전현무계획4 도미찜 인천 광어초밥 32년전통도미찜집 계산동 초밥집 김민하 일식집

전현무계획4 6회에서는 지난주에 이어 인천 노포상륙작전을 주제로 맛집을 찾아갔습니다.

먹친구 김민하와 방문한 곳은 도미찜이 유명하다는 초밥집이었습니다.

전현무계획4 인천 계산동 참돔 도미찜, 광어초밥, 일식집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획4 32년전통도미찜

이곳은 32년전통의 도미찜집인데요.

신기하게도 한쪽 편에는 간판이 거꾸로 달려 있었어요.

이곳을 맛보고 나면 세상이 뒤집어진다는 의미라고 하네요.

식당 안에는 많은 손님들이 있었는데요.

초밥집이지만 대다수의 손님들이 도미찜을 먹고 있을 만큼 도미찜이 맛있고 유명한 곳이었답니다.

 

전현무계획4 마끼 회무침

김마끼와 회무침은 도미찜을 주문하면 나온다고 합니다.

김마끼는 새콤하게 입맛을 돋우기 좋답니다.

광어회무침은 서비스로 나오는 것이지만 양이 꽤 많은 편이었습니다.

회무침의 정석대로 새콤달콤하답니다.

 

번데기, 수제피클, 김치전 등 다양한 밑반찬들이 아주 정갈하고 맛있어 보입니다.

 

숙성으로끌어낸감칠맛 쫀득 광어초밥

완도산 광어로 만든 광어초밥이 나왔습니다.

연안부두에서 매일 완도산 광어를 공수해오고 있다고 해요.

완도산 광어는 해수 온도가 낮아 육질이 단단하다고 하네요.

 

숙성된 광어회는 식감이 아주 찰지고 좋답니다.

 

단골만아는히든메뉴 참돔통째로쪄낸 도미찜

와우~ 도미찜이 엄청나네요.

이곳은 참돔 한마리를 통째로 쪄내 도미찜을 만든답니다.

 

도미살이 아주 두툼합니다.

도미찜을 먹어본 김민하는 진짜 맛있다며 감탄했습니다.

도미살은 촉촉하고 부드럽답니다.

 

곽튜브는 도미찜 양념이 특히나 한국인들이 딱 좋아할 맛이라고 했는데요.

도미살은 칼집을 내 양념이 잘 스며들어 있답니다.

양념의 비밀은 사장님 아내가 아들에게 전수해준 비법으로 다시마육수와 디포리, 표고버섯 등이 베이스라고 하네요.

 

도미살을 으깨고 밥과 양념을 넣고 비벼 먹으면 밥도둑 그자체랍니다.

도미찜 따로 밥 따로 먹어도 맛있고, 안주로도 훌륭하답니다.

 

전현무계획4, 6회 인천 광어초밥, 도미찜 일식집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 유래초밥이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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유래초밥

1995년부터 32년간 운영해온 일식집으로 도미찜과 도미구이가 특히 유명합니다.

 

유래초밥 메뉴 가격 (2026.10 기준)

✔ 활어초밥 - 10,000원

✔ 참도미찜 (일 30개 한정 판매) - 50,000원 ~ 60,000원

✔ 참도미구이 - 50,000원 ~ 60,000원

✔ 생선회 - 중 32,000원 / 대 42,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 인천 계양구 계산로 128 1층

(지번 주소: 인천 계양구 계산동 990-2)

지하철 이용 시, 경인교대입구역 3번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 1시 ~ 오후 11시 (라스트오더 10시 30분)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 도미찜 진짜 맛있어요. 초밥도 맛있고 사장님도 친절하셨습니다.

● 도미찜 가격은 좀 나가지만 정말 맛있습니다.

● 도미찜이랑 회 먹었는데, 도미찜보다 저는 회가 더 맛있었어요.

 

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