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k 맛있는녀석들 소고기모둠 차돌박이 등심 숯불소금구이 성북구 맛녀석 569회 간집의옆집특집 맛있는녀석들 569회에서는 간집의옆집특집이 방송되었습니다.두번째로 방문한 곳은 성북구에 위치한 차돌박이전문 고깃집이었습니다.더맛있는녀석들 성북구 숯불소금구이 소고기모둠 차돌박이 등심 열무국수 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 성북구 숯불소금구이이번에 방문한 곳은 예전에 방문했떤 성북구 대방어집 근처에 위치한 맛집이었어요.인기 메뉴는 소고기모둠이라고 해서 소고기모둠을 주문했어요. 쌈채소를 비롯해 새우경단, 콩나물무침, 달걀찜 등 다양한 밑반찬이 가득하네요. 맛있는녀석들 소고기모둠 차돌박이소고기모둠은 갈빗살, 부챗살, 살치살, 차돌박이로 구성되어 있어요.마블링이 끝내주네요.소고기모둠 위에는 소금이 뿌려져 있는데, 4시간 이상 볶은 소금을 사용하고 있답니다. 특히 이곳의 차돌박이는 두툼한 .. 2026. 7. 1.
k 맛있는녀석들 칼낙지 감자전 해물파전 칼낙새 종로구 북촌 맛녀석 569회 간집의옆집특집 맛있는녀석들 569회에서는 간집의옆집특집이 방송되었습니다.첫번째로 방문한 곳은 종로구에 위치한 칼낙지전문점이었습니다.더맛있는녀석들 북촌 칼낙지 감자전 해물파전 칼낙새 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 종로구 칼낙지이번 간집의옆집특집은 과거 맛있는녀석들에서 방문했던 맛집 인근의 맛집을 방문하는 형태였어요. 동양적인 인테리어가 인상적인 곳이네요. 맛있는녀석들 칼낙지칼낙지는 파기름을 내서 낙지를 볶은후 양배추, 매운소스, 육수를 넣어 볶듯이 조리해 나온답니다.안에 칼국수면도 들어있어 한끼 채우기에도 좋아요. 칼낙지에 든 낙지를 먹어본 맛녀석 멤버들은 낙지의 탱글함에 반했습니다.칼국수는 얼큰해 장칼국수를 먹는 느낌도 들면서 좀 더 매운 맛이 나기에 낙지볶음을 섞은듯한 느낌이 든다고 하네요.얼.. 2026. 7. 1.
k 생활의달인 만두의달인 종로구 10년연속M슐랭만둣집의원조 생활의 달인 1037회에서는 만두의달인이 소개되었습니다.생활의달인 1037회, 전설의귀환 종로구 10년연속M슐랭만둣집의원조 만두의달인 만두가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 종로구 만두의달인종로구 도롯가에 위치한 한 만두가게.이곳은 과거 용산구에서 만두가게를 하다가 홀연히 사라진 곳이었는데요. (참고로 그곳 이름은 구복만두였습니다.)종로구에서 다시 문을 열어 생활의달인에서 찾아갔습니다.이석증으로 인해 조카에게 가게를 물려주고 쉬다가 이번에 종로구에서 다시 만두가게를 열었다고 합니다. 중국식만두, 육즙만두 등 다양한 중국식 만두를 만드는 곳인데요.여기 용산구에 있을 때 저도 방문해봤던 곳이라 굉장히 반가웠어요. 만두를 튀기듯 쪄내 아래는 바삭바삭하면서도 만두의 윗부분과 만두속은 촉촉함이 남아있답니다.. 2026. 7. 1.
k 생활의달인 정주영단골막국수 정주영회장의생전단골막국수 은둔식달 양양막국수 생활의 달인 1037회에서는 강원도 양양 전설의 막국수가 소개되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 고 정주영회장의 단골 막국수집이랍니다.생활의달인 1037회, 은둔식달 양양막국수 고정주영회장의생전단골막국수 달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 양양 정주영회장 단골 막국수 이곳은 고 정주영회장의 생전 단골 막국수집이라고 해요.헬기를 타고 와서 먹을 정도라니 얼마나 맛있는 막국수집이길래 기대감이 마구 생겼어요. 생활의달인 동치미메밀국수막국수와 함께 동치미가 나옵니다.막국수에 동치미 국물을 세국자 정도 넣어서 먹으라고 하네요. 고명으로는 깨와 김, 절인 배추, 오이가 들어가 있습니다.동치미 국물맛을 본 잠행단은 마치 시원한 사이다같다고 했어요. 추천대로 막국수에 동치미를 세국자 정도 떠서 넣은.. 2026. 7. 1.
k 생활의달인 3대를이어가는100년역사막국수 은둔식달 양양막국수 생활의 달인 1037회에서는 은둔식달 양양막국수가 방송되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 3대를이어가는100년역사막국수집이었습니다.생활의달인 1037회, 은둔식달 양양막국수 3대를이어가는 100년역사막국수달인의 막국수집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 양양막국수이곳은 양양에서 가장 오래된 막국수 맛집으로 개업한지 100년 정도가 된 곳이라고 합니다.3대째 이어 막국수집을 운영하고 있는 사장님의 나이도 이미 70이 넘었답니다. 생활의달인 양양 3대를이어가는 100년역사막국수물막국수 고명은 달걀, 김치 외에 별다른 건 없어 보였어요.국물맛부터 본 생활의달인 잠행단은 첫맛은 심심하면서도 시원한 국물 맛에 만족해 했어요.육수는 해물맛, 건어물맛, 채소 맛 등이 다양하게 난다고 하는데요.이곳 육수에는 .. 2026. 6. 30.
