반응형 동네한바퀴85 동네한바퀴 우럭통양념구이 태안 마도 이만기 375회 동네한바퀴 375회에서는 충청남도 태안군편이 방송되었습니다.이만기는 태안군 마도에서 우럭통양념구이를 맛보았습니다.동네한바퀴 375회 태안 우럭통양념구이 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 알콩달콩섬순이섬돌이부부의 우럭통양념구이 태안군 마도에 간 이만기는 우럭을 잡아 돌아오고 있는 어부를 만났습니다.어부는 배를 대고 올테니 우럭을 가지고 식당에 가서 요리를 해달라고 하라고 했어요. 어부의 아내는 채소와 양념 통우럭에 삼겹살을 넣고 조리하는 방법을 개발했다고 해요. 우럭 살이 흐트러지지 않도록 호일에 잘 싸서 굽는다고 해요. 동네한바퀴 태안 우럭통양념구이포일로 겹겹이 싼 우럭통양념구이는 한시간 가량을 굽는다고 해요. 기다리는 동안에는 갖가지 마도 해산물 한상을 먹으면 됩니다. 특히 홍합은 자연산홍합이랍니.. 2026. 6. 23. 동네한바퀴 태안 게국지 태안의맛게국지 원북면 이만기 375회 동네한바퀴 375회에서는 충청남도 태안군편이 방송되었습니다.이만기는 원북면에서 하얀게국지를 맛보았습니다.동네한바퀴 375회 태안 게국지 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 과학자를꿈꾸던아들 태안의맛 게국지를잇다태안군 원북면을 거닐던 이만기는 근사한 통나무집 모양의 식당을 발견했어요.이곳은 게국지집이라고 하네요.게국지는 간장게장을 담근 후 게를 다 먹고 난 간장을 모아 김치로 담가 삭혔다가 국으로 끓인 태안의 향토음식이랍니다.이곳은 부모님과 아들이 운영하는 게국지집으로 아들은 과거 제약회사 연구원이었다가 현재 부모님과 함께 식당을 운영중이랍니다. 이곳은 젓갈 대신 간장게장 간장을 넣고 게국지용 김치를 담근답니다.청양고추를 넣어 칼칼한 맛도 더해요.요즘은 쿰쿰한 맛을 없애기 위해 저온에서 3일간 숙성을 .. 2026. 6. 22. 동네한바퀴 강화도 밴댕이집 이만기 374회 제철밴댕이 식당 횟집 동네한바퀴 374회에서는 강화군편이 방송되었습니다.이만기는 이곳에서 강화 제철 밴댕이를 맛보았습니다.동네한바퀴 374회 강화도 밴댕이 횟집 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 바다를떠나지않는어부 강화도 운치가 정말 좋네요.강화도 염하강을 사이에 두고 김포와 마주하고 있는 황산도항을 찾은 이만기는 이곳에서 한 어부를 만났습니다. 어부의 배에는 막 잡아온 신선한 제철 밴댕이가 가득 있었습니다.어부는 직접 잡은 물고기를 가지고 어판장에서 식당을 운영하고 있다고 했어요. 동네한바퀴 강화제철밴댕이요즘 제일 신선한 횟감은 밴댕이라고 하네요.밴댕이는 자체에 기름기가 있어서 부드럽고 고소하다고 하네요. 밴댕이회 뿐 아니라 왕소금 뿌려 구운 밴댕이구이도 맛이 좋답니다. 병어도 제철이라 막 잡아온 신선한 병어로 병어조.. 2026. 6. 17. 동네한바퀴 약선오리백숙 강화도 마니산 이만기 374회 화도면 덕포리 동네한바퀴 374회에서는 강화군편이 방송되었습니다.이만기는 화도면 덕포리에서 약선오리백숙을 맛보았어요.동네한바퀴 374회 강화도 약선오리백숙집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 마니산의기운을담다이만기는 강화군 화도면 덕포리로 가, 마니산에서 엉겅퀴와 칡순 등 약초를 캐오는 할아버지를 만나게 되었습니다.