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k 생활의달인 에그타르트 달인 마포구 카페 2025년 6월 9일 생활의 달인 986회에서는 에그타르트 달인이 소개되었습니다.에그타르트 주름을 딱 30개 잡는다는 생활의달인 마포구 에그타르트 달인의 카페는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 에그타르트 달인 이곳은 예상치 못한 동네 골목에 위치해 있었는데요.한 카페이자 디저트 가게 앞에 많은 사람들이 에그트를 사기 위해 줄을 서 있었답니다. 에그타르트 접기 달인인 류제웅 달인은 처음에는 포르투갈식 에그타르트를 만들었다고 해요.이후에는 홍콩식과 포르투갈식을 합친 자신만의 커다란 에그타르트를 완성했다고 해요. 생활의달인 30개 주름의 비밀 에그타르트 달인 생활의달인 마포구 에그타르트 달인은 다른 곳보다 높은 에그타르트를 만들기 위해, 조름을 잘게 접었다고 해요.주름이 적으면 한쪽이 타거나 넘.. 2025. 6. 10.
k 생활의달인 강동 숙성회 달인 은둔식달 최고의 숙성회 횟집 매운탕 2025년 6월 9일 생활의 달인 986회에서는 은둔식달 - 최고의 숙성회가 소개되었습니다.생활의달인 986회 강동구 숙성회 달인의 횟집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 은둔식달 최고의 숙성회 숙성회는 부드러우면서 감칠맛이 있는데요.숙성 타이밍이 관건이라고 해요.생활의 달인에서 찾아간 강동 숙성회 횟집은 지하철역에서 꽤 떨어진 곳에 위치해 있었음에도 이른 시간부터 웨이팅이 있었습니다. 생활의달인에서는 2시간 전에 와 대기 명단 작성을 해두었답니다. 생활의달인 강동 숙성회 달인 숙성회가 나왔는데요.아무런 장식 없이 접시에 숙성회만 듬뿍 담겨 있었습니다. 회가 굉장히 두툼하네요.또 이곳은 지느러미, 꼬리부분, 몸통 부분 등 다양한 부위가 한 접시에 나온답니다.숙성회 맛을 본 임셰프는 굉장히.. 2025. 6. 10.
k 전현무계획2 메밀묵채 정구지찌짐 묵밥집 대구 할매 밥상 맛집 도원동 할매묵집 2025년 6월 6일, 전현무계획2 32회에서는 대구의 맛집들이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 할매묵밥집 식당이었습니다.전현무계획2 대구 할매 밥상 맛집, 진한 멸치육수와 메밀묵채, 정구지찌짐 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 대구 정겨운 시골집 분위기 할매 밥상 맛집 첫끼를 먹으러 가는 길은 맛집이 있을것 같은 곳이 아니라, 일반 동네같은 느낌이었어요.주택가 쪽에 좀 더 가까운 느낌이었어요. 식당 안에 자리잡고 있는 평상이나 팔고 있는 메뉴를 보면 계곡에 있을 법한 식당 느낌이기도 했습니다. 전현무계획2 진한 멸치육수와 메밀묵채 이곳은 평상이나 방에 테이블이 없었는데요.주문을 하면 음식을 옛날 스타일 밥상에 내다 주는 식이었어요.먼저 정성을 담은 맛의 메밀묵채가 나왔습니다. .. 2025. 6. 9.
k 생활의달인 감자크루아상 브리오슈 달인 춘천 빵집 어디 2025년 6월 2일 생활의 달인 985회에서는 춘천에 위치한 감자 크루아상 브리오슈 달인이 소개되었습니다.생활의달인 아침 6시에 줄서는 춘천 빵집, 감자 크루아상 브리오슈 달인의 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 춘천 감자크루아상 브리오슈 달인 이 빵집은 이른 아침부터 많은 손님들이 몰려들기 시작했어요.10시에 왔는데 빵이 다 나간 적이 있어서 빨리들 온다고 해요. 생활의달인 빵집은 프랑스에서 생활할 때 이른 아침에 빵이 나오던 것처럼 한국에서도 이른 아침 빵집 문을 연다고 해요.이곳의 빵은 굉장히 쫄깃하다는데요. 빵을 찢어 보면 확실히 쫄깃함이 느껴지네요.이곳 빵의 쫄깃함의 비결은 옥수수탕종과 반죽에 들어가는 부침개라고 해요.올해 1월에는 전국 빵 대회에서 1등을 하기도 했다고 .. 2025. 6. 9.
k 더맛있는녀석들 소고기구이 한우특수부위모둠 송파구 정육식당 고기집 맛녀석 518회 고고데이특집 2025년 6월 6일 더맛있는녀석들 518회에서는 고고데이특집이 방송되었습니다.맛녀석 고고데이특집, 두번째로 찾아간 곳은 소고기구이집이었습니다.더 맛있는 녀석들 송파구 한우특수부위모둠 소고기구이 정육식당 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 송파구 소고기구이집 맛녀석에서 두번째로 찾아간 곳은 송파구의 소고기구이집이었어요. 소문난 맛집답게 현주엽 등 스포츠 선수들의 사인들이 한가득 있었답니다.이곳은 1988년 정육점으로 시작해, 2013년 정육식당으로 변경한 곳입니다. 더맛있는녀석들 한우특수부위모둠 한우특수부위모둠은 업진살, 토시살, 제비추리, 치마살로 구성되어 있습니다.최소 등급이 1+ 이상인 100% 한우랍니다. 업진살 사장님의 추천에 따라 업진살부터 구워먹었습니다.히말라야소금을.. 2025. 6. 7.
