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k 생활의달인 춘천 닭갈비우동 달인 식당 어디 은둔식달 961회 2024년 12월 9일 생활의 달인 은둔식달 961회에서는 강원도 춘천 닭갈비 우동이 소개되었습니다.생활의 달인 은둔식달 춘천 닭갈비우동 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 은둔식달 춘천 닭갈비우동 춘천의 한 대학가 인근 비탈길에 위치한 작은 식당인 이곳에 은둔식달 달인이 숨겨져 있다고 해서 생활의 달인에서 찾아갔습니다.식당 테이블마다 놓여있는 것은 볶음우동 같은 것이었는데요.그 정체는 바로 닭갈비우동이었어요.  이름이 닭갈비우동이라 안에 닭갈비가 들어가 있네요.  이곳의 닭갈비우동에는 육질이 쫀득한 다리살을 쓴 닭갈비가 들어있답니다.닭고기 자체가 쫄깃해서 아주 맛있다고 합니다.면 또한 아주 잘 삶아져 부드러우면서 쫄깃하다고 해요.닭갈비라기보다 떡볶이 느낌이 많이 난다고 해요.  춘천 닭.. 2024. 12. 15.
k 더맛있는녀석들 만두전골 국수 식으면죽는다 특집 맛녀석 종로구 인사동 만두집 2024년 12월 13일 더맛있는녀석들 493회에서는 식으면 죽는다 특집이 방송되었습니다.맛녀석이 두번째로 찾아간 곳은 따끈할 때 먹어야 제맛인 만두전골집 (만두집)이었어요.더 맛있는 녀석들 만두전골 국수 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 만두전골 요즘처럼 추울 때 뜨끈한 만두전골, 메뉴 선택이 아주 좋네요.  식당 분위기가 옛스럽지만 촌스럽지 않고 너무 예쁘네요.이곳의 만두는 매일 직접 만들고 있다고 해요.자부심으로 고기만두 한가지만 만들고 있다고 합니다.  더맛있는녀석들 만두전골집은 10시간 이상 푹 고아낸 양지, 사골 육수를 넣고 그 위에 만두와 야채들을 넣고, 이곳만의 매콤한 특제 양념으로 마무리 해 만들고 있다고 합니다.  만두전골은 10~15분간 끓여주면 된다는데요.앞접.. 2024. 12. 15.
k 더맛있는녀석들 삼겹살 목살 돼지껍데기 해물된장누룽지탕 식으면죽는다 특집 양천구 고기집 2024년 12월 13일 더맛있는녀석들 493회에서는 식으면 죽는다 특집이 방송되었습니다.맛녀석 첫번째로 찾아간 곳은 서울 양천구에 위치한 돼지고기 전문점 고깃집이었습니다.더 맛있는 녀석들 식으면 죽는다 특집 삼겹살, 목살, 돼지껍데기, 해물된장누룽지탕 고기집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 식으면 죽는다 특집 삼겹살집 식으면 죽는다 특집, 첫번째로 찾아간 곳은 양천구 목동에 위치한 삼겹살집이었습니다.  이곳은 YBD 얼룩돼지를 사용한 돼지고기를 제공하고 있는 돼지고기 전문점이었는데요.요크셔, 버크셔, 듀록 세 종류의 돼지를 섞어서 만든 프리미엄 품종으로 생산량 상위 0.3%의 프리미엄 품종이라고 해요. YBD돼지고기는 미슐랭에서 인증 받은 돼지고기 품종이라고 하네요.  이곳은 .. 2024. 12. 15.
k 전현무계획2 부산 이모카세 부산 수영구 남천동 다찌전문 포차 주점 2024년 12월 13일, 전현무계획2 9회에서는 부산편 곽튜브의 추천 맛집들이 소개되었습니다.이번에 찾아간 곳은 부산 수영구에 위치한 원조 부산 이모카세 횟집을 겸한 술집이었습니다.전현무계획2 부산 남천동 다찌전문 포차 이모카세는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 부산 남천동 이모카세 다찌전문 포차 오늘의 곽준빈계획, 이번에는 MZ들이 열광한다는 부산 이모카세 맛집으로 안내했습니다.좁은 골목 안에 위치한 이곳은 오마카세이니만큼 100% 예약제로 이루어진다고 해요.초특급 가성비로 3만5천원에 맛볼 수 있는 부산의 이모카세!  저는 이모카세라는 이름 때문에 노포같은 느낌일 줄 알았는데 인테리어가 굉장히 세련된 느낌이라 놀랐습니다.천장이 투명창으로 되어 있어 비오는 날 가면, 감성 죽이겠어요.  .. 2024. 12. 14.
k 전현무계획2 특별한족발 냉채족발 부산 남포동 30년전통 족발집 여송제 2024년 12월 13일, 전현무계획2 9회에서는 부산편  곽튜브의 추천 맛집들이 소개되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 냉채족발을 하는 집으로 부산 족발거리에 위치한 족발집이었습니다.전현무계획2 특별한족발, 냉채족발 부산 중구 남포동의 30년 전통 족발집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 부산 30년 전통 족발집 이번에 찾아간 곳은 골목 저 끝에 숨어있는 족발집이었습니다.좁은 골목 안에 있어 부산 현지인들이 찾아가는 맛집이라고 해요.  곽튜브와 전현무의 등장에 족발집 사장님과 직원들은 격한 환영으로 이들을 맞이했습니다.그리고 바로 자개장이 있는 특실로 안내해주었어요.이곳의 메인 메뉴는 냉채족발과 특별한 족발 두가지 뿐이었어요.  파김치, 마늘쫑무침, 고추장아찌 등 매일 손수 만드는 기본찬.. 2024. 12. 14.