할아버지는 약선오리백숙집을 운영하고 있다고 해 이만기가 따라가 보았습니다. 식당에 갔더니 인진쑥, 개똥쑥, 엄나무 등 각종 약재들이 식당 곳곳에 자리하고 있었습니다. 동네한바퀴 강화 약선오리백숙동네한바퀴 강화 약선오리백숙에는 상황버섯 등을 비롯해 무려 15가지나 되는 약재가 들어간답니다.약재를 넣고 약 2~3시간 동안 푹 끓여준답니다. 약재가 잘 우러나면 여기에 오리를 넣고 다시 또 약 30분간 삶아내준답니.. 2026. 6. 17. 동네한바퀴 메기불고기 함안 남강 이만기 370회 40년남강어부와며느리가잇는메기불고기 동네한바퀴 370회에서는 경상남도 함안군편이 방송되었습니다.이만기는 남강에서 시아버지와 며느리가 운영하는 식당에서 메기불고기를 맛보았어요.동네한바퀴 370회 함안 메기불고기 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 40년 남강어부와며느리가잇는 메기불고기함안의 한적한 강길을 따라 걷던 이만기는 시아버지와 며느리를 발견했어요.시아버지는 강가에서 메기, 빠가사리 등 각종 민물고기를 잡는답니다. 동자개 (빠가사리), 붕어, 메기 등 각종 민물고기를 직접 조업했어요.민물고기를 이용한 요리를 하는 식당을 운영하고 있다는데요.메기불고기를 해준다고 해서 따라가 보았어요. 동네한바퀴 함안 메기불고기논에서 키운 메기는 흙내가 날 수 있는데 민물에서 직접 잡은 메기는 손질하면 흙내가 나지 않는다네요. 매실액 등 갖은 양념을 .. 2026. 5. 17. 동네한바퀴 수박빵 함안 수박주스 식물원 카페 이만기 370회 산인면 수박빵부녀의달콤한인생 동네한바퀴 370회에서는 경상남도 함안군편이 방송되었습니다.이만기는 산인면에서 수박빵을 만들어 판다는 부녀를 만나게 되었어요.동네한바퀴 370회 함안 수박빵 수박주스 식물원 카페 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 함안 내고향함안을굽다이만기는 신인면을 거닐다 부녀를 만나 함안 수박을 얻어 먹어보게 되었어요. 와~칼만 슬쩍 집어 넣었는데도 쩍 갈라지는 것을 보니 아주 잘 익은것 같아요. 역시나 수박 속도 아주 잘 익어있는 것이 엄청 달것 같아 보입니다.올해 첫 수박을 먹어본다는 이만기는 아주 달아서 입에서 살살 녹는다고 했어요.부녀는 수박으로 수박빵과 수박주스를 만들어 판다고 합니다. 동네한바퀴 수박빵 부녀의 달콤한인생카페가 너무 예쁘네요.마치 식물원 같아요.각종 야자수와 귤나무까지 제주도 식물원느낌이네요... 2026. 5. 17. 동네한바퀴 전복한상 진도 이만기 의신면 보양가득전복한상 전복요리식당 동네한바퀴 369회에서는 진도군편이 방송되었습니다.이만기는 의신면에서 보양가득한 전복한상을 맛보았어요.동네한바퀴 369회 진도 전복한상 전복요리 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 거센물살을견딘 보양가득전복한상진도군 의신면을 찾은 이만기는 바닷가 경치를 만끽하다 한 부부를 만나게 되었어요. 남편은 전복 양식을 하고 있고, 아내는 이 전복을 이용한 요리를 하는 식당을 운영하고 있다고 합니다.전복이 굉장히 크네요. 3년을 키운 전복이라고 합니다. 와~ 전복이 정말 실하네요.