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k 생활의달인 이탈리아식도넛 봄볼로네 달인 강동구 생활의 달인 1041회에서는 이탈리아식도넛 봄볼로네달인이 소개되었습니다.생활의달인 1041회, 강동구 이탈리아식도넛 봄볼로네 달인의 도넛가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 이탈리아식도넛 달인조용한 골목에 있는 자그마한 도넛 가게. 우리가 생각하는 기존 도넛과는 비주얼부터 차이를 보입니다.비주얼 뿐 아니라 맛 또한 뛰어나 배달기사님과 손님들의 발길이 끊이지 않고 있답니다. 도넛 반죽이 아주 촉촉해 보이는데요.저온숙성 브리오슈 반죽을 이용하고 있다고 해요. 이탈리아 봄볼로네 도넛을 한국식으로 해석해 만들고 있다고 하는데요.우리가 흔히 아는 가운데 동그란 구멍이 뚫린 모양이 아니라 둥그런 모양으로 만든 후 안에 크림을 넣어 만든답니다. 정성을 다해 만든 이탈리아식도넛 봄볼로네 달인의 도넛은 기름기는 적.. 2026. 7. 28.
k 생활의달인 M슐랭 대만요리달인 부산최초 수영구 대만음식점 우육면 생활의 달인 1041회에서는 미슐랭 대만요리달인이 소개되었습니다.생활의달인 1041회, 부산 수영구 부산최초 M슐랭 대만요리달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산최초 M슐랭대만요리달인부산에서 대만 현지 요리를 맛볼 수 있다는 이곳은 미슐랭에 연속 3년 선정된 곳이랍니다. 다양한 대만 요리를 맛볼 수 있지만 그 중 가장 인기가 있는 것은 바로 우육면이랍니다. 생활의달인 부산 대만요리달인이곳은 한국식으로 대만 요리를 만들지 않고, 대만 현지에서 맛볼 수 있는 맛을 그대로 재현했다고 합니다.이곳의 우육면을 맛본 손님들은 국물이 정말 진하다고 했어요.베트남건고추를 넣고 만든 고추기름에 아롱사태를 통으로 넣어 '화'라는 작업을 진행한답니다. 우육면에 든 큼지막한 고기고명도 손님들의 만족도를 높여준.. 2026. 7. 28.
k 생활의달인 속초찹쌀떡 달인 떡집 방앗간 은둔식달 생활의 달인 1041회에서는 속초 찹쌀떡 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1041회, 은둔식달 속초찹쌀떡달인의 떡집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 속초 찹쌀떡 달인이곳은 찹쌀떡을 사려는 사람들로 인산인해를 이루고 있는 곳이었습니다.생활의달인 은둔식달 잠행단은 서울에서 새벽 5시에 출발해 속초의 떡집에 도착했는데 줄이 끊임이 없었습니다. 임산부는 프리패스로 줄을 서지 않고 바로 구매할 수가 있다고 합니다.잠행단은 막 찹쌀떡을 사서 나온 임산부에게 찹쌀떡을 하나 얻어 먹었어요.떡이 아니라 밥이라고 평가했어요. 드디어 잠행단도 차례가 되어 찹쌀떡을 구매했습니다.겉면이 살짝 오돌토돌한 것이 여느 찹쌀떡과는 겉모양부터 달랐습니다. 찹쌀떡 하단에는 팥이 비쳐 보입니다.생활의달인 속초찹쌀떡을 먹어본 .. 2026. 7. 28.
