체보기1478 생활의달인 보리식빵 부천 빵집 빵의전쟁 대한민국1등식빵은 생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은'이 방송되었습니다.생활의달인 1024회, 부천 보리식빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부천 보리식빵 이곳은 부천의 자존심이라 불리는 빵집이라고 해요.오전부터 빵을 사려고 줄 서는 사람들로 장사진을 이룬다고 합니다. 심지어 네번이나 방문했는데도 매번 품절이라 빵을 못사봤다는 분도 있었어요.오픈한지 무려 2시간도 채 안되어서 빵이 매진되는 놀라움을 보여주었습니다. 겉보기로는 그냥 평범해 보이는 이 식빵에 어떤 비결이 있는 걸까요?정답은 바로 보릿가루로 만든 보리식빵이랍니다.보릿가루는 밀에 비해 거칠고 예민하기 때문에 반죽 온도를 잘 맞춰야 한다고 합니다.보릿가루를 50% 이상 넣어 만든 보리식빵은 혈당 조절에도 도움이 되고 다이.. 2026. 4. 6. 생활의달인 통밀식빵 달인 용산구 빵집 빵의전쟁 대한민국1등식빵은 생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은'이 방송되었습니다.생활의달인 1024회, 용산구 통밀식빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 빵의전쟁 통밀식빵 용산구에 위치한 이 빵집을 찾은 손님은 이곳의 식빵은 버터향이 살짝 나면서 고소해 잼이나 다른 것을 바르지 않아도 맛있다고 했어요.또 부드럽고 촉촉하다는 평가가 있었습니다. 통밀식빵 달인의 비법은 바로 검은깨였어요.검은깨 우린 물을 통밀가루에 넣어 반죽을 만든다고 해요. 용산구 통밀식빵을 접한 명장들은 바로 통밀이나 호밀이 들어간것 같다는 것을 바로 알아챘습니다.구울 때 안의 수분을 충분히 말려주지 않아 담백한 느낌이 좀 부족하지만, 식빵 자체는 맛있다고 평가했습니다. 생활의달인 은둔식달 1024회 용산구 통밀식빵 달인의.. 2026. 4. 6. 생활의달인 탕종식빵달인 송파구 빵의전쟁 대한민국1등식빵은 생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은?'이 방송되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 송파구에 위치한 탕종식빵달인의 빵집이었습니다.생활의달인 1024회, 빵의전쟁 탕종식빵달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 삼겹살김치말이 달인대한민국 최고의 식빵을 찾아 생활의달인에서 전국 맛있는 식빵 빵집을 찾아가 보았습니다.첫번째로 찾아간 곳은 송파구에 위치한 탕종식빵이었는데요. 식빵의 결과 탄력 모두 일품이었어요.이곳을 찾은 손님들의 평을 들어보면 향이 좋고, 빵이 달지 않아 좋다고 했어요. 생활의달인 송파구 탕종식빵 달인의 비결을 알아보았어요.달인은 두 종류의 르방을 쓰고 있는데, 특히 왼쪽에 있는 익반죽 탕종이 핵심이라고 했어요.이곳은 참나물, 바닐라, 양배추를 삶은 물을 반.. 2026. 4. 6. 전현무계획3 청주 각종빵 우동 쫄면 야채고로케 65년전통 우동집 상당구 서문동 전현무계획3 25회에서는 청주의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 하도권과 찾아간 곳은 우동과 빵을 동시에 판매하고 있는 상당구 서문동에 위치한 분식집이었습니다.전현무계획3 청주 각종빵, 우동, 쫄면, 야채고로케를 먹은 우동가게는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 청주 빵과우동을파는곳청주의 시청자계획으로 방문한 곳은 우동과 빵을 판매하고 있다는 우동집이었어요. 식당 안에 들어가보니 정말 한켠에서는 빵과 고로케를 팔고 있었어요.저도 처음보는 조합이라 신기했답니다.빵은 옛날 추억의 빵이라 할 수 있는 크림빵, 팥도넛, 소보루빵, 고로케 등을 판매하고 있었어요. 전현무계획3 65년전통 각종빵을맛보다65년 전통의 각종 옛날빵들을 주문했어요.참고로 이곳은 당일에 만든 빵은 당일에 판매하고, 그날 못판 빵은 .. 2026. 4. 6. 전현무계획3 청주 고로케 하도권 오픈런 고로케집 전현무계획3 25회에서는 청주의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 배우 하도권이 오픈런을 해 고로케를 사왔는데요.전현무계획3 청주 하도권이 오픈런 해 사온 고로케집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 하도권 청주 고로케전현무계획3 청주편에서는 배우 하도권이 먹친구로 등장했습니다. 전현무계획2 청주편에서 유명한 청주 고로케를 맛보고 싶었지만 품절 이슈로 인해 맛볼 수 없었는데요.전현무계획3에서 하도권이 오픈런을 해 청주 고로케를 구매해 왔답니다.센스 무엇! 토실토실 빵빵한 고로케가 먹음직스러워 보이네요. 하도권은 전현무와 곽튜브 뿐 아니라 스탭들에게도 나눠주기 위해 고로케를 30개나 구매했어요.갈색빛의 고로케를 보고 하도권은 참을 수가 없어 미리 고로케를 먹어보았답니다.