거센물살을 견뎌내고 자란 전복이라 전복이 아주 힘이 좋고 튼실하답니다.이 실한 전복을 가지고 만든 요리를 맛보러 이만기는 식당으로 가보았어요. 동네한바퀴 진도 보양가득 전복한상싱싱하고 커다란 전복을 잘 손질해 전복회로 만들어줍니다. 마.. 2026. 5. 10. 동네한바퀴 소갈비뜸북국 진도 이만기 오래도록지켜나갈맛 369회 동네한바퀴 369회에서는 진도군편이 방송되었습니다.이만기는 진도에서 소갈비뜸북국이라는 음식을 맛보았어요.동네한바퀴 369회 진도 소갈비뜸북국 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 오래도록지켜나갈맛 소갈비뜸북국이만기는 진도수산시장을 찾았습니다.이곳에서 뜸부기를 사러 왔다는 분을 만나게 되었어요.뜸부기가 뭔지 저도 궁금했는데요. 뜸부기는 오염된 바다에서는 자라지 않는다고 해요.모양은 톳을 닮은듯도 한데요.톳은 아니고 돌미역과 해조류라고 합니다.뜸북국을 만들어 파는 식당을 하고 있어 뜸부기를 사러 왔다는 이 분을 따라 뜸북국 식당에 따라 가 보았어요. 동네한바퀴 진도 소갈비뜸북국뜸북국은 진도 향토음식으로, 뜸부기와 소갈비를 함께 넣어 끓인 국이라고 하네요. 뜸부기는 물에 불리면 원래의 형태로 돌아와요. 한우.. 2026. 5. 10. 동네한바퀴 충주 쫄면 분식집 4남매를키워낸어머니의쫄면 이만기 충주자유시장 동네한바퀴 368회에서는 충청북도 충주시편이 방송되었습니다.이만기는 충주자유시장에서 쫄면 맛집이라는 분식집을 찾았어요.동네한바퀴 368회 충주 4남매를키운 어머니의 쫄면 분식집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 4남매를키워낸어머니의쫄면 분식집이만기는 충주자유시장을 찾았어요. 이만기는 충주 쫄면맛집이라는 분식집을 발견하고, 분식집에 들어가 보았어요.저 역시 쫄면을 좋하는지라 절로 눈길이 갔어요.쫄몃맛집이라는 분식집은 엄마와 딸들, 그리고 사위가 함께 운영하고 있었어요.어머니는 37살의 나이에 남편을 먼저 떠나 보내고 분식집을 운영하며 4남매를 혼자 키워냈다고 합니다. 동네한바퀴 충주 쫄면동네한바퀴 충주 쫄면 분식집에서는 양념장도 직접 만들어 사용하고 있어요.양념장 비법은 어머니가 막내딸에게만 전수해줬다고 .. 2026. 5. 3. 동네한바퀴 우즈베키스탄식당 충주 우즈베키스탄미나씨식당 이만기 동네한바퀴 368회에서는 충청북도 충주시편이 방송되었습니다.이만기는 우즈베키스탄인이 운영하는 식당에 방문했습니다.동네한바퀴 368회 충주 우즈베키스탄음식 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 우즈베키스탄미나씨의 아이러브코리아비오는 충주를 걷던 이만기는 닭꼬치 냄새를 맡고 한 식당에 들렀어요.이곳의 사장님은 우즈베키스탄인이라고 해요.우즈베키스탄인 남편과 함께 한국에서 아들을 낳고 한국에 살며 귀화 시험에 도전 중이라고 합니다. 맛있는 닭꼬치가 구워지는 냄새가 정확했네요.우즈베키스탄 스타일 닭꼬치라고 합니다. 닭꼬치를 굽는 옆에는 화덕이 있었는데요.화덕을 열어보면 맛있는 빵이 구워지고 있었답니다.이곳은 우즈베키스탄 전통 음식을 만드는 식당이라고 ㅎ애ㅛ. 우즈베키스탄의 밥과 같은 존재는 삼사라고 하는데요.반.. 2026. 5. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음 반응형