k 전현무계획4 북어탕 황태구이 대전 중구 중촌동 전현무계획4 2회에서는 지난 주에 이어 대전의 맛집들이 소개되었습니다.아침을 먹으러 찾아간 곳은 북어탕집이었습니다.전현무계획4 대전 중구 중촌동 북어탕, 황태구이식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획4 대전인의해장의성지시청자계획으로 이루어지고 있는 대전 맛집 투어.대전인의 해장성지라 불리우는 북어탕집을 찾아갔습니다. 오징어젓, 부추무침, 백김치 등 밑반찬들이 깔끔하게 나오네요. 전현무계획4 대전시민해장치트키 깔끔담백한 북어탕북어탕이 굉장히 깔끔하게 나오네요.해장국 느낌의 북어탕을 생각했는데, 계란지단까지 더해져 고급스럽게 나왔어요. 국물맛부터 본 전현무와 곽튜브는 진한 국물맛에 바로 탄성을 내뱉었습니다.진하면서도 감칠맛도 아주 좋다고 했어요.북어대가리를 넣고 끓인 북어탕의 시원함은 두말하면 잔.. 2026. 7. 11.
k 맛있는녀석들 닭칼국수 비빔칼국수 버터칼국수 종로구 북촌 칼국수집 맛녀석 571회 먹거리응원특집 맛있는녀석들 571회에서는 먹거리응원특집이 방송되었습니다.두번째로 방문한 곳은 북촌에 위치한 칼국수전문점이었습니다.더맛있는녀석들 종로구 닭칼국수, 비빔칼국수, 버터칼국수, 콩국수, 해물파전 칼국수집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 북촌의국가대표맛 칼국수오늘의 두번째 맛집은 북촌의 칼국수집이었습니다. 북촌에 어울리는 한옥느낌의 인테리어와 함께 독특한 것을 발견했는데요.바로 대나무 위에 올라가서 반죽을 하고 있는 모습이었어요. 대나무를 가지고 반죽을 하면 면발이 더욱 찰지고 쫄깃해진다고 하는데요.반죽은 24시간 숙성을 거친 후, 칼국수로 만들고 있답니다. 맛있는녀석들 닭칼국수닭칼국수가 먼저 나왓습니다.닭뼈와 닭발, 각종 채소, 닭고기를 넣어 육수를 만들어 국물 냄새부터 아주 좋답니다. 닭칼국.. 2026. 7. 11.
k 맛있는녀석들 해장국 중랑구 맛녀석 571회 먹거리응원특집 맛있는녀석들 571회에서는 먹거리응원특집이 방송되었습니다.첫번째로 방문한 곳은 중랑구에 위치한 해장국집이었습니다.더맛있는녀석들 중랑구 해장국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 먹거리응원특집 중랑의 국가대표맛 먹거리응원특집 첫번째 방문지는 중랑구의 해장국집이었어요.용마산 인근에 위치한 이 해장국집은 2대째 내려오고 있는해장국집으로 해장국 단일 메뉴만 판매하고 있답니다. 밑반찬은 청양고추, 고추장아찌, 깍두기가 나와요. 맛있는녀석들 해장국뚝배기에 가득 담긴 해장국이 나왔습니다.특히 듬뿍 담긴 간마늘이 인상적입니다.이곳은 얼갈이, 소목뼈, 삶은 선지를 넣고 끓여낸답니다. 사장님은 해장국에 후추를 뿌려 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 했습니다.맛녀석 멤버 모두들 시원한 해장국 국물 맛을 극찬.. 2026. 7. 11.
k 전현무계획4 안창살 토시살 안창살근막탕국 한우특수부위맛집 저온숙성안창살 대전 엄기준단골 구암동 전현무계획4 1회에서는 대전을 찾았습니다.먹친구 엄기준, 류수영과 찾아간 곳은 엄기준 대전 단골집이라는 한우특수부위맛집 고깃집이었습니다.전현무계획4 대전 유성구 구암동 저온숙성안창살, 토시살, 안창살근막탕국 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획4 엄기준 한우특수부위맛집대전에서 마지막으로 찾아간 곳은 엄기준의 대전 방문 필수 코스라는 한우 특수부위맛집이었습니다.고기 자체가 맛있고 숯도 좋아서 대전에 오면 꼭 방문한다고 하네요. 가정식 스타일의 밑반찬들은 사장님이 직접 만드는 것들이라고 해요.콩나물국을 맛본 류수영은 본인이 만드는 것보다 더 맛있다고 극찬을 했답니다. 전현무계획4 기다림의미학 저온숙성안창살안창살 빛깔이 정말 영롱하네요.안창살은 고깃집에서 일일이 기름을 손질해서 손님상에 나온답니다.. 2026. 7. 5.
