반응형 생활의달인252 생활의달인 캘리포니아롤달인 할리우드에서인정한셰프 용산구 일식집 생활의 달인 1018회에서는 캘리포니아롤달인이 소개되었습니다.생활의달인 1018회, 용산구 캘리포니아롤달인의 일식집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 할리우드에서 인정한 셰프 이곳은 코로나 때 미국생활을 접고 용산에 돌아와 터를 잡은 셰프가 운영하는 스시집이랍니다.캘리포니아롤달인이라는 김휘웅 셰프는 미국에서 2005년부터 2022년까지 요리를 했고, 미국에서 많은 할리우드스타들이 다녀간 스시집에서 일했답니다. 연어껍질을 구워 바삭한 식감을 내게 하고, 상큼한 드레싱을 뿌려 연어의 고소하고 짭짤한 맛을 느끼게 할 수 있는 연어스킨샐러드는 미국식 퓨전 일식메뉴랍니다. 숙성이 잘 돼 그냥 먹어도 맛있을 연어에, 올리브오일에 다진 마늘을 넣어 튀겨낸 것을 올려 연어를 살짝만 익게 만드는 나폴리 스타일 연.. 2026. 2. 10. 생활의달인 무탕종소금빵달인 부산 영도구 생활의 달인 1017회에서는 무탕종소금빵달인이 소개되었습니다.생활의달인 1017회, 부산 영도구 무탕종소금빵달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산 무탕종 소금빵 달인 부산의 핫플레이스 빵집이라는 이곳은 뻥 뚫린 바다뷰 통창이 인상적인 베이커리 카페였습니다. 이곳에는 시선을 끄는 다양한 빵들이 있었는데요.그중에서도 생활의달인에서 주목한 빵은 바로 소금빵이었답니다. 이곳의 소금빵을 맛본 손님은 무를 발효해 넣어 너무 쫀득하지도 않으면서 너무 부드럽지도 않으면서 아주 맛있다고 했는데요.생활의달인 무탕종소금빵달인은 과거 힐튼호텔, 인터컨티넨탈호텔, 프라자호텔 등 다양한 특급호텔을 거친 경력이 있다고 합니다. 생활의달인 부산 빵집의 소금빵은 풍미가 아주 좋다고 하는데요. 그 비결은 무, 사과.. 2026. 2. 4. 생활의달인 목포 만두집 만두덕후가뽑은 대한민국최고의만두 생활의 달인 1017회에서는 만두덕후달인이 뽑은 대한민국 최고의 만두가 소개되었습니다.생활의달인 1017회, 목포에서 두번째로 방문한 만두 덕후가 뽑은 대한민국 최고의 만두집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 목포 대한민국최고의 만두 만두집 기왕 목포까지 왔으니 또 다른 대한민국 최고의 만두집을 방문했습니다.이곳 역시 얇은 만두피가 특징인 만두집이라고 하는데요. 만두피가 얇아 만두소가 비쳐 보이네요. 얇은 피의 만두는 한입에 먹기 딱 좋은 크기랍니다.간장 살짝 찍어서 한입에 먹으면 만두 자체의 맛을 온전히 느낄 수 있답니다.만두 맛을 제대로 느끼게 하기 위애 왕만두는 만들지 않는다고 해요. 목포 만두 맛집답게 만두피의 반죽부터 잘라내서 밀대로 얇게 펴주는 모든 과정을 일일이 손으로 하고 있답니다.. 2026. 2. 4. 생활의달인 목포 대한민국최고의만두 3천원만두 만두덕후달인 생활의 달인 1017회에서는 만두덕후달인이 소개되었습니다.만두덕후달인이 이번에 찾아간 곳은 목포였습니다.생활의달인 1017회, 목포 대한민국최고의 만두라는 만두집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 만두덕후달인이 뽑은 대한민국 최고의 만두 이곳은 한적한 주택가에 위치해 있는 만두집이었는데요. 간판이 없다면 일반 주택으로 알고 그냥 지나칠 수도 있겠어요. 다른 만두집들은 고기만두, 김치만두 등의 만두를 판매하고 있지마나 이곳은 고기만두 단일메뉴만 하고 있다고 해요.손님들은 미리 전화로 주문 후 만두를 받아가기 때문에 길게 줄을 서서 기다리지는 않아도 된답니다. 생활의달인 목포 만두집의 고기만두는 만두피가 아주 얇은 것이 특징인데요.만두소는 적당한 단맛과 짭쪼름한 맛이 나면서 감칠맛이 좋고 밸런스가 .. 2026. 2. 3. 생활의달인 불맛짜장떡볶이달인 용산구 한남동 깜짝놀랄만한특별한분식점 생활의 달인 1017회에서는 불맛짜장떡볶이달인이 소개되었습니다.생활의달인 1017회, 용산구 한남동 깜짝놀랄만한 특별한 분식점 불맛짜장떡볶이달인의 분식집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 깜짝놀랄만한특별한분식점 서울 용산구 한남동에 위치한 한 분식집. 분식집 주방에서 불쇼가 웬 말인가요? 생활의달인 불맛짜장떡볶이 달인 생활의달인 용산구 분식점의 인기 메뉴 1위는 바로 짜장떡볶이랍니다.손님들의 평가는 사천쟁반짜장느낌이라고 하는데요.불향이 나면서 매콤한 짜장떡볶이가 일품이라고 해요. 이곳의 춘장에는 특별한 비밀이 있었는데요.국산천일염을 볶은 후, 황설탕을 녹여 천일염에 코팅시켜주고 빻은 후, 춘장에 뿌려 버무려 주어 춘장의 쓴맛을 제거해주고 감칠맛을 더해준답니다. 또 짜장떡볶이육수는 야채와 오징어진.. 2026. 2. 3. 생활의달인 장원영 두쫀쿠 두바이수건케이크 두바이쫀득쿠키 계양구 생활의 달인 1016회에서는 두쫀쿠 달인들이 소개되었습니다.