반응형 동네한바퀴81 동네한바퀴 프랑스가정식카페 의정부 이만기 가능동 달팽이요리 바게트 동네한바퀴 365회에서는 경기도 의정부시편이 방송되었습니다.이만기는 가능동에서 프랑스가정식카페에 방문해 달팽이요리를 맛보았어요.동네한바퀴 365회 의정부 프랑스가정식카페 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 의정부 프랑스가정식카페이만기는 의정부 가능동 주택가를 거닐다 카페를 운영하고 있는 프랑스인을 마주치게 되었어요.그녀는 한국인 남자과 결혼해 함께 카페를 운영하고 있다고 해요.이곳의 대표 메뉴는 바게트와 달팽이요리(에스카르고)라고 합니다. 동네한바퀴 달팽이요리 에스카르고프랑스 대표 가정식인 에스카르고의 비법을 가르쳐준 스승님은 바로 장모님이라고 해요.드라마 미술팀에서 일했던 남편은 아내의 향수병을 달래주기 위해 빵을 굽기 시작하고, 프랑스 요리를 시작하게 되었다고 해요. 달패이는 진액이 많고 잘못 만들면 .. 2026. 4. 12. 동네한바퀴 아사도바비큐 의정부 이만기 의정부동 동네한바퀴 365회에서는 경기도 의정부시편이 방송되었습니다.이만기는 의정부동에서 아르헨티나 요리인 아사도를 하는 아사도바비큐집에 방문했습니다.동네한바퀴 365회 의정부 아사도바비큐 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 남미의 열정을 굽는 백발 청춘 아사도 바비큐 의정부동을 거닐던 이만기는 소갈비를 옮기는 부부를 만났어요.이 부부는 아사도라는 아르헨티나 바비큐를 만들고 있다고 해요.사장님은 중국에서 공장을 운영하다가 한국에 돌아와 50대 후반부터 고깃집을 운영하기 시작했다고 해요. 아르헨티나로 가서 직접 아르헨티나식 바비큐인 아사도를 만드는 것을 배워왔다고 합니다.늦은 나이에 시작했지만 누구보다 열심히 요리를 배웠다고 하네요. 동네한바퀴 의정부 아사도바비큐우리가 축구 강국이라고 알고 있는 아르헨티나는 알.. 2026. 4. 12. 동네한바퀴 고갈비골목 부산 남포동 고갈비집 이만기 동네한바퀴 364회에서는 부산광역시편이 방송되었습니다.이만기는 남포동 고갈비골목에서 고갈비를 맛보았어요.동네한바퀴 364회 부산 남포동 고갈비골목 고갈비집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 청춘이되살아나는그맛 고갈비골목남포동 뒷골목을 찾은 이만기는 고등어 굽는 맛있는 냄새를 찾아 식당에 방문했습니다. 이곳의 사장님은 고갈비골목에서 무려 50년 넘게 고갈비를 구워왔다고 해요.예전에는 고갈비골목에 고갈비집이 무려 12곳이나 있었다고 하는데요.현재는 애순씨만 남아 고갈비를 굽고 있다고 해요. 7,80년대만 해도 대학생들이 돈이 없다 보니 고갈비를 먹으러 많이 왔다고 해요.지금도 소고기가 비싸긴 하지만, 당시는 더 비싸서 엄두도 내기 힘든 경우가 많아 고등어에 갈비를 붙여 갈비 먹는 기분을 냈나봅니다. 식당 내.. 2026. 4. 5. 동네한바퀴 금정산 산성파전 부산 파전집 이만기 산성마을 동네한바퀴 364회에서는 부산광역시편이 방송되었습니다.이만기는 금정산 인근에 위치한 산성마을의 파전집에 방문했어요.동네한바퀴 364회 부산 금정산 산성파전 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 부산 재료도 나누고 정도 나누고 파전집 이만기는 금정산 인근에서 텃밭을 가꾸고 있는 분들을 만났어요.한 분은 농사를 짓는 분이고, 다른 한분은 이곳에서 키운 파를 구입해 파전을 만들어 파는 분이라고 해요.산성파를 이용해 파전을 만들고 있어 산성파전을 만들고 있다고 했어요.산성파전이 궁금해진 이만기는 식당에 따라 가 보았어요. 산성파는 쪽파인데요.이 쪽파를 일단 다듬어줍니다.동네한바퀴 금정산 산성파전은 밀가루에 다른 무언가를 넣어 부침가루를 만드는데요.저 가루의 정체는 바로 들깨가루라고 해요. 달군 프라이팬에 식용.. 2026. 4. 5. 동네한바퀴 산나물소갈비찜 용인 추억까지저장되는산나물소갈비찜 동네한바퀴 362회에서는 경기도 용인특례시편이 방송되었습니다.이만기는 한적한 시골에 위치한 산나물소갈비찜집에 방문했습니다.동네한바퀴 362회 용인 추억까지 저장되는 산나물소갈비찜 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 추억까지 저장되는 산나물소갈비찜 이만기는 한적한 시골길에서 땅두릅, 취나물 등을 키우고 있는 분을 발견했어요.직접 농사 지은 농산물을 이용해 식당을 운영하고 있다 해서 이만기는 사장님을 따라가 보았어요. 식당의 이곳저곳에는 많은 사진들이 붙어 있었는데요.이곳에 오신 손님들이 백일이나 돌, 칠순 등 특별한 날에 방문해서 사진을 찍어드리고 식당 내부에 전시를 하게 되었다고 합니다.손님들의 추억저장소네요. 이곳의 사장님은 산나물을 염장을 해서 보관하다 사용하는데요.염장을 하면 나물이 가지고 있는 향이.. 2026. 3. 23. 