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k 전현무계획3 익산 칼국수 사골멸치칼국수 칼국숫집 왕만두 중앙로 중앙동시장 이국주 박광재 2025년 10월 24일, 전현무계획3 2회는 익산의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 이국주, 박광재와 찾아간 곳은 칼국수집이었습니다.전현무계획3 익산역 앞 중앙동시장에 위치한 칼국숫집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 익산 칼국숫집 사골멸치칼국수 먹친구가 이국주와 박광재인만큼 칼국숫집에서 어마어마한 양의 음식을 주문했습니다. 밑반찬으로는 칼국수와 곁들여 먹기 좋은 겉절이와 단무지가 나왔습니다.특히 칼국수 먹을 때 겉절이가 맛있어야 하는데, 이집 겉절이 맛이 아주 좋다고 하네요. 전현무계획3 익산 터줏대감 칼국숫집 왕만두 칼국수와 더불어 인기 메뉴라는 왕만두가 먼저 나왔습니다. 먹잘알 이국주는 간장을 살짝 부어 간도 하고 열도 식히면서 먹으면 좋다는 먹팁을 알려주었어요.전현무계획3 익산 칼국.. 2025. 10. 25.
k 전현무계획3 익산 황등비빔밥집 황동면 3대가이어온 식당 2025년 10월 24일, 전현무계획3 2회는 익산의 맛집들을 찾아갔습니다.첫번째로는 익산 현지인들에게 추천 받은 황등비빔밥집을 찾아갔습니다.전현무계획3 익산 3대가 이어온 황등비빔밥집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 3대가 이어온 황등비빔밥 전현무계획3, 익산에서 황등비빔밥을 먹기 위해 현지인들에게 추천을 받았는데요.현지인들의 압도적 추천을 받은 곳은 한일OO이었습니다. 천사채무침, 다시마초무침 등 매일 만드는 밑반찬 4종이 나왔습니다.비빔밥을 먹을거라 반찬 종류는 많이 필요하지 않을것 같아서 4종으로도 충분할것 같아요. 비빔밥과 함께 먹을 국으로는 선짓국이 나왔는데요.이곳은 맑은 국물의 선짓국을 제공하고 있었습니다.국물맛을 본 전현무와 곽튜브는 개운하고 깔끔한 맛이 난다고 했어.. 2025. 10. 25.
k 한국인의밥상 성북동 기사식당 길위의24시 떡갈비백반 돼지불고기백반 2025년 10월 23일, 한국인의밥상 725회에서는 길위의24시, 택시 기사분의 안내를 받아 기사분들이 다니는 기사식당에 방문했습니다.한국인의밥상 725회, 성북구 성북동 떡갈비백반 돼지불고기백반 기사식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 한국인의밥상 든든한 한끼를 만나다 길위의24시 최수종이 방문한 기사식당 안에는 아침부터 식사를 하고 계신 기사님들이 많이 있었습니다.이곳 기사식당은 과거에는 하루에 500 ~ 600인분을 팔았다고 합니다. 이 기사식당의 떡갈비는 기사님들에게 인기 메뉴라고 하는데요.간 돼지고기를 이용해 가게에서 직접 떡갈비를 만들고 굽고 있답니다.떡갈비는 철판에서 한 번, 그리고 석쇠에서 다시 한번 구워내 불향을 입혀준답니다. 한국인의밥상 떡갈비백반 성북동 기사식당 와 한 눈에 봐도.. 2025. 10. 24.
k 동네한바퀴 경주 연잎닭갈비 금리단길 줄서는 맛집 닭갈비집 동네한바퀴 341회에서는 경주시 금리단길을 찾아갔습니다.이만기는 경주 금리단길에서 줄서는 맛집이라는 닭갈비집에 방문했는데요.동네한바퀴 341회 경주 연잎닭갈비 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 금리단길 줄서는맛집 연잎닭갈비 금리단길을 거닐다가 웨이팅이 긴 맛집을 발견해서 이만기도 줄을 서 보았습니다.이곳은 닭갈비집이었답니다. 경주 금리단길 줄서는 맛집 닭갈비집은 양념을 만들 때 소주가 아닌 경주법주를 이용하고 있다고 해요.또 연잎을 이용해 양념한 닭갈비를 숙성하고 있답니다. 연잎으로 잘 덮은 닭갈비는 풍미도 짙어지고, 고기의 연육 작용도 도와 부드러운 닭갈비를 만들어준다고 해요. 동네한바퀴 경주 닭갈비 닭갈비는 잘 뒤집어줘야 또 맛이 더 좋아진다고 해요. 닭갈비집 사장님이 직접 뒤집으며 볶아준 닭갈.. 2025. 10. 24.
k 동네한바퀴 경주식냉면 금리단길 명물 경주 냉면집 동네한바퀴 341회에서는 경주시 금리단길을 찾아갔습니다.경주에서는 경주식냉면을 맛볼 수 있다는데요.동네한바퀴 341회 경주 냉면집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 금리단길 명문 인생을 바꾼 경주식 냉면 경주 금리단길로 이동한 이만기는 고기를 정리하고 있던 사장님을 마주치게 되었어요.사장님을 도와 고기를 날라준 곳은 바로 경주식냉면집이었습니다. 3대째 이어서 하고 있다는 경주 냉면집 사장님은 소뼈, 돼지뼈, 양지, 닭고기 등을 이용해 육수를 우려내 그 육수가 구수한 것이 특징이랍니다. 경주식냉면의 특징은 이 동치미와 육수를 섞는 것인데요.그 맛과 비율에 따라 각 가게마다 맛이 다르다고 하네요. 동네한바퀴 경주 냉면 시원하고 먹음직스러워보이는 경주식냉면이 나왔습니다. 주전자에는 온육수가 담겨 있답니다.. 2025. 10. 24.
