반응형 동네한바퀴60 동네한바퀴 청어메밀국수 성동구 소바집 메밀국수집 동네한바퀴 351회에서는 서울 성동구편이 방송되었습니다.동네한바퀴 351회 성동구 청어메밀국수 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 청춘에게 위로를 건네다 성수동 카페거리에서 멀지 않은 골목에서 일본식 메밀국수를 만드는 식당이 있어 이만기가 방문해보았습니다.이곳의 사장님은 일본에서 35년간 거주하다가 한국에 와서 식당을 차렸다고 해요. 일본식 소바는 메밀과 밀가루의 비율을 8:2로 해서 만든다고 하는데요.메밀가루가 날씨에 따라 물을 먹는 양이 다르기 때문에 물을 넣고 반죽을 하는 과정이 제일 어렵다고 합니다. 3년은 해야 물양에 대한 감이 잡혀 제대로 된 메밀국수를 뽑아낼 수 있다고 하네요. 청어는 비린내가 많이 나는 생선이기 때문에 쌀뜨물에 하룻밤 담갔다가 사용을 한다고 해요.또 조릴 때도 비린.. 2026. 1. 5. 동네한바퀴 튀르키예자매 카페 가게 튀르키예자매의달콤한도전기 성동구 성수동 카페거리 동네한바퀴 351회에서는 서울 성동구편이 방송되었습니다.동네한바퀴 351회 성수동 카페거리 튀르키예자매의 디저트 카페 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 성수동 튀르키예자매의 달콤한 도전기 과거 성동구 공장이 있던 자리는 지금은 카페 거리가 형성되어 있답니다.카페거리를 거닐던 이만기는 튀르키예에서 온 자매가 운영하는 카페에 방문했습니다. 자매는 이만기에게 튀르키예시 딜라이트라는 튀르키예식 젤리를 맛보라고 하였습니다.튀르키예식 젤리를 맛본 이만기는 한국 인절미와 비슷해서 맛있다며 카페 안으로 들어갔어요.자매 둘 다 한국인 남자를 만나 결혼해 한국에서 살고 있답니다. 매장 안에는 다양한 종류의 튀르키예 디저트들이 있었어요.이곳에서 판매하는 로쿰의 종류만 해도 무려 20가지가 넘는다고 하네요. 동네한바퀴 카.. 2026. 1. 5. 동네한바퀴 마산 통술집 45년역사의통술집모녀 오동동 동네한바퀴 350회에서는 창원특례시 마산합포구편이 방송되었습니다.오동동에 간 이만기는 모녀가 운영하는 통술집에 방문했어요.동네한바퀴 350회 마산 45년역사의 통술집 모녀 통술집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 45년역사의통술집모녀 마산합포구 오동동은 맛집이 즐비하게 들어서 있는 동네라고 해요.이만기는 이곳에서 시장보고 가는 통술집 사장님을 만나, 통술집으로 따라 들어가 보았어요. 통술은 정해진 메뉴 없이 계절따라 그때그때 음식이 달라지는 술상이랍니다.우리가 아는 용어로는 다찌집이라고 해요. 동네한바퀴 마산 오동동 통술집 이곳은 모녀가 운영하고 있는 통술집인데요.45년간 통술집을 운영하고 있는 어머니는 아직도 직접 모든 음식을 주관하고 딸과 같이 만들고 있다고 합니다. 와~! 이게 술안주상이란게 믿.. 2025. 12. 22. 동네한바퀴 마산 콩국 마산합포구 창동 콩국집 행복을채우는 콩국한그릇 동네한바퀴 350회에서는 창원특례시 마산합포구편이 방송되었습니다.창동으로 간 이만기는 100% 국산콩으로 만든 콩국한그릇을 맛보았습니다.동네한바퀴 350회 마산 창동 찹쌀도넛 넣어주는 콩국집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 마산 콩국한릇 마산합포구 창동으로 간 이만기는 고소한 냄새에 이끌려 콩국을 하는 집으로 들어가 보았습니다. 100% 국산콩을 잘 삶은 후, 얼음에 잠시 식혀주고 콩물을 내는 기계에 넣어 콩물을 만들어냅니다. 콩국이 아주 진해 보이는데요.다른 화학첨가물은 전혀 넣지 않고 만든다고 해요. 할아버지가 콩물을 저어주는 동안, 할머니는 한켠에서 찹쌀도넛을 튀깁니다. 잘 튀겨진 도넛을 잘라준 후 여기에 소금과 설탕으로 간을 해준다고 해요.콩국만 먹으면 자칫 심심할 수 있기에 이렇게 안에.. 2025. 12. 22. 동네한바퀴 굴구이 반동마을 마산합포구 굴도삶도알차게영글다 동네한바퀴 350회에서는 창원특례시 마산합포구편이 방송되었습니다.