동네한바퀴 100년구옥카페 닭발 용인 양지읍 반전메뉴파는백년구옥카페 동네한바퀴 362회에서는 경기도 용인특례시편이 방송되었습니다.이만기는 볕이 따뜻하다는 뜻의 양지읍에 가 닭발을 판매하고 있는 백년구옥카페에 방문했습니다.동네한바퀴 362회 용인 닭발 100년구옥카페는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 반전메뉴파는 백년구옥카페 용인시 양지읍으로 간 이만기는 차 한잔 마셔가며 쉬어가려고 구옥 카페에 들어갔어요. 빨간 지붕에 잔디까지 예쁘게 깔린 이곳은 100년도 더 된 구옥을 개조해 카페로 만든 곳이었답니다.서까래도 그대로 남아 있었어요. 내부 인테리어는 딸과 부모님이 했다는데요.너무 예쁘게 잘 꾸몄네요. 동네한바퀴 닭발 파는 한옥카페그런데 이곳에서는 놀라운 메뉴를 판매하고 있었는데요.바로 닭발이랍니다. 빨간 닭발이 맛나 보이긴 하지만, 카페에서 닭발이라니 정말 생.. 2026. 3. 23. 동네한바퀴 무제한학식뷔페 용인 만원뷔페 청춘을응원하는큰손엄마 362회 동네한바퀴 362회에서는 경기도 용인특례시편이 방송되었습니다.이만기는 용인의 대학가로 가 단국대학교 학생들과 함께 학생들의 무조건 코스라는 만원 한식뷔페집에 갔습니다.동네한바퀴 362회 용인 무제한학식뷔페 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 청춘을응원하는큰손엄마이곳은 학생들 뿐 아니라 교수님들도 자주 방문하는 뷔페집이랍니다. 요즘 한식뷔페 가도 이 정도로 고기 종류가 많은 곳을 찾기 힘들것 같은데요.치킨에 돈가스, 함박스테이크 여기에 수육 등 고기 종류 뿐 아니라 각종 채소류 반찬도 많았습니다.이만기는 이 정도면 한 3만원 하냐고 묻자, 사장님은 만원이라고 해서 이만기는 깜짝 놀랐어요. 동네한바퀴 용인 무제한학식뷔페요즘 물가가 많이 올라서 학생들이 제대로 된 밥 한끼 먹기 쉽지 않다는 얘기.. 2026. 3. 23. 동네한바퀴 독천낙지거리 영암 산낙지와한우의만남 갈낙탕 육낙 육회낙지탕탕이 낙지집 동네한바퀴 361회에서는 경상남도 영암군편이 방송되었습니다.이만기는 독천낙지거리에서 낙지집에 방문했습니다.동네한바퀴 361회 영암 독천낙지거리 갈낙탕 육회낙지탕탕이 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 영암 산낙지와한우의만남 독천낙지거리 영암에는 독천낙지골목이 있답니다.과거에는 이곳 바로 인근이 포구와 우시장이 있었다고 해요. 이곳에서 이만기는 낙지와 한우가 만났다는 요리가 있는 낙지집을 방문했습니다. 가장 중요한 낙지는 신선함을 자랑하고 있으며, 한우는 암소만을 사용하고 있답니다.과거 우시장이 있었기에 자연스럽게 갈낙탕을 만들게 되었답니다. 동네한바퀴 갈낙탕 육회낙지탕탕이 (육낙) 갈낙탕 낙지가 아주 싱싱하고 맛있어 보입니다.안에 든 갈비는 아주 고소하고 맛이 좋다고 했어요. 국물이 뽀얀 것이 .. 2026. 3. 16. 동네한바퀴 영암 한옥카페 부녀의한옥카페 구림마을 무화과브라우니 동네한바퀴 361회에서는 경상남도 영암군편이 방송되었습니다.이만기는 영암에서 부녀가 운영하고 있는 한옥카페에 방문했는데요.동네한바퀴 361회 영암 구림마을 부녀의 한옥카페 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 바리스타로인생2막 부녀의한옥카페 이만기는 영암에서 월출산 인근에 위치한 한 한옥에 방문했습니다.현재 사장님은 부모님 집이었던 이곳을 리모델링 해서 카페로 운영하고 있답니다. 경찰 은퇴 후 카페 창업을 준비하다, 카페에는 젊은 감각이 필요하다고 생각해서 딸을 불러들였다고 합니다.그래서 카페 인테리어는 여기저기 딸의 세련된 감각이 엿보인답니다. 영암에서 난 무화과로 만든 무화과 브라우니는 딸이 개발한 레시피로 만들고 있답니다.아빠는 과거의 권위는 다 내려두고 딸에게 훈련을 받으며 바리스타로 인생 제2막.. 2026. 3. 16. 동네한바퀴 대통오리구이 김해시 진례면 대통밥 동네한바퀴 360회에서는 경상남도 김해시편이 방송되었습니다.동네한바퀴 360회 김해시 대통오리구이집 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 대나무와함께한30년 대통오리구이 대나무 하면 담양을 떠올렸는데, 김해에서도 대나무가 잘 자라네요. 이만기는 이곳에서 대나무를 기르고 있는 분을 만났는데요.알고보니 대나무를 활용한 식당을 운영하고 있다고 해요. 가져온 대나무는 잘 잘라, 밥그릇과 구이용 그릇으로 활용한다는데요.한번 쓰면 폐기처리를 한다고 합니다. 남편이 대나무를 다듬을 동안 아내는 주방에서 요리를 한답니다.특히 이곳의 육수는 산에서 채취한 둥굴레, 황기 등 다양한 약재와 대나무잎을 넣어 만들고 있다고 해요. 길다란 대통에는 오리, 단호박을 넣고 1시간 반가량 구워주면 대통오리구이가 완성된다는데요.. 2026. 3. 9. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음 반응형