갓 튀겨져 나와 김이 모락모락 .. 2026. 4. 5. 동네한바퀴 고갈비골목 부산 남포동 고갈비집 이만기 동네한바퀴 364회에서는 부산광역시편이 방송되었습니다.이만기는 남포동 고갈비골목에서 고갈비를 맛보았어요.동네한바퀴 364회 부산 남포동 고갈비골목 고갈비집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 청춘이되살아나는그맛 고갈비골목남포동 뒷골목을 찾은 이만기는 고등어 굽는 맛있는 냄새를 찾아 식당에 방문했습니다. 이곳의 사장님은 고갈비골목에서 무려 50년 넘게 고갈비를 구워왔다고 해요.예전에는 고갈비골목에 고갈비집이 무려 12곳이나 있었다고 하는데요.현재는 애순씨만 남아 고갈비를 굽고 있다고 해요. 7,80년대만 해도 대학생들이 돈이 없다 보니 고갈비를 먹으러 많이 왔다고 해요.지금도 소고기가 비싸긴 하지만, 당시는 더 비싸서 엄두도 내기 힘든 경우가 많아 고등어에 갈비를 붙여 갈비 먹는 기분을 냈나봅니다. 식당 내.. 2026. 4. 5. 동네한바퀴 금정산 산성파전 부산 파전집 이만기 산성마을 동네한바퀴 364회에서는 부산광역시편이 방송되었습니다.이만기는 금정산 인근에 위치한 산성마을의 파전집에 방문했어요.동네한바퀴 364회 부산 금정산 산성파전 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 부산 재료도 나누고 정도 나누고 파전집 이만기는 금정산 인근에서 텃밭을 가꾸고 있는 분들을 만났어요.한 분은 농사를 짓는 분이고, 다른 한분은 이곳에서 키운 파를 구입해 파전을 만들어 파는 분이라고 해요.산성파를 이용해 파전을 만들고 있어 산성파전을 만들고 있다고 했어요.산성파전이 궁금해진 이만기는 식당에 따라 가 보았어요. 산성파는 쪽파인데요.이 쪽파를 일단 다듬어줍니다.동네한바퀴 금정산 산성파전은 밀가루에 다른 무언가를 넣어 부침가루를 만드는데요.저 가루의 정체는 바로 들깨가루라고 해요. 달군 프라이팬에 식용.. 2026. 4. 5. 전현무계획3 새뱅이찌개 청주 청원구 오창읍 전현무계획3 25회에서는 청주의 맛집들을 찾아갔습니다.첫번째로 찾아간 곳은 새뱅이찌개 식당이었습니다.전현무계획3 청주 새뱅이찌개 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 청주의 소울푸드 새뱅이찌개 청주에서 새뱅이를 먹으러 간다고 해서 새뱅이의 정체가 무엇인지 궁금했어요.전현무계획3는 터미널 인근에 위치한 오래된 식당으로 가 새뱅이찌개를 주문했습니다. 새뱅이는 민물새우를 가리킨다고 해요.1급수에 살아 비린내가 없고 깔끔한 감칠맛이 일품이며, 민물새우이기에 내륙의 하천이 발달한 곳에서 맛볼 수 있다고 합니다. 요즘 식당에서 이렇게 반찬 많이 나오는 곳이 흔치 않은데 무려 아홉가지나 반찬이 나왔어요.고추장아찌, 구운김, 멸치볶음 등 각종 반찬은 사장님이 직접 만들고 있답니다. 전현무계획3 감칠맛폭발.. 2026. 4. 4. 어서와한국은처음이지 한정식한상 전주 한정식집 프랑스 파코 특집 신선로 어서와~ 한국은 처음이지? 422회에서는 프랑스파코특집 한국여행 DAY2가 방송되었습니다.어서와 한국은 처음이지 프랑스 파코는 친구들과 전주로 가 한정식집에서 식사를 했어요.어서와 한국은 처음이지 전주 상상초월 한정식한상 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 상상초월 한정식한상설레는 마음을 안고 간 전주.배가 고프다는 맥스를 위해 바로 식당으로 향했어요. 전주에서 방문한 곳은 바로 한정식집이었답니다.식당 내부는 전통적인 느낌이 가득해, 파코와 친구들은 만족감을 감추지 못했습니다.한정식에 대해 잘 모르는 파코 일행을 위해 사장님의 추천 음식으로 신선로가 나오는 한정식세트를 주문했습니다. 어서와한국은처음이지 프랑스 파코특집 한정식집이곳은 밥상이 통째로 들어오는 한정식집이랍니다.한국.. 2026. 4. 4. 생활의달인 60년전설의군만두 달인 부산기장만두양대산맥 부산 은둔식달 생활의 달인 1024회에서는 부산기장만두양대산맥이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 기장에 위치한 60년 전설의 군만두 만두가게였습니다.생활의달인 1024회, 은둔식달 부산기장만두양대산맥 60년 전설의 군만두 달인의 만두집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 부산기장만두 양대산맥 이곳은 문을 연지 약 60년이 된 만두집이었답니다.잠행단은 오전 9시부터 만두가게에 방문했는데요.아직 군만두는 먹을 수 없다고 했어요. 만두가 계속 찜통에서 나오고 있었지만 두시간 후부터 군만두를 해준다고 해요.찐만두를 완전히 식힌 후 군만두를 해주기 때문에 최소 11시는 되어야 먹을 수 있다고 해요. 생활의달인 60년전설의군만두찐만두가 식고, 이제 만두를 노릇노릇하게 굽기 시작합니다.그런데 일반 식용유가 아닌 하.. 2026. 4. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 148 다음 반응형
