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k 동네한바퀴 경주 연잎닭갈비 금리단길 줄서는 맛집 닭갈비집 동네한바퀴 341회에서는 경주시 금리단길을 찾아갔습니다.이만기는 경주 금리단길에서 줄서는 맛집이라는 닭갈비집에 방문했는데요.동네한바퀴 341회 경주 연잎닭갈비 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 금리단길 줄서는맛집 연잎닭갈비 금리단길을 거닐다가 웨이팅이 긴 맛집을 발견해서 이만기도 줄을 서 보았습니다.이곳은 닭갈비집이었답니다. 경주 금리단길 줄서는 맛집 닭갈비집은 양념을 만들 때 소주가 아닌 경주법주를 이용하고 있다고 해요.또 연잎을 이용해 양념한 닭갈비를 숙성하고 있답니다. 연잎으로 잘 덮은 닭갈비는 풍미도 짙어지고, 고기의 연육 작용도 도와 부드러운 닭갈비를 만들어준다고 해요. 동네한바퀴 경주 닭갈비 닭갈비는 잘 뒤집어줘야 또 맛이 더 좋아진다고 해요. 닭갈비집 사장님이 직접 뒤집으며 볶아준 닭갈.. 2025. 10. 24.
k 동네한바퀴 경주식냉면 금리단길 명물 경주 냉면집 동네한바퀴 341회에서는 경주시 금리단길을 찾아갔습니다.경주에서는 경주식냉면을 맛볼 수 있다는데요.동네한바퀴 341회 경주 냉면집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 금리단길 명문 인생을 바꾼 경주식 냉면 경주 금리단길로 이동한 이만기는 고기를 정리하고 있던 사장님을 마주치게 되었어요.사장님을 도와 고기를 날라준 곳은 바로 경주식냉면집이었습니다. 3대째 이어서 하고 있다는 경주 냉면집 사장님은 소뼈, 돼지뼈, 양지, 닭고기 등을 이용해 육수를 우려내 그 육수가 구수한 것이 특징이랍니다. 경주식냉면의 특징은 이 동치미와 육수를 섞는 것인데요.그 맛과 비율에 따라 각 가게마다 맛이 다르다고 하네요. 동네한바퀴 경주 냉면 시원하고 먹음직스러워보이는 경주식냉면이 나왔습니다. 주전자에는 온육수가 담겨 있답니다.. 2025. 10. 24.
k 동네한바퀴 경주 첨성대아이스크림 황리단길 3차원에 녹아든 역사 동네한바퀴 341회에서는 경주를 찾아갔습니다.동네한바퀴 341회 경주 황리단길 3차원에 녹아든 역사 첨성대 아이스크림가게 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 첨성대아이스크림 경주 황리단길을 거닐던 이만기는 첨성대 모양의 아이스크림을 먹고 있던 사람들을 발견했습니다.모양도 특이하지만 아이스크림 맛도 좋다는 시민들의 말을 듣고 이만기도 바로 시식에 들어가보기로 합니다. 콘 부분이 첨성대모양이고 여기에 아이스크림이 얹어지는데, 마치 성화봉송 같아 보이기도 합니다.속까지 아이스크림이라 빵도 함께 먹어보라고 하네요.아이스크림과 콘부분인 빵을 함께 먹으면 더욱 맛이 좋다고 해요. 아이스크림가게 사장님은 첨성대 모양의 틀을 찾기 위해 무려 2~300 곳의 틀 제작 업체를 찾아다녔다고 하네요.수많은 실패를 거듭하고 .. 2025. 10. 24.
k 생활의달인 밀죽풀탕종 소금빵 식빵달인 성북구 빵집 밀죽소금빵 밀죽식빵 2025년 10월 20일 생활의 달인 1003회에서는 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1003회, 성북구 밀죽(풀탕종) 소금빵 식빵달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 밀죽소금빵 식빵말달인 이곳 빵집의 달인은 세계 3애 요리 학교 일본 최고 조리사 전문학교에서 제빵 공부를 했다고 합니다.이곳은 밀죽(풀탕종)을 이용해 빵을 만드는데 그 맛이 좋아 요즘 SNS에서 아주 핫하다고 해요. 위 사진과 같이 밀가루에 물을 넣어 죽을 만드는 밀죽을 끓여내 빵을 만드는 것인데요.전문용어로는 풀탕종이라고 한다고 해요.여러 차례의 반죽과 숙성을 거쳐 아주 찰기 있는 반죽을 완성해 이것으로 빵을 만든답니다. 이렇게 만든 밀죽식빵은 위와 같이 상단에 구멍이 나 있는 것이 특징이랍니다. 밀죽을 이용해 만든 소.. 2025. 10. 22.
k 생활의달인 집반찬의달인 강동구 농사지어 만드는 반찬가게 파김치 2025년 10월 20일 생활의 달인 1003회에서는 집반찬의 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1003회, 강동구 집반찬의달인의 반찬가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 강동구 농사지어 만드는 반찬 집반찬의 달인 반찬가게 요즘 물가가 많이 오른 터라 집밥을 해드시는 분들이 많을것 같습니다.생활의달인 1003회에서는 강동구 주택가 골목에 있는 작은 반찬가게를 찾아갔습니다. 이곳은 시골에서 농약을 치지 않고 키운 농작물을 이용해 반찬을 만들고 있답니다. 이곳의 인기 메뉴 1위는 바로 파김치라고 하는데요.그 맛이 아주 깔끔하고 맛이 좋다고 합니다. 이곳 파김치의 비법은 감자를 삶아 갈아서 이것을 찹쌀풀 대신 이용하고 있는 것이라고 해요.그리고 달인이 액젓, 청양고추 등을 넣어 만든 특별한 양념 등이.. 2025. 10. 22.