장원영 두쫀쿠로도 유명한 이곳은 무려 3시간 웨이팅도 기본이라는 두바이쫀득쿠키 가게였는데요.생활의달인 1016회, 인천 계양구 장원영 두쫀쿠, 두바이수건케이크 가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 장원영 두바이쫀득쿠키 두바이수건케이크 이곳은 두바이쫀득쿠키, 일명 두쫀쿠로 유명한 가게였는데요. 역대 최고 오픈런을 보여주고 있는 이곳은 웨이팅만 해도 3시간은 기본이라고 해요.한파주의보에도 불구하고 많은 사람들이 줄을 서 있었어요. 이곳은 요즘 대세 아이돌 장원영의 샤라웃을 받은 두쫀쿠 가게랍니다. 두바이수건케이크 또한 이곳의 인기 메뉴라고 합니다. 이곳의 두쫀쿠는 겉은 쫀득하면서도 안은 바삭바삭한 식감이 재미있고, 맛도 좋다는 손님들의 .. 2026. 1. 29. 생활의달인 두쫀쿠달인 두바이쫀득쿠키최초개발자 김포시 생활의 달인 1016회에서는 두쫀쿠달인이 소개되었습니다.생활의달인 1016회, 김포시 두바이쫀득쿠피 최초개발자 두쫀쿠달인의 가게는 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 두바이쫀득쿠키 최초 개발자 요즘 두쫀쿠의 인기가 장난이 아니죠.생활의달인에서 찾아간 두쫀쿠 최초 개발자의 매장은 하루 매출만 해도 1억3천만원이라고 해요. 그녀는 어렸을 때부터 홈베이킹에 관심이 많았다는데요.해군항공부사관 출신의 그녀는 군 전역 후 두바이쫀득쿠키를 개발하고 인생 역전을 맞았답니다. 겉은 쫀득하고 속은 바삭쫀득하면서도 고소한 두바이쫀득쿠키.이 매장은 두쫀쿠를 만드는 분들만 무려 50명 정도, 하루에 3만알 정도의 두쫀쿠를 만들고 있다고 해요. 처음에는 쫀득쿠키를 만들어 팔았는데, 매장에서 인기가 있었다고 해요.또 당시 두.. 2026. 1. 29. 생활의달인 광화문계란탕달인 since1987 은둔식달 생활의 달인 1016회에서는 광화문 계란탕 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1016회, 은둔식달 since1987 광화문계란탕달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 since1987 광화문 계란탕달인 이번에는 40년간 광화문 직장인들의 사랑을 받고 있다는 광화문 계란탕 달인의 식당을 찾아갔습니다. 테이블마다 뚝배기를 긁고 있는 모습을 확인할 수 있었어요.계란찜인가 했지만 정체는 바로 계란탕이라고 합니다. 커다란 뚝배기에 담겨 김이 펄펄 나는 계란탕이 등장했습니다.생활의달인 since1987 광화문 계란탕 달인의 계란탕 1개에는 무려 16알의 계란이 들어간다고 합니다. 몽글몽글한 것이 얼핏보면 비지찌개 같아 보이기도 한다는데요.계란탕을 한 숟가락 떠보면 계란찜같아 보이지만 계란찜보다 더욱 .. 2026. 1. 28. 생활의달인 남대문닭백반달인 since1962 은둔식달 생활의 달인 1016회에서는 은둔식달 첫번째로 찾아간 곳은 남대문에 위치한 남대문닭백반 달인의 식당이었습니다.생활의달인 1016회, 은둔식달 since1962 남대문닭백반달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 since1962 남대문닭백반달인 은둔식달 첫번째로 찾아간 곳은 남대문시장의 갈치골목이었습니다.이곳에는 1962년부터 한자리에서 장사를 해온 닭백반집이 있답니다. 닭백반이 어떤 음식인지 궁금했는데요.닭국물과 닭고기가 따로 나오고 여기에 밥과 김치 등이 나오는 것이 바로 닭백반이네요. 냄비에 담겨 나온 닭육수는 보기에도 아주 진해보입니다.국물부터 맛본 잠행단은 국물맛이 진한 것을 보아 닭을 많이 넣고 삶아낸것 같다고 했어요. 닭고기의 양도 꽤 푸짐하게 나오는것 같아요.1인분에 .. 2026. 1. 27. 생활의달인 동대문떡볶이달인 떡튀순삼위일체 동대문구 떡볶이집 생활의 달인 1015회에서는 동대문 떡볶이 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1015회, 동대문구 떡튀순 삼위일체 동대문 떡볶이달인의 떡볶이집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 떡튀순삼위일체 이번에 방문한 곳은 그간 여러 방송국에서 출연 제의를 했지만 지역 단골손님들을 위해 한사코 출연을 거부했던 떡볶이집이랍니다. 김말이튀김, 순대, 밀떡볶이 분식3대장 모두 인정할 수 밖에 없는 곳이라고 하네요. 생활의달인 동대문 떡볶이달인 이곳은 인근 주민들에게 떡볶이 맛집으로 이미 유명한 곳인데요.손님들의 평을 들어보니 떡 질감이 찐득하지 않고 식이 쫄깃한 것이 아주 좋다고 하네요.양념 또한 너무 묽지도 걸쭉하지도 않다고 하네요. 이곳은 고추장을 사용하지 않고, 분식집에서 직접 만든 맛간장에 표고가루, 무, 양.. 2026. 1. 26. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 26 다음 반응형