k 동네한바퀴 경주 첨성대아이스크림 황리단길 3차원에 녹아든 역사 동네한바퀴 341회에서는 경주를 찾아갔습니다.동네한바퀴 341회 경주 황리단길 3차원에 녹아든 역사 첨성대 아이스크림가게 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 첨성대아이스크림 경주 황리단길을 거닐던 이만기는 첨성대 모양의 아이스크림을 먹고 있던 사람들을 발견했습니다.모양도 특이하지만 아이스크림 맛도 좋다는 시민들의 말을 듣고 이만기도 바로 시식에 들어가보기로 합니다. 콘 부분이 첨성대모양이고 여기에 아이스크림이 얹어지는데, 마치 성화봉송 같아 보이기도 합니다.속까지 아이스크림이라 빵도 함께 먹어보라고 하네요.아이스크림과 콘부분인 빵을 함께 먹으면 더욱 맛이 좋다고 해요. 아이스크림가게 사장님은 첨성대 모양의 틀을 찾기 위해 무려 2~300 곳의 틀 제작 업체를 찾아다녔다고 하네요.수많은 실패를 거듭하고 .. 2025. 10. 24.
k 생활의달인 밀죽풀탕종 소금빵 식빵달인 성북구 빵집 밀죽소금빵 밀죽식빵 2025년 10월 20일 생활의 달인 1003회에서는 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1003회, 성북구 밀죽(풀탕종) 소금빵 식빵달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 밀죽소금빵 식빵말달인 이곳 빵집의 달인은 세계 3애 요리 학교 일본 최고 조리사 전문학교에서 제빵 공부를 했다고 합니다.이곳은 밀죽(풀탕종)을 이용해 빵을 만드는데 그 맛이 좋아 요즘 SNS에서 아주 핫하다고 해요. 위 사진과 같이 밀가루에 물을 넣어 죽을 만드는 밀죽을 끓여내 빵을 만드는 것인데요.전문용어로는 풀탕종이라고 한다고 해요.여러 차례의 반죽과 숙성을 거쳐 아주 찰기 있는 반죽을 완성해 이것으로 빵을 만든답니다. 이렇게 만든 밀죽식빵은 위와 같이 상단에 구멍이 나 있는 것이 특징이랍니다. 밀죽을 이용해 만든 소.. 2025. 10. 22.
k 생활의달인 집반찬의달인 강동구 농사지어 만드는 반찬가게 파김치 2025년 10월 20일 생활의 달인 1003회에서는 집반찬의 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1003회, 강동구 집반찬의달인의 반찬가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 강동구 농사지어 만드는 반찬 집반찬의 달인 반찬가게 요즘 물가가 많이 오른 터라 집밥을 해드시는 분들이 많을것 같습니다.생활의달인 1003회에서는 강동구 주택가 골목에 있는 작은 반찬가게를 찾아갔습니다. 이곳은 시골에서 농약을 치지 않고 키운 농작물을 이용해 반찬을 만들고 있답니다. 이곳의 인기 메뉴 1위는 바로 파김치라고 하는데요.그 맛이 아주 깔끔하고 맛이 좋다고 합니다. 이곳 파김치의 비법은 감자를 삶아 갈아서 이것을 찹쌀풀 대신 이용하고 있는 것이라고 해요.그리고 달인이 액젓, 청양고추 등을 넣어 만든 특별한 양념 등이.. 2025. 10. 22.
k 생활의달인 나폴리화덕피자달인 양평 피자가게 피자집 2025년 10월 20일 생활의 달인 1003회에서는 나폴리 화덕 피자 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1003회, 양평 지금껏 보지 못한 비가반죽 나폴리화덕피자달인의 피자가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의 달인 지금껏 보지못한 비가반죽 나폴리화덕피자달인 양평에 위치한 이탈리안 레스토랑에는 많은 손님들이 들어차 있었습니다.이곳의 달인은 이태리 요리 경력 30년 이상, 피자만 본격적으로 한지는 20년 정도 되었다고 합니다.생활의달인 양평 나폴리화덕피자 달인은 이탈리아 나폴리피자 협회의 공식 인증을 받았다고 합니다. 달인은 이탈리아에서 수입한 화덕을 사용하고 있었는데요.나폴리피자달인은 전기 화덕이 아닌, 장작 화덕을 이용해 피자를 굽고 있답니다. 장작화덕 안에서 구워지는 모습만 봐도 너무 맛있을것 같은.. 2025. 10. 22.
k 더맛있는녀석들 지례흑돼지 목살 삼겹살 김천 고기집 맛녀석 535회 가을소풍김천 2025년 10월 17일 더맛있는녀석들 535회에서는 김천으로 가을 소풍을 떠났습니다.김천에서 찾아간 맛집은 지례흑돼지 고기집이었어요.더 맛있는 녀석들 김천 지례흑돼지마을 지례흑돼지 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 가을소풍 김천 지례흑돼지 가을소풍으로 김천으로 떠난 뚱친즈.김천에서 지례흑돼지마을에 방문했답니다. 지례흑돼지는 일반 돼지보다 덩치는 작지만 육질이 쫄깃하고 고소한 것이 특징이랍니다.예로부터 유명해 임금님 수라상에도 올라갔다고 해요. 더맛있는녀석들 지례흑돼지 목살 삼겹살 지례흑돼지 목살과 삼겹살이 나왔는데요.고기 때깔도 좋고 지방과 살코기의 비율이 아주 환상적이네요. 어느덧 지례흑돼지가 노릇노릇 맛있게 구워졌습니다. 목살구이에 소금을 찍어 먹어보았는데요.먹자마자 김.. 2025. 10. 18.
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