전현무계획3 객주리조림 제주식된장한치물회 제주도 횟집 박지윤 단골 한림읍 금능리

전현무계획3 22회에서는 제주도 해산물특집2부로 제주도의 맛집들을 찾아갔습니다.

먹친구 박지윤과 찾아간 곳은 박지윤 단골이라는 금능포구의 횟집이었습니다.

전현무계획3 제주도 박지윤 단골 객주리조림, 제주식 된장 한치물회 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획3 제주향토음식한상

 

 

현재 제주도에서 살고 있다는 박지윤은 박지윤계획으로 본인의 단골 식당으로 전현무와 곽튜브를 이끌었습니다.

금능포구 인근에 위치한 횟집에서 객주리조림과 한치물회를 주문했습니다.

 

전현무계획3 10년단골의강추메뉴 쫄깃매콤한 객주리조림

 

객주리는 쥐치를 가리킨답니다.

횟집 사장님 남편이 잡아온 쥐치와 한치를 이용해 요리를 하고 있답니다.

객주리조림이면 엄청 빨갛게 나올줄 알았는데 이곳은 간장 베이스라 빨간 색이 짙지는 않았어요.

 

 

객주리조림은 고등어보다는 부드럽고 갈치보다는 단단한 식감이라고 하네요.

쥐치는 양념이 살에 잘 배서 맛이 아주 좋다고 해요.

양념맛이 좋아 객주리 뿐 아니라 무도 아주 맛있다고 합니다.

 

 

공깃밥이 반쯤 남았을 때 객주리조림 살과 무, 감자를 넣고 양념장을 넣어 쓱쓱 비벼 주면 그 맛이 또 기가 막히다고 하네요.

역시 10년단골답게 좋은 먹팁을 전수해주네요.

 

새콤함속은은한구수함 제주식 된장 한치물회

 

제주식 물회는 된장 베이스라고 하는데요.

된장베이스인데 막상 먹어보면 된장맛은 안 느껴진다고 해요.

 

 

제주식된장한치물회를 먹어본 전현무와 곽튜브는 된장의 텁텁함은 전혀 느껴지지 않는다고 했어요.

초고추장이 들어가지 않았지만 새콤한 맛도 느껴지고 개운한 맛이 난다고 했습니다.

마지막에 아주 미세하게 된장의 구수함이 느껴지는 정도라고 하네요.

 

 

2차전으로 밥까지 말아 제주식 된장 한치물회를 깨끗하게 비웠어요.

 

전현무계획3, 22회 제주도 객주리조림, 제주식 된장한치물회 횟집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 금능포구횟집이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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금능포구횟집

 

금능포구 인근에 위치한 횟집으로 계절별로 메뉴는 유동적으로 운영됩니다.

 

금능포구횟집 메뉴 가격 (2026.03 기준)

 

✔ 객주리조림 (쥐치조림) - 소 45,000원 / 대 70,000원

✔ 갈치조림 (쥐치조림) - 소 40,000원 / 대 60,000원

✔ 활한치물회 - 20,000원

✔ 자리물회 - 15,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 제주 제주시 한림읍 금능9길 27

(지번 주소: 제주 제주시 한림읍 금능리 1493-6)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 9시 ~ 오후 5시 (라스트오더 4시 30분)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 물회가 기존에 먹던 맛과 확실히 다르네요. 맛도 있고, 경험삼아 먹어볼만 합니다.

● 쥐치조림은 처음 먹어보는데 맛있네요. 물회도 맛있게 먹었어요.

● 쥐치조림이랑 한치물회 맛있어요. 보말죽도 고소하고 맛있습니다.

 

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