생활의달인 로트코바안나달인의통밀빵 인천 통밀빵 달인 빵의전쟁

생활의 달인 1022회에서는 빵의전쟁시즌2 대한민국최고의통밀빵이 방송되었습니다.

인천에서 찾아간 곳은 로트코바안나달인의 통밀빵 빵집이었습니다.

생활의달인 1022회, 인천 통밀빵 달인 로트코바안나달인의 통밀빵 빵집은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 인천 통밀빵 달인 로트코바안나달인

 

인천에 위치한 통밀빵 달인은 외국인이랍니다.

지난번 인천 사워도우로도 생활의달인 방송을 탔던 달인이 그 주인공인데요.

 

 

이곳을 찾은 손님은 최고의 통밀빵이라고 극찬을 했는데요.

100% 통밀빵이 이렇게 폭신할 수가 없다고 했습니다.

 

 

로트코바안나는 100% 통밀빵은 속이 좀 딱딱할 수 있는데, 이를 막기 위해 통밀을 충분히 불려준다고 합니다.

또 무에 소금을 뿌린 후, 이것을 구워낸 후 무를 삶아낸 물을 반죽에 넣어준다고 합니다.

통밀가루반죽에 무 삶은 물을 넣으면 통밀의 거친 느낌을 줄여 주고, 소화를 돕는 역할을 한다고 합니다.

 

 

생활의달인 은둔식달 1022회 인천 통밀빵 달인 로트코바안나달인의 통밀빵 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 안나앤브레드랍니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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안나앤브레드

 

천연발효종을 사용하는 건강하고 소화가 잘 되는 빵을 만드는 빵집입니다.

안나앤브레드 빵은 인터넷을 통해 주문도 가능합니다. (아래 인스타 링크 참고)

 

📌안나앤브레드 인스타

 

상호 메뉴 가격 (2026.03 기준)

✔ 100%통밀사워도우 - 12,300원

✔ 사워도우플레인 - 10,8000원

✔ 100%통밀사워도우 아마씨귀리 - 13,500원

✔ 사워도우샌드위치 - 8,800원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 인천 연수구 컨벤시아대로230번길 54 송도닥터플러스몰 A133호

(지번 주소 : 인천 연수구 송도동 98-1)

※ 지하철 이용 시, 인천대입구역 2번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 토요일 오전 8시 30분 ~ 오후 5시 30분

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

※ 2026년 3월 19, 20일 휴무 / 3월 22일 일요일에는 오후 6시까지 영업합니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '빵이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 건강한 맛이에요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 통밀 100% 사워도우가 맛있는 빵집입니다. 통밀빵인데 뻑뻑하지 않아요.

● 사워도우가 쫄깃하니 식감도 좋고 맛도 좋습니다.

● 사워도우 맛집 빵집입니다. 스콘도 사먹어 봤는데 스콘도 맛있어요.

 

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