반응형 전체 글1554 생활의달인 부산 오코노미야키 몬자야키달인 전포동 생활의 달인 1029회에서는 부산 오코노미야키 몬자야키 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1029회, 부산 전포동 오코노미야키 몬자야키 달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산 오코노미야키몬자야키달인부산의 전포는 서울의 성수동에 버금가는 동네라고 합니다.이곳에서 유명한 오코노미야키, 몬자야키 달인이 있다고 해서 생활의달인에서 찾아갔습니다. 부산 오코노미야키 몬자야키 달인은 일본에서 요리전문학교를 졸업하고 도쿄에서 재일교포 할머니가 운영하는 30년된 식당에서 오코노미야키와 몬자야키 비법을 전수 받았다고 합니다. 부산 오코노미야키몬자야키 달인은 반죽을 만들 때 애호박분말과 말린시래기 분쇄한 것을 반죽에 넣고 하루간 숙성을 거쳐 사용하고 있답니다.이것들을 넣으면 양배추의 달콤함을 더 살려주기도 하.. 2026. 5. 5. 생활의달인 을지로 골뱅이소면계란말이 달인 은둔식달 골뱅이집 생활의 달인 1029회에서는 은둔식달 - 서울계란말이양대산맥이 소개되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 을지로에 위치한 골뱅이소면 계란말이 달인의 식당이었습니다.생활의달인 1029회, 은둔식달 을지로 골뱅이소면계란말이 달인의 골뱅이집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 을지로 골뱅이소면 계란말이 달인 계란말이달인을 찾아 두번째로 방문한 곳은 일명 힙지로라 불리우는 을지로입니다.이곳은 무려 50년 역사를 가진 골뱅이집이랍니다. 생활의달인 을지로 골뱅이소면계란말이달인골뱅이가 먼저 나왔어요.소면은 잠시 후 나온다는데요.오동통한 골뱅이에 파채가 듬뿍 담겨 있어 향부터가 남다르답니다. 골뱅이소면 하면 보통 국수면이 나오는데 이곳은 메밀면이 나오네요. 메밀면에 비벼 먹으면 골뱅이 양념과 찰떡궁합으로 어우러져 .. 2026. 5. 4. 생활의달인 마포 김치찌개계란말이 달인 은둔식달 생활의 달인 1029회에서는 서울계란말이양대산맥이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 마포구에 위치한 김치찌개계란말이 달인의 식당이었습니다.생활의달인 1029회, 은둔식달 마포 김치찌개계란말이달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 은둔식달 마포 김치찌개 계란말이 달인첫번째로 찾아간 곳은 벽면에 붙인 작은 간판을 보고서야 찾을 수 있는 식당이었어요.하지만 이곳은 마포구에서 김치찌개와 계란말이 맛집이랍니다. 생활의달인 마포 김치찌개계란말이달인보글보글 김치찌개는 보기만 해도 입맛을 자극하네요.김치찌개는 주문 즉시 끓여준답니다. 비계가 붙어 있는 돼지고기가 푸짐하게 들어 있어요.국물은 깊고 칼칼한 맛이 일품이라고 합니다.깔끔하면서도 익은 김치의 시큼한 맛과 함께 구수함이 찾아와 너무 맛있다고 합니다... 2026. 5. 4. 광화문 맛집 이치규 광화문점 규가츠 내돈내산 오랜만에 광화문 가면서 맛집 검색을 열심히 해보았어요.뭔가 동네에서는 못 먹던 음식이나 색다른 걸 도전해보고 싶었는데 마침 규가츠 맛집을 발견했답니다.다녀오고 만족도 좋아서 오랜만에 내돈내산 맛집 포스팅합니다. 이치규 광화문점 이치규는 규가츠 전문점입니다.규가츠는 소고기를 튀김옷을 입혀 가볍게 튀겨내, 고기를 레어에 가깝게 익혀 내온 것으로 자리에서 각자 원하는 만큼 더 구워 먹도록 나오는 일본식 소고기가스입니다. 광화문역에서 교보문고 쪽으로 쭉 걸어가다 보면 교보문고 지나서 피맛골을 발견하면 그 왼쪽에 있는 건물로 들어가면 됩니다.건물 지하로 내려갔을 때는 직장인들 와서 밥먹는 식당가같은 느낌이라 분위기에 다소 실망을 했는데요. 이치규 광화문점 입구는 그래도 분위기가 괜찮아서 바로 들어갔어요.네이버 .. 2026. 5. 4. 동네한바퀴 충주 쫄면 분식집 4남매를키워낸어머니의쫄면 이만기 충주자유시장 동네한바퀴 368회에서는 충청북도 충주시편이 방송되었습니다.이만기는 충주자유시장에서 쫄면 맛집이라는 분식집을 찾았어요.동네한바퀴 368회 충주 4남매를키운 어머니의 쫄면 분식집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 4남매를키워낸어머니의쫄면 분식집이만기는 충주자유시장을 찾았어요. 이만기는 충주 쫄면맛집이라는 분식집을 발견하고, 분식집에 들어가 보았어요.저 역시 쫄면을 좋하는지라 절로 눈길이 갔어요.쫄몃맛집이라는 분식집은 엄마와 딸들, 그리고 사위가 함께 운영하고 있었어요.어머니는 37살의 나이에 남편을 먼저 떠나 보내고 분식집을 운영하며 4남매를 혼자 키워냈다고 합니다. 동네한바퀴 충주 쫄면동네한바퀴 충주 쫄면 분식집에서는 양념장도 직접 만들어 사용하고 있어요.양념장 비법은 어머니가 막내딸에게만 전수해줬다고 .. 2026. 5. 3. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 311 다음 반응형
