더맛있는녀석들 도루묵구이 도치숙회 도치알탕 도루묵찜 강릉 서초구 맛녀석 550회 맛있으면내고향2부

2026년 1월 30일 더맛있는녀석들 550회는 지난주에 이어 맛있으면내고향특집 2부가 방송되었습니다.

두번째로 찾아간 곳은 강릉의 맛, 생선요리 전문점이었습니다.

더 맛있는 녀석들 서초구 도루묵구이, 도치숙회, 도치알탕, 도루묵찜 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

더 맛있는 녀석들 맛있으면내고향 강릉

 

이곳의 생선요리는 대부분 속초와 강릉에서 공수하고 있답니다.

 

 

멸치볶음, 깍두기, 브로콜리, 미니새송이볶음 등 반찬이 나왔는데요.

특히 이곳의 깍두기는 명태 아가미와 무를 양념에 버무린 강원도식 깍두기(서거리깍두기)랍니다.

 

더맛있는녀석들 도루묵구이

 

매일 속초에서 가지고 온다는 도루묵구이가 가장 먼저 나왔습니다.

도루묵구이가 나오자 쥐포를 구운듯한 향이 싹 퍼진다고 했어요.

 

도루묵구이는 생선 대가리를 떼어낸 후, 도루묵 꼬리를 잡고 뼈를 잡아당기면 뼈가 쏙 빠진답니다.

도루묵구이를 먹어본 맛녀석 멤버들은 고소한 도루묵구이에 흠뻑 빠져들었어요.

톡톡 씹히는 도루묵알까지 더해져 더욱 맛있다고 해요.

 

도치숙회 도치알탕

 

도치라는 생선을 가지고 만든 도치숙회와 도치알탕이 나왔습니다.

 

 

도치숙회는 손질한 도치살을 1차로 뜨거운 물에 2~3분간 데쳐 껍질에 생기는 유막을 제거 후, 2차로 데쳐내서 나온답니다.

도치숙회에는 뼈가 들어 있지만, 젤리처럼 말랑해서 씹어 먹을 수 있답니다.

 

 

도치살점은 탱글하면서도 살이 흐드러지는 식감이 매력적이랍니다.

김준현은 아귀수육, 아귀위를 먹는 느낌과 비슷하다고 했어요.

 

 

김치콩나물국 베이스에 도치알을 넣고 끓인 도치알탕은 도치알이 듬뿍 들어있답니다.

국물은 시원칼칼한 맛이 일품이랍니다.

 

도루묵찜

 

끝으로 도루묵찜이 나왔습니다.

도루묵찜은 무청시래기 위에 두백감자를 깔고 그 위에 도루묵과 양념장을 올려 끓여 조림처럼 만들어서 나온답니다.

 

 

도루묵의 살코기 부분은 마치 조기조림같은 느낌이랍니다.

도루묵찜 안에 든 도루묵알은 구이보다는 좀 더 부드러운 알의 느낌으로 먹을 수 있어요.

양념장 맛이 맛있어 도루묵찜이 밥도둑이라며 맛녀석 멤버들은 끝까지 맛있는 식사를 즐겼답니다.

 

더 맛있는 녀석들 550회 맛있으면내고향특집 서초구 강릉의맛 도루묵구이, 도치숙회, 도치알탕, 도루묵찜 생선요리 전문점 정보를 알아보았습니다.

이곳은 어진이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

반응형

 

어진

 

다양한 생선요리와 회를 판매하고 있는 동해안 생선요리 전문점입니다.

 

어진 메뉴 가격 (2026.01 기준)

 

✔ 도루묵구이 - 40,000원

✔ 도치숙회 알탕 세트 - 55,000원

✔ 곰치국 - 20,000원

✔ 도루묵찜 - 중 40,000원 / 대 60,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 서초구 강남대로18길 15-11

(지번 주소 : 서울 서초구 양재동 242-4)

지하철 이용 시, 양재시민의숲역 2번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 오전 11시 ~ 오후 9시 (브레이크타임 3시 ~ 5시)

★ 매주 일요일은 정기휴무입니다.

※ 2026년 설 연휴 중에는 2/16 ~ 2/18 휴무합니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 도루묵구이 가격은 비싸지만 맛있게 먹었어요. 알이 꽉찬 도루묵이 일품입니다.

● 동해안 제철해산물을 맛볼 수 있는 음식점입니다. 곰치국도 맛있고, 제철에 먹는 도루묵도 맛있는 집입니다.

● 서울에서 제철 도루묵을 맛볼 수 있는 흔치 않은 집입니다. 도루묵구이, 도루묵찜 다 맛있어요.

 

함께 보면 재미있는 글

더맛있는녀석들 갈비국밥 국수 왕만두 함흥음식 강남 맛녀석 550회 맛있으면내고향특집2부

더맛있는녀석들 갈비국밥 국수 왕만두 함흥음식 강남 맛녀석 550회 맛있으면내고향특집2부

더맛있는녀석들 피굴 서대무침 새꼬막 매생이국 노원구 전남고흥 맛녀석 549회 맛있으면내고향특집

더맛있는녀석들 피굴 서대무침 새꼬막 매생이국 노원구 전남고흥 맛녀석 549회 맛있으면내고향

더맛있는녀석들 참복숯불화로구이 복찜 복튀김 참복전골 명동 복집 맛녀석 548회 입벌려복들어간다특집

더맛있는녀석들 참복숯불화로구이 복찜 복튀김 참복전골 명동 복집 맛녀석 548회 입벌려복들어