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k 한국인의밥상 쏘가리회 쏘가리맑은탕 남양주 정약용 와부읍 최수종 한국인의밥상 750회에는 그시절의맛이전해지다 - 그들의 숨겨진 미식'을 주제로 방송되었습니다.한국인의밥상 남양주 와부읍 쏘가리회, 쏘가리맑은탕 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 한국인의밥상 남양주 쏘가리회한국인의밥상 750회에서 최수종은 다산 정약용의 발자취를 따라가 보았습니다.정약용은 생선 요리를 좋아했다고 하는데요.오늘은 유명한 역사적 인물들의 숨겨진 음식 취향을 찾아나서보았습니다. 최수종이 찾아간 쏘가리집의 수족관에는 싱싱한 쏘가리들이 잔뜩 있었어요.쏘가리가 민물의 제왕이라 불리우는 이유는 쏘가리는 살아있는 것만 먹기 때문이라고 합니다.그래서 민물고기 중 육질이 가장 탱탱하다고 해요. 쏘가리회는 민물 고기 중 회로 맛볼 수 있는 몇 안되는 귀한 어종이랍니다.쫄깃한 쏘가리회는 초고추장보다는 된장.. 2026. 4. 17.
k 전현무계획3 도토리요리한상 용인 도토리새싹무침 도토리묵밥 도토리쟁반국수 신봉동 육성재 전현무계획3 24회에서는 용인의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 비투비 육성재, 서은광과 찾아간 곳은 도토리요리한상 식당이었습니다.전현무계획3 용인 도토리새싹무침, 도토리묵밥, 도토리쟁반국수 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 용인의아들 도토리요리한상이번 게스트는 용인 토박이라는 비투비 육성재와 서은광이랍니다.비투비계획으로 첫번째로 간 곳은 육성재계획, 도토리요리한상 식당이었어요.이곳은 육성재 엄마의 단골 식당이라고 합니다. 특히 이곳의 열무김치와 얼갈이김치가 아주 맛있다고 육성재가 극찬했었어요.열무김치 위에는 보리가 얹어져 있고, 얼갈이김치에는 고추씨가 들어 있답니다.열무김치와 얼갈이김치 모두 전현무, 곽튜브, 서은광에게 합격점을 받았습니다. 전현무계획3 육성재가족강력추천 도토리새싹무침새싹.. 2026. 4. 17.
k 어서와한국은처음이지 치킨집 프랑스파코특집 치킨 골뱅이무침 어서와~ 한국은 처음이지? 424회에서는 프랑스파코특집 한국여행 마지막날 방송되었습니다.어서와 한국은 처음이지 프랑스 파코는 한국에서의 마지막 식사로 치킨과 골뱅이무침을 먹었어요.어서와 한국은 처음이지 프랑스 파코가 방문한 치킨집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 프랑스 파코 치킨집왜 한국에 와서 치킨을 안 먹나 했더니, 마지막 메뉴로 치킨을 선택했네요.치킨집 앞에서 파코를 알아보는 시민과 반갑게 인사를 하고 치킨집으로 들어갔어요. 음료과 치킨무가 나왔는데요.스튜디오에 나와 있던 파비앙과 로빈이 한국의 치킨무를 좋아한다고 해서, 프랑스인 입맛에 맞나 싶었어요.파코와 친구들 역시 치킨무를 마음에 들어 했답니다. 어서와한국은처음이지 드디어맛보는 치킨의세계치킨 한마리 양이 얼마나 되는.. 2026. 4. 17.
k 생활의달인 마포원톱소금빵 마포구 대한민국최고의소금빵 생활의 달인 1026회에서는 빵의전쟁 - 대한민국최고의소금빵이 방송되었습니다.세번째로 찾아간 곳은 마포구에 위치한 소금빵 맛집 빵집이었습니다.생활의달인 1026회, 빵의전쟁 마포구 마포원톱소금빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 마포구 마포원톱소금빵마포구에 위치한 이 빵집은 평일이고 주말이고 할 것 없이 늘 줄서는 빵집으로 이미 유명한 곳이랍니다.이곳은 문을 연지 세시간이면 준비한 모든 빵이 소진될 정도로 인기인 곳이라고 해요. 생활의달인 마포원톱소금빵달인은 너무짜거나 과하게 느끼지 않게 밸런스를 잘 잡는 것이 가장 중요한 점이라고 생각하며 소금빵을 만들고 있다고 해요. 명장들의 평가는 빵의 탄력감이 좋은 것을 보니 좋은 밀가루를 썼고 버터홀도 아주 잘 생성되어 있는 잘 만든 소금빵이라고.. 2026. 4. 16.
k 생활의달인 사워도우소금빵 달인 동작구 빵의전쟁 대한민국최고의소금빵 생활의 달인 1026회에서는 빵의전쟁 - 대한민국최고의소금빵이 방송되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 동작구 소금빵 달인의 빵집이었습니다.생활의달인 1026회, 빵의전쟁 동작구 사워도우소금빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 동작구 빵의전쟁 대한민국최고의소금빵동작구에 위치한 이 소금빵 달인의 빵집은 간판도 없는 작은 빵집이었습니다.이곳을 찾은 손님은 빵에 느끼함이 없고, 씹히는 아삭함과 고소함이 아주 좋다고 극찬했어요. 이곳은 하드계열 식사빵으로 먼저 이름을 알린 곳이라고 해요.이곳 사장님은 제빵 경력은 4~5년 정도로 짧지만, 요리사 출신으로 호주의 유명 식당에서 근무한 적이 있는 요리사 출신 파티쉐랍니다. 생활의달인 사워도우소금빵달인오븐에서 소금빵을 꺼내자마자 들리는 지글지글 소리가 아주.. 2026. 4. 16.
