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k 생생정보 더덕순댓국 더덕무침 편백수육 고수의부엌 2025년 9월 23일 2TV 생생정보 2382회, 고수의 부엌 더덕순댓국이 소개되었습니다.생생정보 2382회, 더덕순댓국, 더덕무침, 편백수육 순댓국집 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생생정보 더덕이 올라간 더덕순댓국 생생정보 순댓국집의 순댓국에는 특별한 것이 들어가 있었으니, 그것은 바로 몸에 좋다는 더덕이랍니다. 순댓국에 아삭아삭한 더덕이 더해져 식감은 물론 영양까지 살렸답니다.그렇다고 더덕을 조금만 넣어주는 것도 아닌 듬뿍 넣어준답니다. 생생정보 더덕순댓국집은 입소문을 타고 유명해져 현재는 월 최고 매출은 9천만원을 찍을 정도가 되었다고 해요. 순댓국에 밥 말아 먹으면 너무 맛있겠죠.더덕이 많이 들어가 있어 국물에도 더덕향이 난다고 합니다. 순댓국 안에 들어가는 순대는 속이 꽉 차 있고 담.. 2025. 9. 24.
k 생활의달인 토리노식뇨키달인 마포구 뇨끼달인 트러플크림뇨키 2025년 9월 22일 생활의 달인 1001회에서는 토리뇨식뇨끼달인이 소개되었습니다.생활의달인 1001회, 마포구 토리뇨식뇨키달인의 식당 어디인지 알아보았습니다. 생활의 달인 토리뇨식 뇨키 달인 서울 한 주택가에 웨이팅이 길게 늘어선 곳이 있었는데 이곳은 뇨키 달인의 식당이었습니다.뇨키는 이탈리아 파스타의 한 종류로 감자를 주재료로 쓰며 부드러운 식감을 추구하는 음식이랍니다. 이곳의 뇨끼는 너무 맛있어 한 손님은 이 식당이 자리를 옮길 때마다 그리로 찾아다니기까지 했다고 해요. 이탈리아에서 요리 공부를 한 달인의 시그니처 메뉴는 트러플크림뇨키랍니다. 이곳은 퀄리티 좋은 감자를 안정적으로 수급하기 위해 경기도 파주 외곽에 직접 밭을 일구어 키운 감자를 사용하여 뇨키를 만들고 있답니다.감자를 찌고 으깨.. 2025. 9. 24.
k 생활의달인 돈가스달인 고양시 돈까스달인 0.3%돼지고기 돈가스집 2025년 9월 22일 생활의 달인 1001회에서는 은둔식달 돈까스 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1001회, 고양시 0.3% 돼지고기 돈가스달인의 돈가스집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의 달인 0.3% 돼지고기 돈가스달인 생활의달인 1001회에서 찾아간 곳은 돈가스 전문점인데 많은 손님들로 문전성시를 이루고 있었습니다.이곳의 돈까스는 고기 질부터 다르다는 손님들의 극찬이 이어졌는데요. 돈까스 속을 들여다 보면 육즙이 살아 있는게 보여, 맛있는 돈까스라는 것을 알 수 있었어요.제가 맛있게 먹었던 돈까스집들 고기 속이 저렇게 붉은 빛이 나면서 고기가 부드럽고 육즙이 촉촉했는데 생활의달인 돈까스 달인의 돈까스가 딱 그렇네요. 가게를 찍던 중 생황릐달인 은둔식달 잠행단으로 활약하고 있는 임셰프가 이곳에.. 2025. 9. 24.
k 동네한바퀴 공주 27첩자연치유밥상 누비장인이 만드는 식당 갤러리 2025년 9월 20일 방송된 동네한바퀴 337회에서는 충청남도 공주시를 찾아갔습니다.동네한바퀴 337회 공주 27첩자연치유밥상 갤러리 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 공주시 누비장인이 만드는 27첩자연치유밥상 이번에는 밤나무가 있는 집을 들여다 보니 누비저고리를 만들고 있는 분이 있었습니다.집 안 정원에는 꽃범의꼬리라는 독특한 꽃을 비롯해 다양한 식물들이 있었어요. 이곳의 주인인 이귀숙씨는 누비를 만드는 누비 장인이었어요.알고보니 이곳은 갤러리였답니다. 갤러리 안에 웬 꽃이 있나 했더니 이것은 과일과 채소로 만든 꽃정과라고 합니다.아니 너무 예뻐서 꽃을 가져다 준 줄 알았어요.이곳은 식사를 즐길 수도 있는 갤러리라고 해요. 이곳에서는 달걀 대신 기러기알로 요리를 한다고 해요.직접 정원에서 .. 2025. 9. 23.
k 동네한바퀴 공주 육회 공주알밤을 품은 밤육회 육회비빔밥 2025년 9월 20일 방송된 동네한바퀴 376회에서는 충청남도 공주시를 찾아갔습니다.동네한바퀴 337회 공주 알밤육회 알밤육회비빔밥 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 공주 알밤육회 한옥이 늘어서 있는 한옥 마을을 걷던 중, 이만기는 밤을 까고 있는 노부부를 발견했어요. 노부부는 까서 파는 밤은 쓰지 않고, 3일마다 40kg씩 직접 밤을 까서 이것을 요리에 이용하고 있다고 해서 이만기는 식당 안으로 들어가 보았어요. 사장님은 어린 나이에 아버지를 여의고 일찍부터 정육 일을 하기 시작해 좋은 고기를 잘 선별한다고 해요.좋은 한우를 이용해 육회를 만드는데 필요한 한우를 손질하는 것은 할아버지의 몫입니다. 잘 손질된 한우에 직접 까서 채 썬 알밤, 그리고 양념장을 넣고 버무려주는 것은 할머니의 몫입.. 2025. 9. 22.