k 생활의달인 상추쌈탕수육달인 포천 중국집 포천짬뽕 사골육수짬뽕 생활의 달인 1036회에서는 상추쌈탕수육달인이 소개되었습니다.이곳은 상추쌈탕수육과 사골육수로 끓인 포천탕수육이 시그니처메뉴라는데요.생활의달인 1036회, 경기도 포천시 상추쌈탕수육달인의 중국집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 삼겹살김치말이 달인 포천 광릉수목원 근처 한적한 국도변에 위치한 한 중국집.그런데 손님이 이렇게나 많네요.손님들은 저마다 이곳이 경기 북부 탑이라는 찬사를 했어요. 매콤달콤한 깐풍기, 불맛 제대로 나는 짬뽕, 볶음밥, 냉짬뽕 등도 인기 메뉴인데요. 하지만 이곳에서는 다른 중국집과 다른 것이 있었으니 바로 쌈장과 상추가 있다는 것이었어요. 생활의달인 포천 상추쌈탕수육잘 튀겨진 탕수육.탕수육 자체만으로도 맛나 보이네요. 그런데 탕수육을 부먹이나 찍먹이 아닌 상추쌈을 싸는 .. 2026. 6. 23.
k 동네한바퀴 우럭통양념구이 태안 마도 이만기 375회 동네한바퀴 375회에서는 충청남도 태안군편이 방송되었습니다.이만기는 태안군 마도에서 우럭통양념구이를 맛보았습니다.동네한바퀴 375회 태안 우럭통양념구이 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 알콩달콩섬순이섬돌이부부의 우럭통양념구이 태안군 마도에 간 이만기는 우럭을 잡아 돌아오고 있는 어부를 만났습니다.어부는 배를 대고 올테니 우럭을 가지고 식당에 가서 요리를 해달라고 하라고 했어요. 어부의 아내는 채소와 양념 통우럭에 삼겹살을 넣고 조리하는 방법을 개발했다고 해요. 우럭 살이 흐트러지지 않도록 호일에 잘 싸서 굽는다고 해요. 동네한바퀴 태안 우럭통양념구이포일로 겹겹이 싼 우럭통양념구이는 한시간 가량을 굽는다고 해요. 기다리는 동안에는 갖가지 마도 해산물 한상을 먹으면 됩니다. 특히 홍합은 자연산홍합이랍니.. 2026. 6. 23.
k 동네한바퀴 태안 게국지 태안의맛게국지 원북면 이만기 375회 동네한바퀴 375회에서는 충청남도 태안군편이 방송되었습니다.이만기는 원북면에서 하얀게국지를 맛보았습니다.동네한바퀴 375회 태안 게국지 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 과학자를꿈꾸던아들 태안의맛 게국지를잇다태안군 원북면을 거닐던 이만기는 근사한 통나무집 모양의 식당을 발견했어요.이곳은 게국지집이라고 하네요.게국지는 간장게장을 담근 후 게를 다 먹고 난 간장을 모아 김치로 담가 삭혔다가 국으로 끓인 태안의 향토음식이랍니다.이곳은 부모님과 아들이 운영하는 게국지집으로 아들은 과거 제약회사 연구원이었다가 현재 부모님과 함께 식당을 운영중이랍니다. 이곳은 젓갈 대신 간장게장 간장을 넣고 게국지용 김치를 담근답니다.청양고추를 넣어 칼칼한 맛도 더해요.요즘은 쿰쿰한 맛을 없애기 위해 저온에서 3일간 숙성을 .. 2026. 6. 22.
k 맛있는녀석들 냉채족발 감자전 반반족발 강남구 맛녀석 568회 여름의맛특집 맛있는녀석들 568회에서는 여름의맛특집이 방송되었습니다.두번째로 방문한 곳은 강남구에 위치한 냉채족발집이었습니다.더맛있는녀석들 강남구 냉채족발, 감자전, 반반족발, 돼지김치찌개 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 여름의맛특집두번째로 방문한 여름의맛특집 맛집은 강남구에 위치한 냉채족발집이었어요.이곳 사장님은 경력 약 35년에 창원에서 시작해, 서울로 옮겨온지는 17년이 되었다고 합니다. 맛있는녀석들 냉채족발맛녀석 강남구 냉채족발은 아침에 조리를 마친 족발의 살만 발라서 진공 처리한 후 냉장 보관을 한다고 합니다.이후 냉채족발의 양념은 사과를 주원료로 하고 소금간을 해서 만든다고 해요.다른 곳에서는 보통 간장으로 냉채족발을 하기 때문에 이곳에서는 색다른 냉채족발을 맛볼 수 있답니다. 채소와.. 2026. 6. 22.
k 맛있는녀석들 물회 대구대가리튀김 독도꽃새우 강남구 맛녀석 568회 여름의맛특집 맛있는녀석들 568회에서는 여름의맛특집이 방송되었습니다.첫번째로 방문한 곳은 강남구에 위치한 물회집이었습니다.더맛있는녀석들 강남구 물회, 대구대가리튀김, 독도꽃새우 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 여름의맛특집 물회 무더운 여름이 찾아오면서 여름의맛을 찾아 물회집에 방문했습니다.물회집 하면 노포 분위기가 연상되는데 이곳은 고품격 맛집의 인테리어가 느껴지는 곳이네요.이곳은 물없는 물회인 포항식물회를 하는 곳이라고 해요. 맛있는녀석들 대구대가리튀김대구대가리튀김이 가장 먼저 나왔어요.대구대가리와 목살이 그득한 메뉴랍니다.대구대가리와 목살 위에 올라간 것은 마늘이라고 합니다. 대구목살이 아주 도톰해서 먹을게 많네요.싱싱한 대구목살은 수분기가 가득해 촉촉하면서도 쫄깃한 맛이 일품이랍니다.살은 .. 2026. 6. 20.
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