전현무계획3 여수 중국집 옛날탕수육 팔보채 잡채밥 간짜장 중식할머니 40년노포중국집 덕충동

전현무계획3 16회에서는 여수의 맛집들을 찾아갔습니다.

먹친구 여경래셰프와 찾아간 곳은 중식할머니가 운영하는 40년노포 중국집이었습니다.

전현무계획3 여수 덕충동 탕수육, 팔보채, 잡채밥, 간짜장 중국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획3 중식할머니 40년노포중국집

 

여수에서 첫번째로 찾아간 곳은 여수 현지인들 강력 추천이라는 로컬 중식 노포였습니다.

이곳은 중식할머니가 운영하고 있는 40년 노포 중국집이랍니다.

 

전현무계획3 할머니주방장의 새콤달콤 옛날탕수육

탕수육이 가장 먼저 나왔어요.

중식전문가인 여경래셰프는 탕수육을 잘 튀겼다고 했어요.

 

 

이곳의 탕수육은 밑간이 좋고 아주 잘 튀겨 겉이 바삭바삭하다고 했어요.

고기 크기도 한입 사이즈로 먹기 좋게 튀겨준답니다.

탕수육소스도 너무 달지 않고 담백해서 좋다고 했어요.

 

침샘터지는감칠맛 귀한요리 팔보채

 

중식할머니가 만드는 옛날 팔보채에는 목이버섯, 애호박 등 다채로운 채소와 돼지 후지살, 굴, 문어, 새우, 오징어, 소라 등이 들어 있답니다.

 

 

중식할머니의 팔보채는 옛날식 팔보채로 굴소그가 아닌 마늘, 소금, 후추, 간장 등으로 간을 맞추고 있답니다.

하지만 감칠맛은 굴소스 못지 않게 끝내준다고 해요.

 

신선한해산물듬뿍 여수의 소문난 잡채밥

 

전현무계획3 중식할머니가 운영하는 중국집의 인기 메뉴는 바로 잡채밥이랍니다.

잡채밥은 그날그날 좋은 식재료를 사용하고 있는데요.

전현무계획3에서 찾아갔을 때는 굴이 제철이라 굴도 들어 있었답니다.

 

 

새우에 오징어, 굴 등 신선한 해산물이 듬뿍 들어 있어 일반적인 중국집과는 다른 잡채밥을 맛볼 수 있답니다.

함께 나온 짜장소스에 비벼 먹어도 색다른 맛을 즐길 수 있답니다.

잡채 간이 세지 않아 짜장소스를 비벼도 짜지 않고 맛있다고 했어요.

 

군침도는춘장향기 간짜장의정석

 

갓 뽑은 면으로 만든 간짜장도 옛날식으로 달걀프라이와 오이까지 얹어서 나오네요.

 

 

갓 뽑은 면이라 면의 쫄깃함이 아주 좋다고 하네요.

간짜장 역시 맛이 좋다는 여경래 셰프의 칭찬이 있었어요.

 

전현무계획3, 16회 여수 중식할머니 40년노포 중국집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 덕충반점이랍니다.

중국집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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덕충반점

 

40년간 중국요리를 해온 할머니가 운영하는 여수의 중국집으로 현지인들이 맛집으로 꼽는 중국집입니다.

 

덕충반점 메뉴 가격 (2026.01 기준)

 

✔ 탕수육 - 25,000원

✔ 팔보채 - 37,000원

✔ 잡채밥 - 9,000원

✔ 간짜장 - 9,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 전남 여수시 충민로 169, 2층

(지번 주소: 전남 여수시 덕충동 1650-1)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 ~ 오후 8시

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 다른 메뉴도 괜찮지만 잡채밥이 특히 맛있는 중국집입니다. 신선한 해물이 듬뿍 들었는데 가격도 착해요.

● 기본적인 짜장면, 짬뽕 다 맛있는 중국집입니다. 요리류는 점심시간같은 너무 바쁠 때는 안해주시니 참고하세요.

● 간짜장 최고입니다. 쫄깃쫄깃한 면발에, 짜장도 너무 달지도 짜지도 않고 딱 좋아요.

 

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