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k 남겨서뭐하게 제주도 오메기떡 안재욱 동문시장 오메기떡집 이영자 박세리의 남겨서뭐하게 47회에서는 제주도를 찾아갔습니다.게스트 안재욱과 첫번째로 찾아간 곳은 오메기떡집이었습니다.남겨서뭐하게 제주도 오메기떡 떡집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 남겨서뭐하게 제주 대표간식 오메기떡제주도에 가서는 오메기떡을 꼭 먹고 와야죠.남겨서뭐하게 1주년특집 제주도에서는 게스트 안재욱과 함께 동문시장에서 오메기떡을 먹으러 갔어요. 오메기는 제주도 방언으로, 차조를 가리키는 말이랍니다.제주도는 지형상 쌀농사를 짓기 어려워 보리나 차조를 많이 제배했기에 오메기떡이 만들어지게 되었답니다. 남겨서뭐하게 오메기떡집의 팥오메기떡은 저당 팥앙금으로 만들어 덜 달다고 합니다.제주산쑥을 넣어 쑥의향도 진하게 느껴진답니다.달지 않은 오메기떡은 단 음식을 좋아하지 않는 안재욱의 입맛에도 아주 잘.. 2026. 6. 16.
k 생활의달인 1966년개업 메밀국수달인 중구 은둔식달 생활의 달인 1035회에서는 1966년개업한 메밀국수달인이 소개되었습니다.생활의달인 1035회, 은둔식달 서울 중구 1966년개업 메밀국수달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 1966개업메밀국수달인이번에는 서울 중구 남대문으로 찾아갔어요.무려 1966년에 개업해 61년째 운영중인 메밀국수 전문점이랍니다. 판메밀을 주문하면 주전자가 나오는데요.그 안에는 메밀국수 육수가 들어있답니다. 61년 역사의 메밀국수는 2층으로 나와 양이 푸짐했어요.메밀면부터 먹어본 잠행단은 상당히 부드럽다고 했어요. 주전자에 담겨나온 메밀국수 육수의 맛을 본 생활의달인 잠행단은 생선향이 진하게 난다고 했어요. 파와 간 무를 취향껏 넣어 국물을 완성해줍니다.메밀면을 넣고 메밀국수를 먹어본 생활의달인 잠행단은 면도.. 2026. 6. 16.
k 생활의달인 1941년개업 자루우동달인 용인 우동집 은둔식달 생활의 달인 1035회에서는 1941년개업한 자루우동달인이 소개되었습니다.생활의달인 1035회, 은둔식달 용인특례시 1941년개업 자루우동달인의 우동집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 1941년개업 자루우동달인이곳은 1941년 개업한 우동집이랍니다.현재 3대째 운영하고 있다고 합니다. 오픈런을 한 많은 손님들 덕분에 평일임에도 불구하고 오픈과 동시에 만석이네요.생활의달인 은둔식달 잠행단 역시 오픈런을 한 덕분에 바로 입장할 수 있었습니다. 자루는 일본어로 소쿠리라는 뜻이랍니다.위 사진처럼 소쿠리 위에 우동면이 나오는 것을 자루우동이라고 한답니다. 면은 묵직하면서도 탄력이 느껴진다고 했어요.순수한 면만 먹어봤을 때 아주 부드러우면서도 숙성이 아주 잘 되어 있음을 느낄 수 있다고 했어요. 국물.. 2026. 6. 16.
k 생활의달인 셰프출신이만드는 하몬멜론빙수 성동구 빙수덕후 생활의 달인 1034회에서는 전국빙숫집100곳다닌 빙수덕후가 소개되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 성동구에 위치한 빙수집이었습니다.생활의달인 1034회, 빙수덕후 셰프출신이만드는 하몬멜론빙수 빙수집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 하몬멜론빙수이곳은 하몬멜론빙수라는 독특한 빙수를 팔고 있는 곳이랍니다.멜론빙수는 알아도, 빙수에 하몬이 올라간 것은 굉장히 생소합니다. 빙수하면 달달한 것이 기본인데, 여기에 짭쪼름한 하몬이 올라간다니 그 맛이 굉장히 궁금해지네요.하몬과 멜론의 단짠조합이 기가 막혀 마치 요리를 먹는 느낌이라고 하네요. 이곳의 사장님은 이탈리안레스토랑에서 일한 경력과 육가공을 해본 경력이 있다고 합니다. 하몬멜론빙수에 그라노파다노치즈, 후추와 올리브유까지 얹어 마치 이탈리아 요리 같기도 하네.. 2026. 6. 10.
k 생활의달인 우리나라유일의 72시간얼린얼음빙수 성동구 전국빙숫집100곳다닌 빙수덕후 생활의 달인 1034회에서는 전국빙숫집100곳다닌 빙수덕후가 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 성수동에 위치한 빙수집이었습니다.생활의달인 1034회, 빙수덕후 우리나라 유일의 72시간 얼린 얼음빙수 빙수집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 전국빙숫집100곳다닌 빙수덕후날씨가 더워지면서 생활의달인에서는 전국 빙숫집 100곳 다닌 빙수덕후를 초대했습니다.첫번째로 찾아간 곳은 성수동 주택가에 위치한 빙수집이었습니다. 자리에 앉으니 차가운 물수건을 준비해주네요. 생활의달인 72시간얼린 얼음빙수얼음 사이에 연유가 들어가고 꼭대기에는 아삭한 머랭이 올라가 있어요.빙수가 아주 높이 쌓여 있기 때문에 위에서부터 먹어줘야 한답니다.얼음빙수 사이에는 누룽지가 들어 있어 구수한 맛도 더해져 있답니다. 이곳을 찾은 손님.. 2026. 6. 10.
