반응형 분류 전체보기1378 생활의달인 프랑스식반죽피자달인 강남지하상가1등피자 강남구 피자집 대치동 생활의 달인 1018회에서는 프랑스식반죽피자달인이 소개되었습니다.생활의달인 1018회, 강남구 프랑스식반죽피자달인의 피자집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 강남지하상가1등피자 한번 맛본 이들에게는 인생 피자 맛집이라고 소문난 피자 맛집을 생활의 달인에서 찾아가보았습니다.아파트단지 지하상가 위치한 이 피자집은 강님1등이라는 명성에 걸맞게 웨이팅이 엄청났답니다. 생활의달인 프랑스식반죽피자 달인 이곳의 피자는 특히나 도우의 탄력성과 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이라고 하는데요. 프랑스식반죽피자 달인인 이채언 달인은 피자 반죽을 위해 많은 공부와 연구를 했다고 합니다.달인만의 비법으로 몰트를 만들어, 도우에 넣어 맛도 좋고 소화도 잘 되는 반죽을 만든다고 해요. 반죽물 또한 고구마와 샐러리 삶은 물을 .. 2026. 2. 10. 생활의달인 캘리포니아롤달인 할리우드에서인정한셰프 용산구 일식집 생활의 달인 1018회에서는 캘리포니아롤달인이 소개되었습니다.생활의달인 1018회, 용산구 캘리포니아롤달인의 일식집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 할리우드에서 인정한 셰프 이곳은 코로나 때 미국생활을 접고 용산에 돌아와 터를 잡은 셰프가 운영하는 스시집이랍니다.캘리포니아롤달인이라는 김휘웅 셰프는 미국에서 2005년부터 2022년까지 요리를 했고, 미국에서 많은 할리우드스타들이 다녀간 스시집에서 일했답니다. 연어껍질을 구워 바삭한 식감을 내게 하고, 상큼한 드레싱을 뿌려 연어의 고소하고 짭짤한 맛을 느끼게 할 수 있는 연어스킨샐러드는 미국식 퓨전 일식메뉴랍니다. 숙성이 잘 돼 그냥 먹어도 맛있을 연어에, 올리브오일에 다진 마늘을 넣어 튀겨낸 것을 올려 연어를 살짝만 익게 만드는 나폴리 스타일 연.. 2026. 2. 10. 전현무계획3 안양 삼계탕 44년전통 삼계탕하나로건물세운집 웅추삼계탕 동안구 호계동 전현무계획3 17회에서는 안양의 맛집들을 찾아갔습니다.첫번째로 방문한 곳은 44년전통의 삼계탕집이었습니다.전현무계획3 안양시 동안구 호계동 삼계탕 하나로 건물세운집이라는 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 삼계탕 하나로 건물세운집 첫번째로 찾아간 곳은 안양토박이인 먹친구의 매니저 추천 맛집이었어요.이곳은 삼계탕 메뉴 하나로 건물을 세운 집이라고 합니다. 밑반찬으로는 배추김치, 깍두기, 고추, 그리고 양배추샐러드가 나왔습니다.삼계탕 먹기 전에 인삼주도 한잔씩 준답니다. 전현무계획3 국민보양식 44년전통삼계탕 이곳의 삼계탕은 독특하게 닭 위에 깻가루가 뿌려져 있었어요.국물은 아주 맑은 타입이네요. 이곳의 삼계탕 국물은 한방향이 나지 않아서 삼계탕의 한약냄새를 싫어하는 분들도 맛있게 드실 .. 2026. 2. 9. 더맛있는녀석들 전오마카세 은평구 전집 신기루 맛녀석 551회 뚱만나면특집 2026년 2월 6일 더맛있는녀석들 551회에서는 뚱만나면특집으로 신기루와 최자가 초특급 게스트로 참가했습니다.두번째로 방문한 곳은 신기루의 단골집이라는 전집이었습니다.더 맛있는 녀석들 은평구 대림시장에 위치한 전오마카세 전집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 뚱만나면특집 기루 맛집 탐방 신기루는 본인의 단골 맛집이 있다는 은평구의 대림시장으로 맛녀석 멤버들을 이끌었습니다. 시장 안에 위치한 전집이라는 믿기지 않는 인테리어네요.신기루가 원래는 배달을 해먹던 전집이었는데 신기루의 제안으로 이렇게 내부 공간에 테이블을 놓았다고 합니다. 더맛있는녀석들 전오마카세 첫번째로 나온 것은 웰컴안주로, 그날그날 메뉴는 바뀐다고 합니다.맛녀석에서 방문한 날은 LA갈비가 나왔네요. 두번째 요리는 두부.. 2026. 2. 9. 더맛있는녀석들 묵은지생삼겹 홍어회 묵은지감자탕 묵은김치전문점 맛녀석 551회 뚱만나면특집 2026년 2월 6일 더맛있는녀석들 551회에서는 뚱만나면특집으로 신기루와 최자가 초특급 게스트로 참가했습니다.첫번째로 방문한 곳은 최자의 단골집으로 묵은김치전문점이었습니다.더 맛있는 녀석들 용산구 묵은지생삼겹, 홍어회, 묵은지감자탕 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 묵은김치전문점 이곳은 전남 강진에서 담근 김치로 만든 묵은지가 일품인 식당이라고 합니다. 밑반찬으로 나온 갓김치 또한 전남 강진표랍니다.밑반찬으로 떡볶이와 계란찜이 나오는 것도 인상적이었어요. 더맛있는녀석들 묵은지생삼겹 두툼한 제주산삼겹살에 묵은지가 함께 나오는 묵은지생삼겹부터 맛보기로 해요.이곳의 묵은지는 3년 숙성 묵은지라고 합니다. 특이하게 식후가 아닌 식전누룽지가 나옵니다.요즘처럼 추울 때는 몸을 따뜻하게 .. 