반응형 전체 글1432 틈만나면 은평구 중국집 김동현 옛날 단골 탕수육 쟁반짜장 양장피 틈만나면 45회에서는 은평구를 찾아갔습니다.은평구에서 김동현의 옛날 단골 식당이라는 중국집을 찾아갔습니다.틈만나면 은평구 옛날탕수육, 쟁반짜장, 양장피 중국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 틈만나면 은평구의 틈새시간 김동현의 과거 단골 중국집이었다는 은평구 중국집의 사장님은 예전 김동현이 다니던 그시절의 사장님 그대로였어요. 틈만나면 김동현 옛날 단골 중국집 옛날 스타일의 부먹 탕수육이 등장했습니다.케첩이 들어간 옛날 탕수육 맛에 모두들 흠뻑 빠져들었습니다. 양장피가 굉장히 푸짐하게 나오네요.추성훈은 양장피는 처음 먹어본다는데요.처음 먹어보는 양장피가 너무 맛있다며 열심히 먹었어요. 이어지는 메뉴는 쟁반짜장입니다.김동현은 옛날에 먹던대로 고춧가루를 뿌려줬어요. 짜장면의 색깔이 다른 중국집 색깔과.. 2026. 3. 9. 동네한바퀴 대통오리구이 김해시 진례면 대통밥 동네한바퀴 360회에서는 경상남도 김해시편이 방송되었습니다.동네한바퀴 360회 김해시 대통오리구이집 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 대나무와함께한30년 대통오리구이 대나무 하면 담양을 떠올렸는데, 김해에서도 대나무가 잘 자라네요. 이만기는 이곳에서 대나무를 기르고 있는 분을 만났는데요.알고보니 대나무를 활용한 식당을 운영하고 있다고 해요. 가져온 대나무는 잘 잘라, 밥그릇과 구이용 그릇으로 활용한다는데요.한번 쓰면 폐기처리를 한다고 합니다. 남편이 대나무를 다듬을 동안 아내는 주방에서 요리를 한답니다.특히 이곳의 육수는 산에서 채취한 둥굴레, 황기 등 다양한 약재와 대나무잎을 넣어 만들고 있다고 해요. 길다란 대통에는 오리, 단호박을 넣고 1시간 반가량 구워주면 대통오리구이가 완성된다는데요.. 2026. 3. 9. 동네한바퀴 낙동강 연탄장어구이 김해 동네한바퀴 360회에서는 경상남도 김해시편이 방송되었습니다.김해의 낙동간변 장어구이골목에서 이만기는 연탄장어구이집을 찾았습니다.동네한바퀴 360회 김해시 낙동강 연탄장어구이 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 오랜세월변함없는맛 낙동강 연탄장어구이 낙동강 인근의 작은 골목에는 오래 전부터 장어구이집이 많이 모여 있답니다. 동네한바퀴 이만기가 찾아간 낙동강 장어구이집은 연탄구이로 장어를 구워준답니다.또 장어는 풍천장어를 사용하고 있는데, 1kg에 3마리인 3미 장어를 이용하고 있다고 해요.너무 큰 장어는 질기고 맛이 좋지 않아 3미짜리를 사용하고 있다고 해요. 손질한 장어는 가스불에서 5분간 구우며 기름기를 빼준답니다. 이후 연탄불을 넣고 그릴에 한번 초벌구이한 장어를 올려준답니다. 동네한바퀴 낙동.. 2026. 3. 9. 전현무계획3 제주도 다금바리회 횟집 다금바리특수부위 다금바리곰탕 안덕면 사계리 표예진 사계항 전현무계획3 21회에서는 제주도 해산물특집으로 제주도의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 표예진과 끝으로 찾아간 곳은 사계항 인근의 다금바리회집이었습니다.전현무계획3 제주도 서귀포시 안덕면 사계리의 다금바리회 횟집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 제주해산물3 제주바다의황제 다금바리 제주도에서 세번째로 먹으러 간 음식은 제주바다의 황제라 불리우는 다금바리였습니다. 다금바리회 전문점답게 수족관에는 다금바리들이 잔뜩 있었는데요.커다란 다금바리의 크기에 모두들 놀랐습니다. 이곳의 셰프는 다금바리장인으로, 2017년 칭다오에서 열린 한중일 요리 대회에서 그랑프리를 수상한 바가 있답니다.또 다금바리회 치는 방법으로 발명특허도 가지고 있다고 합니다. 전채요리는 다금바리회를 맛있게 즐기게 하기 위해 뜨거.. 2026. 3. 7. 전현무계획3 보말전복칼국수 제주도 대정읍 하모리 표예진 전현무계획3 21회에서는 제주도 해산물특집으로 제주도의 맛집들을 찾아갔습니다.먹친구 표예진과 찾아간 곳은 보말전복칼국수 식당이었습니다.전현무계획3 제주도 서귀포시 대정읍 하모리 보말전복칼국수집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획3 제주해산물2 바닷속보물 보말전복 모슬포항에 위치한 이 식당은 보말전복칼국수 맛집으로 이미 정평이 나 있는 곳이랍니다.예전에는 옥돔수산을 했었는데 현재는 보말전복칼국수 한가지만 하고 있답니다. 밑반찬은 배추김치, 양파장아찌, 콩나물 세가지 뿐이지만 가게에서 직접 만들고 있답니다. 전현무계획3 제주바다를한그릇에담다 보말전복칼국수 보말전복칼국수가 나왔는데요.국물 색이 아주 진하네요. 전복보말칼국수 국물은 아주 녹진했으며 안에는 전복과 유부가 들어 있었습니다.처음에는 그냥.. 2026. 3. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 287 다음 반응형
