생활의달인 탕종식빵달인 송파구 빵의전쟁 대한민국1등식빵은

생활의 달인 1024회에서는 '빵의전쟁 - 대한민국1등식빵은?'이 방송되었습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 송파구에 위치한 탕종식빵달인의 빵집이었습니다.

생활의달인 1024회, 빵의전쟁 탕종식빵달인의 빵집은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 은둔식달 삼겹살김치말이 달인

대한민국 최고의 식빵을 찾아 생활의달인에서 전국 맛있는 식빵 빵집을 찾아가 보았습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 송파구에 위치한 탕종식빵이었는데요.

 

식빵의 결과 탄력 모두 일품이었어요.

이곳을 찾은 손님들의 평을 들어보면 향이 좋고, 빵이 달지 않아 좋다고 했어요.

 

생활의달인 송파구 탕종식빵 달인의 비결을 알아보았어요.

달인은 두 종류의 르방을 쓰고 있는데, 특히 왼쪽에 있는 익반죽 탕종이 핵심이라고 했어요.

이곳은 참나물, 바닐라, 양배추를 삶은 물을 반죽에 넣어 달걀이나 밀가루의 잡내를 없애준다고 했어요.

여기에 두 종류의 르방을 넣어 반죽을 완성한답니다.

 

송파구 탕종식빵을 맛본 명장들은 빵을 자를 때 묵직함이 느껴지며, 아주 잘 만든 빵이라고 했어요.

단맛이 많이 나지 않고, 탕종에 진심인 사람이 자신만의 탕종법을 개발해 빵을 아주 잘 만들었다고 했어요.

 

식빵의 볼륨 뿐 아니라 부드러움까지 모두 잡은 훌륭한 식빵이라는 명장들의 평가가 이어졌습니다.

 

생활의달인 은둔식달 1024회 송파구 탕종식빵 달인 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 부우랍니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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부우

동경 파티셰 출신 부부가 운영하고 있는 빵집으로 각종 디저트와 케이크, 식빵 등이 맛있는 빵집이랍니다.

 

📌부우 인스타

 

부우 메뉴 가격 (2026.04 기준)

✔ 식빵 - 종류별로 5,000원 ~ 6,000원 정도

✔ 바게트 - 3,500원

✔ 잠봉뵈르 - 8,200원

✔ 올리브 치아바타 - 3,800원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 송파구 새말로 62 1층 127호

(지번 주소 : 서울 송파구 문정동 620)

※ 지하철 이용 시, 장지역 4번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 11시 ~ 오후 9시

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다. (월요일에 문을 열 경우에는 인스타에 공지합니다.)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '빵이 맛있어요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 케이크랑 푸딩이 맛있는 빵집입니다. 초코케이크도 생크림케이크도 다 맛있습니다.

● 빵, 푸딩, 케이크 뭐 하나 빠질것 없이 다 맛있는 저의 최애 빵집입니다.

● 빵종류가 다 맛있어서 갈 때 마다 뭘 살지 고민하는 빵집이에요. 케이크도 맛있어서 기념일에는 무조건 여기 케이크 삽니다.

 

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