생활의달인 보리식빵 부천 빵집 빵의전쟁 대한민국1등식빵은

생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은'이 방송되었습니다.

생활의달인 1024회, 부천 보리식빵 달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 부천 보리식빵

 

이곳은 부천의 자존심이라 불리는 빵집이라고 해요.

오전부터 빵을 사려고 줄 서는 사람들로 장사진을 이룬다고 합니다.

 

심지어 네번이나 방문했는데도 매번 품절이라 빵을 못사봤다는 분도 있었어요.

오픈한지 무려 2시간도 채 안되어서 빵이 매진되는 놀라움을 보여주었습니다.

 

겉보기로는 그냥 평범해 보이는 이 식빵에 어떤 비결이 있는 걸까요?

정답은 바로 보릿가루로 만든 보리식빵이랍니다.

보릿가루는 밀에 비해 거칠고 예민하기 때문에 반죽 온도를 잘 맞춰야 한다고 합니다.

보릿가루를 50% 이상 넣어 만든 보리식빵은 혈당 조절에도 도움이 되고 다이어트에도 도움이 된답니다.

 

생활의달인 제빵 명장들이 부천 보리식빵을 평가해 보았어요.

일단 빵을 눌렀을 때 바로 복원되는 탄력성도 아주 좋고, 빵을 썰 때 가볍게 썰리는 느낌이 든다고 했습니다.

테크닉적으로도 훌륭하고 정성과 시간을 많이 투자한 식빵이라는 것이 느껴지며 향도 좋고 아주 맛있다며 극찬을 했어요.

보리식빵임에도 불구하고 밀가루 100%로 만든듯 부드러움도 아주 좋다고 했습니다.

 

최종심사에서 대한민국 1등 식빵으로 선정된 곳은 바로 부천의 보리식빵이었어요.

 

생활의달인 은둔식달 1024회 부천 보리식빵 달인의 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 참새보리식빵 부천본점이랍니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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참새보리식빵 부천본점

72시간 장시간 저온발효로 만든 건강한 빵과 보리식빵을 만드는 빵집입니다.

 

참새보리식빵 메뉴 가격 (2026.04 기준)

✔ 대상찰보리 - 5,000원 (생활의달인 대한민국1등식빵)

✔ 곡물찰보리 - 5,000원

✔ 호밀찰보리 - 3,700원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경기 부천시 소사구 경인로 183-1 1층

(지번 주소 : 경기 부천시 소사구 심곡본동 532-7)

※ 지하철 이용 시, 부천역 2번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화, 수, 금, 토, 일 오전 10시 ~ 오후 9시

★ 매주 월요일, 목요일은 정기휴무입니다.

※ 재료 소진 시 조기 마감합니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '빵이 맛있어요, 가성비가 좋아요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 이집 빵은 정말 속이 편합니다. 최고에요.

● 보리식빵 담백하면서도 고소해서 맛있습니다. 빵을 먹는다는 죄책감도 덜 느껴져요.

● 부천 식빵 맛집입니다. 건강한 재료를 이용해서 아이들에게도 부담없이 먹일 수 있어요.

 

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