k 전현무계획2 부산 손칼국수 비빔칼국수 냉칼국수 남구 문현동 수타칼국수집 2024년 12월 13일, 전현무계획2 9회에서는 부산편 곽준빈계획으로 곽튜브의 추천 맛집들이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 곽튜브가 20살 때 자주 갔던 손칼국수집이었습니다.전현무계획2 게스트 정지선 셰프와 함께한 부산 남구 문현금융로 손칼국수집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 손칼국수집 in 부산 곽튜브는 전현무에게 자신이 스무살 때 자주 다니던 칼국수집을 추천했습니다.  인근 주민들도 이곳 칼구수집을 추천할 정도로 인기인 수타 칼국수집이었습니다.직접 반죽을 해, 칼로 썬 손칼국수집이었는데 가격도 굉장히 착한 국숫집이었어요.  손칼국수가 먼저 나왔습니다.손칼국수 국물이 굉장히 맑은 편이라 무(無)맛이지 않을까 싶기도 했는데, 멸치 육수를 사용한다고 합니다.  손칼국수 맛을 본 전현.. 2024. 12. 14.
k 어서와 한국은 처음이지 53년 중식당 연천 다섯번째노포 짜장면 칠리새우 중국집 셰프의노포투어 2024년 12월 12일 어서와~ 한국은 처음이지? 377회에서는 셰프의 노포투어 특집편이 방송되었어요.셰프의 노포투어 마지막 날, 다섯번째 노포집으로 연천의 중국집을 찾아가 짜장면과 칠리새우를 먹었습니다.어서와 한국은 처음이지 셰프의 노포투어 다섯번째 노포, 53년 중식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 다섯번째 노포 53년 중식당 점심때가 되어갈 때쯤 하루를 시작한 조셉과 데이비드는 가볍게 꽈배기로 당충전을 한 후, 중식당으로 향했습니다.이곳은 1972년에 개업해 무려 53년간 영업하고 있는 중식당이었습니다.사장님의 추천은 간짜장이었는데요.데이비드는 대쪽같이 짜장면을 주장해, 데이비드는 일반 짜장면을 주문했어요. 어서와 한국은 처음이지 연천 짜장면 간짜장 데이비드가 주문한 일.. 2024. 12. 13.
k 어서와 한국은 처음이지 로컬 바비큐 식당 우연과 낭만 사이 셰프의 노포투어 야외 바비큐장 2024년 12월 12일 어서와~ 한국은 처음이지? 377회에서는 셰프의 노포투어 특집이 방송되었습니다.조셉과 데이비드는 숙소로 돌아가던 중 우연히 발견한 로컬 숯불 바비큐집에 들러 삼겹살을 먹었습니다.어서와 한국은 처음이지 셰프의 노포투어 우연과 낭만사이 장작불 로컬 야외 바비큐 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 셰프의 노포투어 장작불 바비큐 숙소로 돌아가는 길, 모닥불을 피워놓고 고기를 먹는 야외 바비큐장을 발견하고는 바로 차를 멈추고 바비큐 식당으로 향했습니다.  와~ 이 분위기 뭐예요?!가다가 차를 멈추고 들어간 것이 이해가 됩니다.  삼겹살 2인분을 주문했는데요.삼겹살이 상당히 두꺼웠어요.비법시즈닝이 올라간 두꺼운 삼겹살은 장작불에 직화로 구워줍니다.  구워진 통삽겹.. 2024. 12. 13.
k 어서와 한국은 처음이지 25년 백반집 순대국 제육볶음 네번째노포 셰프의 노포투어 2024년 12월 12일 어서와~ 한국은 처음이지? 377회에서는 셰프의 노포투어 특집이 방송되었습니다.어서와 한국은 처음이지 셰프의 노포투어 세번째노포로 찾아간 곳은 25년된 백반집이었습니다.어서와 한국은 처음이지 셰프의 노포투어 순대국, 제육볶음 네번째 노포 식당, 25년 백반집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 네번째 노포 백반집 전곡역으로 가, 군모도 사고, 전곡전통시장에서 즐거운 시간을 보낸 조셉과 데이비드는 이번에는 25년된 백반집을 찾아갔어요.  가격도 저렴한 곳이기에 반찬은 김치 정도만 나올 줄 알았는데 멸치무침, 달걀말이, 어묵볶음, 콩나물무침 등 밑반찬도 가짓수가 여러 가지가 나오네요.사장님은 군인들이 오면 서비스로 달걀프라이도 해주신다고 해요.주머니 사정이 넉넉.. 2024. 12. 13.
k 어서와 한국은 처음이지 43년 매운탕집 연천 쏘가리매운탕 쏘가리회 세번째노포 셰프의 노포투어 2024년 12월 12일 어서와~ 한국은 처음이지? 377회에서는 셰프의 노포투어 특집이 방송되었습니다.어서와 한국은 처음이지 셰프의 노포투어 세번째 노포로는 43년 매운탕집을 찾아가, 쏘가리매운탕과 쏘가리회를 먹었습니다.어서와 한국은 처음이지 셰프의 노포투어 연천 43년 된 민물 매운탕집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 세번째 노포 쏘가리매운탕 셰프의 노포투어 2일차, 조셉과 데이비드는 연천으로 향했습니다. 흡사 가정집 같아 보이기도 한 이곳 노포 식당에는 전쟁의 흔적들 수집품들도 있었고, 마당 한켠에는 참게와 활어도 있어서 도대체 어떤 식당인지 궁금증을 자아내게 했습니다.들어가보니 이곳은 매운탕집이었는데요.사장님 남편분은 1981년부터 물고기를 잡고, 장사를 시작한 것은.. 2024. 12. 13.
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