반응형 전체 글1570 생활의달인 평양냉면의달인 영등포구 평양냉면집 생활의 달인 1031회에서는 평양냉면달인이 소개되었습니다.생활의달인 1031회, 영등포구 평양냉면의달인 냉면집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 영등포구 평양냉면 달인영등포구에 위치한 한 평양냉면집.메밀향 그득한 이곳에는 점심시간 직장인들이 식당을 가득 메우고 있었습니다.손님들의 이곳 평양냉면 평가를 들어보면 메밀향도 좋고 식감 또한 아주 좋다고 했어요. 생활의달인 평양냉면의 달인평양냉면의달인이 추구하는 육수는 육향이 팡팡 터지는 맑은 육수라고 해요.그래서 달인은 사태와 양지를 이용해 육수를 만들고 있답니다.또 채수를 육수와 섞어 쓰고 있어요. 오랜 시간 동안 시행착오를 겪고 자신만의 평양냉면 육수 레시피를 개발했답니다.맑디 맑은 육수는 0도를 유지하다가 메밀면에 부어 손님상에 바로 나간답니다. 육향.. 2026. 5. 19. 동네한바퀴 메기불고기 함안 남강 이만기 370회 40년남강어부와며느리가잇는메기불고기 동네한바퀴 370회에서는 경상남도 함안군편이 방송되었습니다.이만기는 남강에서 시아버지와 며느리가 운영하는 식당에서 메기불고기를 맛보았어요.동네한바퀴 370회 함안 메기불고기 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 40년 남강어부와며느리가잇는 메기불고기함안의 한적한 강길을 따라 걷던 이만기는 시아버지와 며느리를 발견했어요.시아버지는 강가에서 메기, 빠가사리 등 각종 민물고기를 잡는답니다. 동자개 (빠가사리), 붕어, 메기 등 각종 민물고기를 직접 조업했어요.민물고기를 이용한 요리를 하는 식당을 운영하고 있다는데요.메기불고기를 해준다고 해서 따라가 보았어요. 동네한바퀴 함안 메기불고기논에서 키운 메기는 흙내가 날 수 있는데 민물에서 직접 잡은 메기는 손질하면 흙내가 나지 않는다네요. 매실액 등 갖은 양념을 .. 2026. 5. 17. 동네한바퀴 수박빵 함안 수박주스 식물원 카페 이만기 370회 산인면 수박빵부녀의달콤한인생 동네한바퀴 370회에서는 경상남도 함안군편이 방송되었습니다.이만기는 산인면에서 수박빵을 만들어 판다는 부녀를 만나게 되었어요.동네한바퀴 370회 함안 수박빵 수박주스 식물원 카페 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 함안 내고향함안을굽다이만기는 신인면을 거닐다 부녀를 만나 함안 수박을 얻어 먹어보게 되었어요. 와~칼만 슬쩍 집어 넣었는데도 쩍 갈라지는 것을 보니 아주 잘 익은것 같아요. 역시나 수박 속도 아주 잘 익어있는 것이 엄청 달것 같아 보입니다.올해 첫 수박을 먹어본다는 이만기는 아주 달아서 입에서 살살 녹는다고 했어요.부녀는 수박으로 수박빵과 수박주스를 만들어 판다고 합니다. 동네한바퀴 수박빵 부녀의 달콤한인생카페가 너무 예쁘네요.마치 식물원 같아요.각종 야자수와 귤나무까지 제주도 식물원느낌이네요... 2026. 5. 17. 전현무계획3 보리새우무침 동태알탕 삼척 남양동 전현무계획3 31회에서는 강원도 삼척을 찾아갔습니다.삼척에서 끝으로 찾아간 곳은 동해에서 만나는 특별한 보리새우를 맛볼 수 있다는 식당이었습니다.전현무계획3 삼척 보리새우무침, 동태알탕 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 동해에서 만나는 특별한 보리새우삼척에서 마지막으로 방문한 곳은 전혀 맛집이 있을것 같지 않은 아파트촌에 위치한 특별한 보리새우를 맛볼 수 있는 식당이 있었어요. 가지무침, 두릅 등 계절향이 가득한 밑반찬들이네요. 전현무계획3 삼척의매콤달콤밥도둑 보리새우무침보리새우무침은 저도 처음 보는 생소한 음식이에요. 워낙 껍질이 얇아 꼬리 빼고 다 먹어도 된다고 합니다.보리새우라고 해서 엄청 작은 새우일 줄 알았는데 새우 크기도 작지 않은데 껍질이 얇다니 신기했어요. 껍질이 상당히 .. 2026. 5. 16. 전현무계획3 한우특수부위모둠 돌판사골된장찌개 삼척 한우집 정상동 박지현 전현무계획3 31회에서는 강원도 삼척을 찾아갔습니다.먹친구 박지현과 찾아간 곳은 한우집이었습니다.전현무계획3 삼척 한우특수부위모둠, 돌판사골된장찌개 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 백두대간이길러낸 삼척한우삼척에서 두번째로 찾아간 곳은 한우집이었습니다.무려 70년 역사를 자랑하는 2대째 운영하고 있는 고깃집이랍니다. 삼척이라 밑반찬이라 가자미식해도 나왔네요.또 직접 담근 막장도 강원도 고깃집들의 특색이라 할 수 있어요.상추, 배추와 가시오가피 등 쌈채소도 다양한 종류가 나와 좋네요. 전현무계획3 한우특수부위모둠한우특수부위모둠이 나왔는데요.살치살, 업진살, 토시살, 차돌박이, 치마살, 갈빗살 등으로 구성되어 있어요.한우는 삼척 한우라고 합니다. 기름기가 많은 부위인 차돌박이부터 구워줍니.. 2026. 5. 16. 이전 1 2 3 4 ··· 314 다음 반응형