k 생활의달인 부산소금빵달인 사상구 대한민국최고의소금빵 생활의 달인 1026회에서는 빵의전쟁 - 대한민국최고의소금빵이 방송되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 부산 사상구였습니다.생활의달인 1026회, 빵의전쟁 부산 소금빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산 소금빵 달인대한민국 최고의 소금빵을 생활의달인에서 찾아나섰습니다.첫번째로 방문한 곳은 SNS에서 이미 유명한 소금빵 맛집 빵집이었습니다. 빵의전쟁 부산소금빵이곳의 소금빵은 다른 빵집의 소금빵에 비해 좀 더 오동통하다는 특징이 있었어요. 빵을 반으로 갈라보면 고소한 버터향이 나면서 푹신한 빵의 텍스처가 바로 보입니다. 이곳은 조금만 늦으면 매진이라, 오픈런은 필수라고 해요.손님의 말을 들어보면 항상 줄이 길어 부산에서 제일 먹기 힘든 소금빵인것 같다고 했어요.인생소금빵이라면서 기본을 아주 .. 2026. 4. 16.
k 생활의달인 비빔국수달인 강동구 은둔식달 열무비빔국수 국수집 생활의 달인 1026회 은둔식달에서는 비빔국수달인이 소개되었습니다.생활의달인 1026회, 은둔식달 강동구 비빔국수달인의 국수집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 비빔국수 달인강동구 한 2층 건물에 위치한 이 국수집은 강동구에서 세손가락 안에 들어가는 국수집이라고 합니다.이곳은 특히 비빔국수가 유명하다고 해서 생활의달인 은둔식달 잠행단이 찾아가 보았습니다. 국수집 안에 들어가보니 인테리어가 일식집 느낌이었는데요.사실 이곳은 과거에 일식집이었다가 인테리어를 그대로 사용하면서 국수집을 개업한 것이라고 하네요. 앞선 비빔칼국수달인의 국수집이 배추김치가 맛있다면, 이곳은 열무김치가 아주 맛있다고 하네요. 생활의달인 강동구 비빔국수달인이곳의 시그니처 메뉴라는 비빔국수가 나왔는데요.열무가 얹어진 열무비빔.. 2026. 4. 15.
k 틈만나면 코다리회냉면 코다리조림 구리 구리의틈새시간 이광수 박보영 코다리집 틈만나면 시즌4 마지막회인 52회에서는 구리를 찾아갔습니다.구리에서 이광수, 박보영과 함께 코다리집을 방문했습니다.틈만나면 구리 토평동 코다리회냉면, 코다리조림 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 틈만나면 구리의 틈새시간유재석, 유연석, 박보영, 이광수는 구리에서 코다리회냉면집을 발견하고 맛있겠다며 이곳에서 식사를 하기로 했습니다. 틈만나면 구리 코다리회냉면유연석은 오랜만에 냉면 먹으니까 너무 맛있다며 코다리회냉면을 맛있게 먹었어요.이광수와 박보영 역시 맛있다고 했습니다.요즘 슬슬 더워지고 있는데 지금 먹으면 딱 맛있겠네요. 코다리조림코다리조림 양이 푸짐하게 나오네요.빨간 양념도 맛깔스러워 보입니다.코다리조림을 맛보고는 바로 공깃밥을 외쳤습니다. 코다리가 살이 통통하니 아주 실하네요. 박보영은 김에 .. 2026. 4. 15.
k 생활의달인 비빔칼국수달인 은둔식달 홍합칼국수 송파구 생활의 달인 1026회에서는 은둔식달 비빔칼국수 달인이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 송파구에 위치한 비빔칼국수달인의 식당이었습니다.생활의달인 1026회, 은둔식달 비빔칼국수달인의 칼국수집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 비빔칼국수달인봄이 되니 매콤달콤한 비빔칼국수가 땡기는데요.생활의달인에서 비빔칼국수달인을 찾아갔어요.골목길에 위치한 집이었지만 이미 소문난 칼국수맛집이라 웨이팅이 길었답니다. 이집이 칼국수에 진심이라는 것을 엿볼 수 있는 것이 제면실과 식당을 따로 갖추고 있다는 점이었어요. 김치가 때깔부터 맛있어 보이는데요.그날 담근 김치는 그날 다 나갈 정도로 인기가 많답니다.김치를 먹어본 생활의달인 잠행단은 김치 맛이 끝내준다고 칭찬했어요. 비빔칼국수를 주문해도 칼국수 국물을 주는.. 2026. 4. 14.
k 남겨서뭐하게 영덕대게찜 솔잎을더한 이금희 가마솥대게짐 영덕시장 이영자 박세리의 남겨서뭐하게 38회에서는 경상북도 영덕을 찾아갔습니다.영덕시장에서 두번째 배움한상 이금희와 함께 솔잎을 더한 영덕대게찜을 먹으러 갔어요.남겨서뭐하게 솔잎 영덕대게찜집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 남겨서뭐하게 1969년원조가마솥 솔잎을더한 영덕대게찜영덕하면 떠오르는 것이 바로 대게죠.영덕에 왔으니 이번에는 영덕대게찜을 맛보러 영덕시장에 방문했습니다. 영덕시장에서 가마솥을 마주치게 되었어요.남겨서뭐하게 영덕대게찜집은 1969년부터 가마솥에 대게를 쪄왔다고 합니다.가마솥 내부는 130도까지 온도가 올라 대게가 더욱 맛있게 익혀진답니다. 이곳은 독특하게 솔잎을 더해 대게를 찐다고 하는데요.솔잎을 바닥에 깔고 대게를 쪄내면 대게 특유의 비릿함이 없어진다고 해요. 영덕대게찜 사장님께 좋은 대게.. 2026. 4. 14.
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