k 생활의달인 산딸기바게트달인 빵집 남양주 생활의 달인 1034회에서는 산딸기바게트달인이 소개되었습니다.생활의달인 1034회, 남양주시 산딸기바게트달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 남양주 산딸기바게트달인이곳은 대한민국 제과 기능장이 운영하고 있는 베이커리카페랍니다.다양한 빵들이 인기 있지만 그 중에서도 압도적인 인기를 자랑하는 빵은 산딸기바게트랍니다. 달인의 산딸기바게트는 냉동해뒀다 꺼내 먹어도 바삭함이 유지된다고 합니다. 산딸기바게트에 이용하는 발효종은 건포도종으로 만든 천연발효종 르방이랍니다.7년째 자라온 르방은 은은한 산미가 느껴진다고 합니다. 반죽에는 호밀과 통밀, 해바라기씨, 깨, 귀리, 아마씨앗 등 총 다섯가지 곡물을 넣어 만들어준답니다.또 유자잎으로 만든 탕종도 들어가요. 바게트 반죽은 3차에 거친 발효를 해주고, 오.. 2026. 6. 10.
k 전현무계획3 광주 육전 키조개전 낙지전 광주7미 신현준 치평동 전집 전현무계획3 33회에서는 광주광역시를 찾아갔습니다.먹친구 신현준과 끝으로 찾아간 곳은 육전집이었습니다.전현무계획3 광주 육전 키조개전 낙지전 조기탕 전집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 광주게미진맛 광주7미 육전광주에서 마지막으로 찾아간 곳은 상무지구에 위치한 육전집이었습니다.광주에는 우시장이 있어 육전이 발달하게 되어 광주 육전은 광주7미에 포함된답니다. 역시 전라도 클라스.물김치, 달걀찜, 묵은지, 쌈채소, 국물코다리 등 밑반찬이 한상 가득 나왔어요. 전현무계획3 명절분위기물씬 즉석에서구워낸 육전와우~이곳은 전을 시키면 전담직원이 와서 전을 즉석에서 바로 구워준답니다. 바로 옆에서 구워서 내주니 더욱 따끈한 갓구운 육전을 맛볼 수 있겠네요.이곳의 육전은 찹쌀가루를 이용해 부쳐낸다고 하는.. 2026. 5. 30.
k 전현무계획3 광주 오리탕 신현준 동구 소태동 광주게미진오리탕 전현무계획3 33회에서는 광주광역시를 찾아갔습니다.먹친구 신현준과 찾아간 곳은 오리탕집이었습니다.전현무계획3 광주 게미진 오리탕 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 광주게미진맛 광주 오리탕 광주7미는 한정식, 떡갈비, 무등산보리밥, 상추튀김, 주먹밥, 육전, 그리고 오리탕이랍니다.그래서 전현무계획3에서는 광주7미 중 하나인 오리탕집을 찾아갔습니다. 전현무계획3 보양식리스트업데이트 광주 게미진 오리탕향긋한 미나리가 얹어진 오리탕이 등장했습니다. 초장과 들깻가루가 나오는데 이 둘을 잘 섞어서 찍어 먹으면 된다고 합니다. 미나리를 먼저 먹어봅니다.미나리 향도 좋고, 초장에 들깻가루 소스가 조화가 좋다고 했어요. 이번에는 오리탕 속 오리를 맛보았어요.오리를 맛본 세사람은 오리고기가 아주 부드.. 2026. 5. 30.
k 전현무계획3 돼지국밥 암뽕순대 광주 남도돼지국밥 광산구 내상로 송정매일시장 전현무계획3 33회에서는 광주광역시를 찾아갔습니다.첫번째로 찾아간 곳은 남도돼지국밥집이었습니다.전현무계획3 광주 돼지국밥, 암뽕순대 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 광주게미진맛 남도돼지국밥이른 아침부터 찾아간 곳은 송정매일시장에 위치한 돼지국밥집이었어요.이른 아침이었지만 주차장에는 많은 차들이 주차되어 있어 돼지국밥 맛집임을 알 수 있었습니다. 반찬이 식판에 담겨 나오는 것이 특이하네요.김치는 남도 김치답게 젓갈향이 진하답니다. 전현무계획3 광주에서만난반전의맛 고소한 돼지국밥전현무계획3 남도돼지국밥은 국물이 맑고 선지, 머릿고기, 내장, 돈설 등이 들어간 것이 특징이었어요.부산의 돼지국밥과는 완전히 다르네요. 국물맛을 본 전현무는 굉장히 고소하다고 했어요.국물에 깨와 참기름이 들어가서.. 2026. 5. 30.
k 맛있는녀석들 골동면 콩면 오리바비큐 장어구이 강남구 맛녀석 김도윤셰프 565회 골때리는맛특집 맛있는녀석들 565회에서는 골때리는맛특집이 방송되었습니다.두번째로 방문한 곳은 강남구에 위치한 면요리전문점이었습니다.맛있는녀석들 강남구 골동면 콩면 오리바비큐 장어구이 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 흑백요리사김도윤셰프 면요리전문점에 들어서자 각종 담금주를 비롯해 안유성명장, 후덕죽셰프 등 유명 셰프가 보낸 개업꽃이 있는 것으로 보아 예사집이 아님을 알 수 있었습니다. 알고보니 이곳은 김도윤셰프가 운영하고 있는 면요리전문점이었어요. 맛있는녀석들 김도윤셰프's 골맛골동이란 여러 가지 재료를 한데 섞는다는 뜻이라고 해요.골동면은 여러 재료를 섞어 비벼 먹는 비빔면이랍니다. 골동면 콩면골동면에는 직접 재배한 지리산나물, 그리고 고소한 돼지다짐육이 들어 있답니다.또 올리브 먹고 자란 닭의 .. 2026. 5. 30.
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