2026. 2. 8. 전현무계획3 여수 갯장어샤부샤부 새조개샤부샤부 갯장어회 남산동 전현무계획3 16회에서는 여수의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 여경래셰프와 끝으로 찾아간 곳은 갯장어와 새조개를 맛볼 수 있는 실내포장마차(?), 식당(?)이었습니다.전현무계획3 여수갯장어회, 갯장어샤부샤부, 새조개샤부샤부 등을 맛본 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 여수초특급보양식 갯장어 새조개 여수에서의 마지막 장소는 항구 인근에 위치한 실내포장마차 느낌의 식당이었습니다. 식탁을 가득채우는 차원이 다른 여수 인심의 밑반찬들을 만나볼 수 있었어요.호롱이, 전복, 물메기찜, 석화, 부침개 등 밑반찬이 정말 푸짐하네요. 전현무계획3 오독한뼈째회 담백한튀김 다양하게 즐기는 갯장어 갯장어뼈회가 나왔는데요.이것도 따로 주문한 것이 아니라 하모를 주문하면 기본으로 나오는 것이랍니다.신선한 갯장어.. 2026. 2. 6. 전현무계획3 시래기명태조림 여경래인생맛집 단골집 전현무계획3 16회에서는 먹친구로 51년차 중식 대가인 여경래 셰프가 등장했습니다.여경래셰프의 단골집을 전현무계획3 계획맨이 다녀왔는데요.전현무계획3 여경래셰프인생맛집 시래기명태조림 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 여경래 인생맛집 공개 세계적으로 인정받는 중식대가가 한국에서 맛집으로 꼽은 곳은 아내와 자주 방문한다는 명태요리전문점이었습니다.이곳에 가면 소스를 사올 정도라고 하는데요. 그래서 계획맨이 여경래셰프의 인생맛집이라는 명태조림집을 다녀왔습니다. 여경래 단골집답게 여경래셰프의 사인도 벽면에 걸려 있네요. 방문하면 꼭 사온다는 조림양념장도 진열되어 있네요. 전현무계획3 시래기명태조림 빨간 양념의 명태조림.과연 이곳의 맛이 어떻길래 여경래의 인생 맛집이라고 하는지 궁금해지는데요.. 2026. 2. 6. 전현무계획3 여수 백반집 2회연속 섭외실패 식당 전현무계획3 16회에서는 여수의 맛집들을 찾아갔습니다.여수에서 지난 번에 방문했을 때 못 갔던 핫한 백반집을 다시 찾아갔지만 섭외 거절을 당했는데요.전현무계획3 여수 2회 연속 섭외실패한 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 먹브로만 못먹은 백반 이 백반집은 여수에 2년 전에 방문했을 때, 꽃집 사장님께 추천을 받았던 맛집이었는데요.사장님이 편찮으셔서 식당 문을 열지 않아 못 먹고 갔던 곳이었어요. 전현무계획3에서 다시 한 번 방문해 촬영 제의를 했는데요.식당일을 오래 하다보니 무릎 연골이 닳아 치료를 계속 받고 있기 때문에 방송으로 인해 손님이 몰려들면 감당이 안될것 같다며 정중하게 섭외거절을 했답니다. 전현무계획3, 16회 여수 식당 정보를 알아보았습니다.이곳은 덕충식당이랍니다. (편.. 2026. 2. 6. 생활의달인 무탕종소금빵달인 부산 영도구 생활의 달인 1017회에서는 무탕종소금빵달인이 소개되었습니다.생활의달인 1017회, 부산 영도구 무탕종소금빵달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산 무탕종 소금빵 달인 부산의 핫플레이스 빵집이라는 이곳은 뻥 뚫린 바다뷰 통창이 인상적인 베이커리 카페였습니다. 이곳에는 시선을 끄는 다양한 빵들이 있었는데요.그중에서도 생활의달인에서 주목한 빵은 바로 소금빵이었답니다. 이곳의 소금빵을 맛본 손님은 무를 발효해 넣어 너무 쫀득하지도 않으면서 너무 부드럽지도 않으면서 아주 맛있다고 했는데요.생활의달인 무탕종소금빵달인은 과거 힐튼호텔, 인터컨티넨탈호텔, 프라자호텔 등 다양한 특급호텔을 거친 경력이 있다고 합니다. 생활의달인 부산 빵집의 소금빵은 풍미가 아주 좋다고 하는데요. 그 비결은 무, 사과.. 2026. 2. 4. 생활의달인 목포 만두집 만두덕후가뽑은 대한민국최고의만두 생활의 달인 1017회에서는 만두덕후달인이 뽑은 대한민국 최고의 만두가 소개되었습니다.생활의달인 1017회, 목포에서 두번째로 방문한 만두 덕후가 뽑은 대한민국 최고의 만두집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 목포 대한민국최고의 만두 만두집 기왕 목포까지 왔으니 또 다른 대한민국 최고의 만두집을 방문했습니다.이곳 역시 얇은 만두피가 특징인 만두집이라고 하는데요. 만두피가 얇아 만두소가 비쳐 보이네요. 얇은 피의 만두는 한입에 먹기 딱 좋은 크기랍니다.간장 살짝 찍어서 한입에 먹으면 만두 자체의 맛을 온전히 느낄 수 있답니다.만두 맛을 제대로 느끼게 하기 위애 왕만두는 만들지 않는다고 해요. 목포 만두 맛집답게 만두피의 반죽부터 잘라내서 밀대로 얇게 펴주는 모든 과정을 일일이 손으로 하고 있답니다.. 2026. 2. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 138 다음 반응형
