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k 남겨서뭐하게 마곡 메밀면 들기름면 골동면 매운갈비찜 오현경 이영자 박세리의 남겨서뭐하게 56회에서는 홍대를 찾아갔습니다.게스트 오현경, 윤지숙과 찾아간 곳은 메밀면 식당이었습니다.남겨서뭐하게 강서구 마곡동 골동면, 들기름면, 매운갈비찜 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 남겨서뭐하게 마곡 메밀100%면맛집남겨서뭐하게 56회 첫번째로 찾아간 곳은 100% 메밀로 만든 면 맛집이랍니다.월매출만 해도 무려 4억원이라는 마곡동의 인기 맛집이랍니다. 메밀면 맛집답게 맷돌로 자가제면을 하고 있어요.또 여주산 들깨를 이용해 들기름도 직접 착유하고 있답니다. 남겨서뭐하게 들기름면 골동면식당에서 짜낸 들기름과 자가게면한 메밀면으로 만든 들기름면이 아주 먹음직스러워 보이네요.메밀면은 당일 제분한 메밀면만 사용하고 있답니다.올라간 고기고명은 아롱사태랍니다. 100% 메밀로 만든.. 2026. 8. 19.
k 생활의달인 부산 마파두부 달인 전포동 생활의 달인 1044회에서는 부산 마파두부 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1044회, 부산 전포동 마파두부 달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산 마파두부 달인한여름 뙤약볕에도 많은 사람들이 줄을 서서 먹는 마파두부집을 생활의달인에서 찾아갔습니다.어떤 비결이 있길래 이렇게 인기가 많은지 알아보도록 해요. 이곳은 달군 그릇에 마파두부를 내, 보글보글 끓는 마파두부를 받아볼 수 있답니다.이 그릇은 일본식 반고야키 도나베라는 흙으로 만든 도자기 그릇이라고 해요. 반고야키도나베에 담긴 이곳의 마파두부는 다 먹을 때까지 식지 않는답니다.생활의달인에서는 몇 분이 지나야 온도가 떨어질지 재 보았는데요.10분이 지나도 80도에서 70도로 10도밖에 떨어지지 않았답니다. 보통 다짐육을 넣는 것과는 달리.. 2026. 8. 19.
k 생활의달인 창원3대석쇠불고기 은둔식달 연탄석쇠불고기의전설 생활의 달인 1044회에서는 창원3대석쇠불고기달인이 소개되었습니다.생활의달인 1044회, 은둔식달 연탄석쇠불고기의전설 창원3대 석쇠불고기 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 연탄석쇠불고기의전설생활의달인 1044에서는 창원의 유명한 석쇠불고기집을 찾아갔습니다. 고기와 먹기 좋은 다양한 채소 밑반찬들이 나왔는데요. 그중에서도 눈길을 끄는 것은 빨간 빛깔의 백김치였어요.고춧가루가 살짝 들어가서 마치 동치미를 먹는 듯한 느낌의 백김치랍니다. 생활의달인 창원3대석쇠불고기이어서 불고기가 나왔는데요.모양도 특이하지만, 받자마자 불향이 확 난다고 하네요. 얼핏 보면 떡갈비같은 느낌도 드네요.창원3대석쇠불고기는 육즙을 가득 머금고 있었어요.석쇠불고기를 맛본 잠행단은 굉장히 부드럽고 뻑뻑함이 전혀 없다고 .. 2026. 8. 19.
k 동네한바퀴 백령도 메밀냉면 이만기 382회 소가을리 냉면집 동네한바퀴 382회에서는 백령도편이 방송되었습니다.이만기는 백령도 소가을리에서 메밀냉면을 맛보았어요.동네한바퀴 382회 백령도 메밀냉면집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 부녀가이어가는 백령도메밀냉면백령도 가을리를 거닐던 이만기는 백령도 메밀을 걷고 있는 분을 만났어요.백령도 메밀은 껍질이 얇고 가루가 많이 나온다고 합니다.그래서 이것으로 메밀냉면을 만들어 먹는다고 하네요. 동네한바퀴 백령도 메밀냉면동네한바퀴 백령도 메밀냉면집은 부부와 큰딸이 함께 운영하고 있는 가족 냉면집이랍니다.의외로 주방일은 아빠가 다 하고, 엄마는 보조만 하고 있답니다. 이곳에서는 깐메밀과 통메밀을 섞어 사용한답니다.통메밀을 사용하면 껍질에서 나오는 구수한 향이 아주 좋다고 해요. 육수의 색깔이 독특했는데요.사골육수와 동치미국물을.. 2026. 8. 17.
k 동네한바퀴 백령도 까나리치킨 치킨집 이만기 382회 동네한바퀴 382회에서는 백령도편이 방송되었습니다.이만기는 백령도에서 까나리치킨을 맛보았습니다.동네한바퀴 382회 백령도 까나리치킨집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 백령도의새로운별미 까나리치킨이만기는 백령도 들판을 거닐다 학교를 마치고 집에 가는 학생들을 따라 치킨집에 가게 되었어요.이곳에서는 까나리치킨을 맛볼 수 있다는데요.까라니치킨이라니 이름부터 생소합니다. 동네한바퀴 까나리치킨까나리는 액젓으로만 만나봐서 어떻게 생긴지 몰랐는데요.치킨 위에 올라간 까나리를 보니 마치 멸치같이 생겼네요.까나리를 튀기면 고소하고 고기맛도 느낄 수 있다고 해요. 까나리부터 맛본 이만기는 멸치같다고 했어요.하지만 멸치에 비해 쌉쌀한 맛은 없고 단맛이 느껴진다고 했습니다. 봄이면 백령도 앞바다는 물반까나리반일 정도로 까나.. 2026. 8. 17.