k 생활의달인 나폴리화덕피자달인 양평 피자가게 피자집 2025년 10월 20일 생활의 달인 1003회에서는 나폴리 화덕 피자 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1003회, 양평 지금껏 보지 못한 비가반죽 나폴리화덕피자달인의 피자가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의 달인 지금껏 보지못한 비가반죽 나폴리화덕피자달인 양평에 위치한 이탈리안 레스토랑에는 많은 손님들이 들어차 있었습니다.이곳의 달인은 이태리 요리 경력 30년 이상, 피자만 본격적으로 한지는 20년 정도 되었다고 합니다.생활의달인 양평 나폴리화덕피자 달인은 이탈리아 나폴리피자 협회의 공식 인증을 받았다고 합니다. 달인은 이탈리아에서 수입한 화덕을 사용하고 있었는데요.나폴리피자달인은 전기 화덕이 아닌, 장작 화덕을 이용해 피자를 굽고 있답니다. 장작화덕 안에서 구워지는 모습만 봐도 너무 맛있을것 같은.. 2025. 10. 22.
k 더맛있는녀석들 지례흑돼지 목살 삼겹살 김천 고기집 맛녀석 535회 가을소풍김천 2025년 10월 17일 더맛있는녀석들 535회에서는 김천으로 가을 소풍을 떠났습니다.김천에서 찾아간 맛집은 지례흑돼지 고기집이었어요.더 맛있는 녀석들 김천 지례흑돼지마을 지례흑돼지 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 가을소풍 김천 지례흑돼지 가을소풍으로 김천으로 떠난 뚱친즈.김천에서 지례흑돼지마을에 방문했답니다. 지례흑돼지는 일반 돼지보다 덩치는 작지만 육질이 쫄깃하고 고소한 것이 특징이랍니다.예로부터 유명해 임금님 수라상에도 올라갔다고 해요. 더맛있는녀석들 지례흑돼지 목살 삼겹살 지례흑돼지 목살과 삼겹살이 나왔는데요.고기 때깔도 좋고 지방과 살코기의 비율이 아주 환상적이네요. 어느덧 지례흑돼지가 노릇노릇 맛있게 구워졌습니다. 목살구이에 소금을 찍어 먹어보았는데요.먹자마자 김.. 2025. 10. 18.
k 전현무계획3 군산 단팥빵 빵집 한국 최고의 빵집 2025년 10월 17일, 전현무계획3 1회에서는 군산의 맛집들을 찾아갔습니다.이른 아침 찾아간 곳은 단팥빵 맛집 빵집으로 유명한 빵집이었습니다.전현무계획3 군산 단팥빵 빵집, 한국 최고의 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 1945년부터 지켜온 존통 한국 최고의 빵집 아침 식사를 하기 전에 들른 곳은 한국 최고(最古)의 빵집이었습니다.전국 3대 빵집으로 불리우는 이곳은 1945년 개업했답니다. 전현무는 아침 먹기 전에 들른 곳이라 많이 먹으면 안된다더니 가장 유명한 단팥빵부터 해서 슈크림빵에 카레 고로케까지 야무지게 골라 담았답니다. 전현무계획3 달콤한 추억의맛 군산의 명물 단팥빵 이른 아침에 들렀기에 갓나온 따끈한 빵을 맛볼 수 있겠어요. 단팥빵을 먹어 본 전현무와 곽튜브는 빵의 .. 2025. 10. 18.
k 전현무계획3 군산 노포 일식당 48년역사 사시미정식 일식집 대학로 유비키 설민석 2025년 10월 17일, 전현무계획3 1회는 군산의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 설민석과 찾아간 곳은 노포 일식당이었습니다.전현무계획3 군산 대학로 사시미정식 노포 일식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 48년 역사가 깃든 군산 노포 일식당 먹친구 설민석과 찾아간 군산의 맛집은 48년 전통의 일식당집이었어요. 식당 내부는 일본 느낌 나는 소품들이 잔뜩 있었습니다.생선 이름을 일본어로 적어둔 액자도 있었어요. 소라숙회, 복껌질무침, 달걀찜, 오징어숙회 등 맛있는 전채요리가 나왔습니다.하나 하나 음식들이 아주 부드럽고 맛이 좋다며 세사람 모두의 극찬이 이어졌습니다. 전현무계획3 사시미정식 유비키 도미, 민어로 이루어진 사시미정식의 회가 나왔습니다. 특히나 도미회는 유비키로 했다고 하는데.. 2025. 10. 18.
k 전현무계획3 고추짬뽕 군산 짬뽕 중국집 일반짬뽕 미원로 설민석 2025년 10월 17일, 전현무계획3 1회에서는 군산의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 설민석과 찾아간 곳은 매운짬뽕으로 유명한 중국집이었습니다.전현무계획3 군산 미원로의 고추짬뽕 일반짬뽕 중국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 군산 짬뽕 중국집 이곳은 이전에 나혼자산다에서 이주승이 찾아간 중국집이기도 하답니다.군산 짬뽕거리에 있는 중국집으로 특히나 매운짬뽕으로 유명한 곳이라고 해요.주문을 하고 기다리면서 곽튜브와 설민석은 매운 냄새로 재채기를 하기 바빴답니다. 전현무계획3 청양고추의 화끈한맛 군산 고추짬뽕 매운맛을 즐기는 전현무는 한입 먹자마자 바로 만세를 불렀습니다. 반면 맵찔이인 곽튜브와 설민석은 매운 고추짬뽕 국물 한 숟가락에도 맥을 추지 못했어요.정말 많이 매운가봅니다. 그도 그.. 2025. 10. 18.
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