k 전현무계획2 한우구이 무밥 안창살 간받이 전라도직송한우 강남구 학동로 유진 2025년 9월 19일, 전현무계획2 47회에서는 서울 추억의 맛을 찾아서 떠나는 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 유진, 지현우와 찾아간 곳은 안창살 간받이 무밥 고기집이었습니다.전현무계획2 강남 전라도 직송 한우구이 무밥 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 시간을 거슬러 70년대 추억의 무밥 전라도직송 한우구이 이곳은 광주 직송 생고기전문점이랍니다.강남 한복판에서 전라도 직송 한우구이와 무밥을 맛볼 수 있는 곳이라고 해요. 주문을 하고 나니 동치미, 배추김치, 무김치, 쌈채소 등이 다양하게 세팅되었습니다.이어서 숯불과 불판도 바로 세팅되었어요. 전현무계획2 전라도직송 한우 안창살 간받이 안창살과 간받이가 나왔는데요.간받이살은 토시살을 가리킨다고 합니다.고기 빛깔이 빨갛고 영롱하니 딱 봐.. 2025. 9. 20.
k 전현무계획2 부대찌개 소시지 스테이크구이 38년전통부대찌개 유진 SES 단골집 강남구 언주로 2025년 9월 19일, 전현무계획2 47회에서는 서울 추억의 맛을 찾아서 떠나는 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 유진, 지현우와 찾아간 곳은 SES의 단골집이라는 부대찌개집이었습니다.전현무계획2 강남구 언주로 유진 단골 부대찌개집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 유진의 추억이 담긴 38년전통 부대찌개 이번에는 유진계획으로 SES 추억의 단골집이라는 부대찌개집을 찾았어요. 기본반찬은 하얀무생채, 빨간무생채, 그리고 배추김치 총 3가지가 나오네요. 부대찌개가 나왔는데 일반적으로 우리가 알고 있는 부대찌개와는 약간 다른 느낌이었어요.또 부대찌개 안에는 라면사리가 아닌 칼국수 사리가 들어 있는 점이 독특했어요. 국물맛을 본 전현무와 곽튜브는 기존에 알던 부대찌개와는 확실히 다르다고 했어.. 2025. 9. 20.
k 전현무계획2 옛날햄버거 맛집 강서구 등촌동 간판없는햄버거집 2025년 9월 19일, 전현무계획2 47회에서는 서울 추억의 맛을 찾아서 떠나는 맛집들이 소개되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 등촌동의 햄버거집이었는데 이곳은 옛날 햄버거 맛집이랍니다.전현무계획2 등촌동 옛날햄버거집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 정겨운 추억여행 옛날 햄버거 맛집 이 햄버거집은 옛날 느낌이 제대로 나는 곳이었어요. 인테리어도 옛날 그대로, 심지어 선풍기는 저도 어렸을 적에나 봤을 법한 선풍기가 아지고 돌아가고 있었어요. 전현무계획2 그시절추억소환 옛날햄버거 치즈와 계란프라이가 들어간 옛날햄버거가 나왔어요.햄버거 빵은 마가린에 구워 옛날 느낌이 제대로 나면서 고소하답니다. 저렴한 가격임에도 패티는 국산을 이용하고 있답니다.위에 올라간 양배추에는 케요네즈 소스가 올라가고 그.. 2025. 9. 20.
k 전현무계획2 등촌동 김치만두 만두집 강서구 공항대로 2025년 9월 19일, 전현무계획2 47회에서는 서울 추억의 맛을 찾아서 떠나는 맛집들이 소개되었습니다.이날은 이영자의 추천 김치만두집이라는 등촌동 만두집으로 시작했어요.전현무계획2 등촌동 김치만두집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 그맛이궁금하다 등촌동 김치만두 이른 아침부터 찾아갔음에도 이미 웨이팅을 하는 사람들이 있었습니다. 대기번호 1번인 분과 인터뷰를 해보았는데 7시 20분 보다 더 일찍 와서 기다리고 있었다고 해요.이곳은 사장님 부부가 수제만두로 만두를 빚고 있기 때문에 하루에 200인분만 판매하고 있다고 해요. 전현무계획2 등촌동 추억의 김치만두 이곳의 김치만두는 만두피가 얇은 것이 특징이랍니다.만두피가 어찌나 얇은지 만두소가 환히 비쳐 보이네요. 김치만두는 쪄낸 후에.. 2025. 9. 20.
k 나혼자산다 키 엄마 단골 김밥집 우동 대구 분식집 동성로 나혼산 614회 2025년 9월 19일 나혼자 산다 (나혼산) 614회에서는 키의 일상이 방송되었습니다.키는 엄마와의 데이트에 나가 엄마의 단골 김밥집에서 김밥과 우동을 먹었어요.나혼산 키 엄마 단골 대구 동성로 김밥집 분식집은 어디인지 궁금해서 정보를 찾아보았습니다. 나혼산 키 대구 동성로 김밥집 대구가 미식의 도시였네요.프라이드 치킨의 원조도 대구라고 하는데요.키 엄마는 키를 이끌고 단골 김바집으로 향했어요. 이 분식집은 평소에 웨이팅이 있을 정도로 대구 동성로에서 유명한 분식집이라고 해요.키 엄마가 병원에서 근무할 때 이곳에 자주 왔었다고 해요. 주문과 함께 만들어지는 김밥은 반질반질 윤이 나니 맛있어 보이네요. 이곳은 우동 맛집으로도 유명하다는데요.키 엄마는 익숙한듯 김밥과 우동을 주문했답니다. 키는 이곳.. 2025. 9. 20.
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