k 전현무계획4 꿩냉면 정통평양식왕만두 100년전통평양꿩냉면 대전 유성구 신성동 엄기준 류수영 전현무계획4 1회에서는 대전을 찾았습니다.먹친구 엄기준, 류수영과 찾아간 곳은 100년전통의 평양냉면집이었습니다.전현무계획4 대전 평양꿩냉면, 정통평양식왕만두 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획4 100년전통 평양꿩냉면이번에 찾아간 시청자계획 대전 맛집은 무려 1954년에 개업한 평양냉면집이랍니다. 1920년 평양에서 모란봉냉면으로 시작해, 3대째에 남한으로 피난 와 대전에서 1954년에 개업을 하게 되었다고 합니다.무려 100년이 넘은 이 가게는 현재 4대째 운영하고 있답니다. 밑반찬은 가을에 담근 동치미와 배추 김장김치 두가지가 제공된답니다.가을에 배추 5천포기, 동치미는 무 10,000개를 사용해 1년치 김장을 해둔다고 합니다.전현무계획4 담백한두부입안가득 정통평양식왕만두큼직한 평양식.. 2026. 7. 5.
k 전현무계획4 궁중식육개장 대전 동구 삼성동 원할때까지리필가능 육개장집 전현무계획4 1회에서는 대전을 다시 찾아갔습니다.아침식사를 하러 찾아간 곳은 시청자계획 육개장집이었습니다.전현무계획4 대전 궁중식육개장 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획4 대전 궁중의맛을찾아서 전현무계획4 첫회에서는 다시 한 번 대전을 찾아갔습니다.시청자계획으로 찾아간 곳은 대전역 인근에 위치한 육개장집이었습니다.이곳은 조선시대 수라간 상궁이었던 고모할머니의 레시피를 그대로 이어 받아 육개장을 만들고 있다고 해요. 반찬은 배추김치와 깍두기 두가지입니다. 전현무계획4 수라간상궁의레시피 궁중식육개장파, 고기, 육수로 만든 육개장이랍니다.고사리가 들어가지 않는 점이 서울 육개장과 다르답니다.파와 국물, 고기는 무료로 리필을 해준다고 해요. 건더기가 이렇게 많이 들었는데, 리필도 무료로 해준다니.. 2026. 7. 4.
k 맛있는녀석들 아귀탕 금풍생이구이 아귀대창 장어탕 여수 맛녀석 570회 여수밤바다특집 맛있는녀석들 570회에서는 여수밤바다특집이 방송되었습니다.두번째로 방문한 여수의 맛은 아귀요리전문점이었습니다.더맛있는녀석들 여수 아귀탕 금풍생이구이 아귀대창 장어탕 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더맛있는녀석들 여수밤바다특집 아귀요리전문점이곳 사장님은 여수 사람으로, 아귀탕 레시피는 약 40년 된 레시피라고 하네요. 밑반찬이 정갈하면서도 맛있는 것들이 나오네요. 맛있는녀석들 아귀탕이곳의 아귀탕은 1인분씩 대접에 나온답니다.맛녀석 여수 아귀탕은 된장 푼 물에 아귀를 삶다가 손질한 아귀를 넣고 끓이다가 마지막에 비법 양념장을 넣고 푹 끓여서 만들고 있다고 해요. 아귀탕을 먹어본 맛녀석 멤버들은 국물맛부터 반해버렸어요.아귀애가 국물에 들어가 있어 구수함과 녹진함이 아주 좋다고 합니다. 아귀탕에는 아귀 .. 2026. 7. 4.
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