k 더맛있는녀석들 차돌탕 차돌수육 마포구 맛녀석 518회 고고데이특집 2025년 6월 6일 더맛있는녀석들 518회에서는 고고데이특집이 방송되었습니다.맛녀석에서 첫번째로 찾아간 곳은 차돌탕과 차돌수육이 유명한 마포구의 차돌고기집이었습니다.더 맛있는 녀석들 마포구 차돌탕, 차돌수육 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 마포구 차돌탕 전문점 이곳은 2018년부터 2025년까지 무려 8년 연속 미식 가이드 (미슐랭) 선정 맛집이었습니다. 1949년 개업해, 3대째 내려오는 전통의 차돌 맛집이랍니다.특히 이곳의 차돌탕은 하루에 30~40그릇밖에 판매하지 않고 있다고 해요.일찍 가시는 분들은 꼭 차돌탕을 먹어봐야할것 같아요. 김치는 깍두기, 겉절이, 신김치, 파김치 등 총 4종이 제공되는데요.신김치와 파김치는 주문시 1회만 제공되며, 리필이 불가능하다고 해요.. 2025. 6. 7.
k 나혼자산다 도영 떡볶이집 구리 단골 분식집 즉석떡볶이 나혼산 599회 2025년 6월 6일 나혼자 산다 (나혼산) 599회에서는 NCT 도영의 일상이 방송되었습니다.도영은 본가인 구리에 갔다가 학창시절 자주 가던 단골 떡볶이집을 찾았습니다.나혼산 도영이 방문한 구리의 단골 떡볶이집 분식집은 어디인지 궁금해서 정보를 찾아보았습니다. 나혼자산다 구리 도영 떡볶이집 도영은 자신이 다녔던 구리 토평고등학교 앞에 갔다가 학창 시절 자주 방문했던 추억의 단골 즉석떡볶이집에 갔습니다. 분식집 간판이 굉장히 낡아있어 세월의 흔적을 느낄 수 있었어요.분식집 벽면을 보면 많은 학생들이 다녀갔던 흔적 또한 여전히 남아 있었습니다. 즉석떡볶이 위에 치즈, 그리고 감자사리가 듬뿍 들어가 있었습니다.감자볼을 떡볶이에 넣어 먹는건 또 처음 보는데요.도영이 말하기를 진짜 맛있다고 하네요. 사리는.. 2025. 6. 7.
k 전현무계획2 홍어 홍어삼합 광주 양동시장 김대호 2025년 4월 18일, 전현무계획2 26회에서는 광주의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 김대호의 주도하에 찾아간 곳은 양동시장의 홍어집이었습니다.전현무계획2 광주 양동시장 홍어, 홍어삼합 홍어집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 홍어의 신세계 먹친구 김대호가 광주에서 도전해볼 음식으로 홍어를 꼽았습니다.양동시장을 간 후 홍어집으로 가기로 하자, 전현무는 난색을 표했습니다. 전현무계획2 홍어 애 양동시장에서는 신선한 홍어를 맛볼 수 있기에, 홍어 애도 맛볼 수 있답니다.홍어 애는 홍어의 간을 가리키는 말이에요. 홍어 애는 녹진한 풍미가 일품이라고 해요.김대호는 아무것도 찍지 않고 홍어 애를 맛보았는데요.비린내가 전혀 없고, 고소하다고 했습니다.이 말을 듣고 곽튜븐느 기름장에 찍어 먹어보곤느 .. 2025. 6. 5.
k 전현무계획2 광주 콩물 두유 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물 산수동 2025년 4월 18일, 전현무계획2 26회에서는 광주의 맛집들이 소개되었습니다.첫번재로 찾아간 곳은 맷돌로 콩물을 내는 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물집이었습니다.전현무계획2 광주 산수동의 콩물 가게는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물 이곳은 SNS에서는 이미 핫한 콩물 가게라고 하는데요.전통방식인 맷돌로 콩을 갈아 콩물을 내는 곳이랍니다. 무려 1970년부터 시작해 56년 전통을 이어오고 있는 할머니표 콩물이랍니다. 전현무계획 콩물 이곳에서 사용하는 맷돌은 무려 50년이 넘은 맷돌이라고 해요.맷돌마저 원조네요. 콩을 씻을 때도 조리를 사용하고 있었어요.요즘 조리 보기 힘든데, 놀랍네요.1대 사장님인 할머니는 현재 나이가 89인데도 여전히 새벽 3시에 일.. 2025. 6. 5.
k 생활의달인 노포덕후달인 대전 냉면집 3년동안 300곳 다닌 노포 덕후 달인 대전편 황해도식냉면 2025년 6월 2일 생활의 달인 985회에서는 3년동안 300곳 다닌 노포 덕후 달인의 대전편이 방송되었습니다.대전에서 첫번째로 찾아간 곳은 닭육수 황해도식 냉면을 하는 냉면집이었는데요.생활의달인 노포덕후달인의 대전 냉면 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 노포 덕후 달인 대전편 노포덕후달인이 대전편 첫번째로 소개한 곳은 3대째 72년째 운영되고 있는 대전의 냉면집이었습니다. 대전 냉면집에 들어서자 인기 맛집답게 손님이 정말 많았어요.냉면 가격이 9천원으로 아주 저렴할 뿐 아니라, 맛도 좋아서 많은 이들이 찾는다고 해요. 노포덕후달인 냉면집 와우~ 달걀지단 고명이 산더미처럼 쌓여 있네요. 달걀지단이 듬뿍 들어있어서 삶은 달걀 대신 들어갔나 했는데요.달걀지단을 들춰보니 삶은 계란도 .. 2025. 6. 4.
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