k 동네한바퀴 성수동 두부코스요리 성동구 두부오마카세 이만기 381회 동네한바퀴 381회에서는 서울 성동구 광진구편이 방송되었습니다.이만기는 성동구에서 두부코스요리를 하는 두부집에 방문했답니다.동네한바퀴 381회 성수동 두부오마카세 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 성동구 주방장이추천하는 두부코스요리 성수동 골목길을 거닐던 이만기는 두부 오마카세를 한다는 곳을 방문하게 되었어요.얼핏 봤을 때는 카페 같아 보였지만, 이곳에서는 각종 두부로 만든 요리를 맛볼 수 있답니다. 식당에서 직접 만드는 두부를 가지고 어떤 요리들이 탄생할지 궁금해집니다. 동네한바퀴 두부코스요리고두부수프가 애피타이저로 나온답니다.고두부수프는 고구마와 두부를 갈아서 끓여 만든 수프랍니다.고소하고 달콤하겠어요. 두부를 부친 요리도 라코타치즈와 루콜라를 얹어내 색다른 두부 요리로 탄생하네요. 크리스피두부.. 2026. 8. 10.
k 전현무계획4 최상급한우전문점 합천 한우특모둠 전국상위1% 신동 한우집 삼가면 소오리 전현무계획4 4회에서는 경상남도 합천의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 신동과 끝으로 찾아간 곳은 합천 한우 식당이었습니다.전현무계획4 합천 삼가면 소오리에 위치한 한우특모둠, 차돌된장찌개 한우집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획4 청정합천의자부심 현지인픽 한우맛집합천에는 삼가한우거리가 있답니다.이곳에는 수많은 식육식당이 위치하고 있어요.전현무계획에서는 합천한우거리 인근에 위치한 합천 현지인들의 픽을 받은 한우맛집에 방문했습니다. 전현무계획4 전국상위1% 최상급한우전문점이곳은 한우투플러스 중 넘버나인만 취급하고 있다고 합니다.최상급한우를 판매하고 있으면서도 가격은 저렴해 평일에도 손님들로 인산인해를 이루고 있었어요. 밑반찬도 새송이버섯장아찌, 초생강, 상추겉절이, 깻잎장아찌 등 건강한 밑반찬들이.. 2026. 7. 31.
k 전현무계획4 합천 흑돼지갈비찜 흑돼지두루치기 신동 묘산면 산제리 전현무계획4 4회에서는 경상남도 합천의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 신동과 찾아간 곳은 합천의 흑돼지집이었습니다.전현무계획4 합천 흑돼지갈비찜 흑돼지두루치기 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획4 합천이자랑하는 토종흑돼지의맛 몰랐는데 합천이 흑돼지가 유명하다고 합니다.제주 흑돼지, 김천 지례 흑돼지, 산청 흑돼지, 그리고 합천 묘산 흑돼지가 유명하다고 하네요.특히 합천 묘산 흑돼지는 한국 토종돼지라고 합니다. 전현무계획4 비법양념으로졸여낸 합천흑돼지갈비찜빨간 국물이 자작하게 있는 이것이 바로 합천 흑돼지갈비찜이랍니다.갈비찜이라고 해서 다들 간장양념을 예상했는데 의외의 모습에 놀랐어요.어떻게 보면 닭볶음탕 같은 느낌이 들기도 했어요. 어느덧 흑돼지갈비찜도 보글보글 끓어올랐어요.먼저 맛을 본 .. 2026. 7. 30.
k 전현무계획4 합천 산채정식한상 46년전통 스님들의단골집 자연산송이버섯국 가야면 치인리 전현무계획4 4회에서는 경상남도 합천의 맛집들이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 산채정식집이었습니다.전현무계획4 합천 46년전통 산채정식, 자연산송이버섯국 산채정식집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획4 가야산자락에서만나는 합천 산채정식 첫번째로 찾아간 곳은 해인사 초입에 있는 산채정식거리의 산채정식집이었습니다.이전에 곽튜브가 개인 유튜브에서 방문한 적이 있는 곳이기도 하고 많은 스님들에게 소문난 산채정식 맛집랍니다. 전현무계획4 스님들의단골집 46년전통산채정식가지조림, 도라지볶음, 연근조림, 가죽나물무침, 제피무침, 궁채들깨무침 등 30여가지 나물 등 다양한 밑반찬이 나왔습니다.가야산에 각종 산나물이 많이 나서 나물 요리가 발달하게 되었다고 합니다. 30여가지나물가득 산채정식한상가지 모양새.. 2026. 7. 30.
k 맛있는녀석들 민어회 민어전 민어찜 민어탕 마포구 맛녀석 573회 복날은간다특집 맛있는녀석들 573회에서는 복날은간다특집이 방송되었습니다.두번째로 방문한 곳은 마포구에 위치한 민어요리전문점이었습니다.더맛있는녀석들 마포구 민어회, 민어전, 민어찜, 민어탕 민어집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 민어요리두번째로 방문한 곳은 여름 보양식으로 아주 좋은 민어요리집이었어요. 맛깔난 밑반찬들이 나왔는데요.감칠맛이 끝내주는 청어구이까지 밑반찬으로 나왔어요. 맛있는녀석들 민어회신선한 민어회가 먼저 나왔어요. 민어부레와 민어껍질은 기름장을, 나머지 부위는 취향껏 먹으면 된다고 합니다. 민어뱃살은 민어껍질을 살려 잘라, 껍질이 주는 탄력감이 아주 좋답니다.민어등살은 김에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 민어전민어전은 부드럽고 고소한 맛이 일품이랍니다. 민어전과 공깃밥 조합 .. 2026. 7. 30.
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