마산합포구 반동마을에 간 이만기는 이곳에서 굴구이를 맛보았습니다.동네한바퀴 350회 마산 굴구이 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 마산합포구 이만기는 마산 반동마을에서 굴을 따가는 분을 만나 그가 운영한다는 굴구이를 하는 식당으로 따라갔습니다.아버지에서 아들로 대를 이어 굴 농사를 지은지 총 30년이 되었다고 해요. 동네한바퀴 반동마을 굴구이 원래는 어머니가 굴을 까서 팔던 자리인데 손님들이 그 옆에서 굴을 구워먹으면서 자연스럽게 이 자리에 굴구이집을 운영하게 되었다고 해요.식당을 연지는 10년 정도가 되었다고 합니다. 엄청 커다란 솥에 굴구이를 하는데요.잠시 후 뚜껑을 열어보니, 엄청난 양의 해산물들이 모습을 드러냈습니다. 모둠굴.. 2025. 12. 22. 동네한바퀴 동두천 이색백반집 돌솥비빔밥 장구치고노래부르는이색백반집 동네한바퀴 349회에서는 경기도 동두천시편이 방송되었습니다.장구치고 노래 부른다는 이색백반집에 방문했습니다.동네한바퀴 349회 동두천 장구치는권여사백반집 돌솥비빔밥 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 장구치고 노래부르는 이색백반집 소요산역 앞쪽으로 온 이만기는, 장구치는 권여사백반집을 발견하고 안으로 들어가 보았어요. 이색백반집 사장님인 권여사는 고고장구를 배웠다고 하는데요.소요산 주변에 위치한 식당이라 어르신들이 많이 오셔서 장구도 쳐드리고 노래도 불러드리고 한다고 해요. 동네한바퀴 권여사백반집 돌솥비빔밥 사장님은 돌솥비빔밥이 가장 자신있다고 했씁니다.이곳의 돌솥비빔밥에는 고사리 대신 시래기가 들어간답니다.시래기 외에도 옥수수, 참나물, 콩나물, 김가루 등이 들어간답니다. 권여사는 돌솥비빔밥에 .. 2025. 12. 14. 동네한바퀴 커피오마카세 동두천 카페 4번의수술을극복한 커피와의특별한인연 동네한바퀴 349회에서는 경기도 동두천시편이 방송되었습니다.이번에는 커피오마카세에 방문했습니다.동네한바퀴 349회 동두천 커피오마카세 카페 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 4번의 수술을 극복한 커피와의 특별한인연 길을 걷던 이만기는 커피오마카세라고 적힌 안내판을 보고 카페에 들어가 보았습니다. 내부에 들어가보고 장식장에 가득차 있는 커피잔을 보고는 그릇 가게에 온것이 아닌지 의심했어요.하지만 이곳은 카페가 맞답니다. 동네한바퀴 동두천 커피오마카세 카페 커피오마카세는 보통 세잔이 나온다고 합니다.커피는 사장님이 핸드드립으로 직접 내려준답니다. 첫번째 커피는 에스프레소입니다.자그마한 잔이 아주 귀엽네요.에스프레소도 엄청 쓰지 않을까 했는데 입안에 머금었다 먹으니 커피의 달콤함이 느껴진다고 해요. 이번.. 2025. 12. 14. 동네한바퀴 페루 타코집 동두천 외국인거리 페루멕시코식당 동네한바퀴 349회에서는 경기도 동두천시편이 방송되었습니다.이번에는 동두천 외국인거리에서 페루 타코집을 찾아갔습니다.동네한바퀴 349회 동두천 외국인거리 페루타코집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 한국에 정착한외국인거리의 페루타코집 동두천에는 외국인거리가 있어요.대부분 영어로 적혀 있는 가운데, 페루멕시코식당이라고 한글로 적힌 곳이 있어 이만기가 들어가 보았습니다.이곳은 한국에 정착한지 15년이 됐다는 페루인이 운영하는 타코집이었습니다. 타코는 옥수수가루로 만든 얇은 빵에 각종 야채나 고기 등을 넣어서 싸먹는 음식이랍니다.그녀는 한국인 손님들을 위해 양상추를 듬뿍 넣고 있다고 해요. 동네한바퀴 페루 타코 불향을 입힌 그릴에 구운 닭고기가 들어있는 닭고기타코가 아주 맛깔스러워 보입니다.안에는 치즈와 양.. 2025. 12. 14. 동네한바퀴 동두천 평양냉면 60년전통 모자의평양냉면 돼지고기수육 냉면집 동네한바퀴 349회에서는 경기도 동두천시편이 방송되었습니다.태극기마을에 이르른 이만기는 평양냉면집에 방문해 평양냉면과 돼지고기수육을 맛보았습니다.동네한바퀴 349회 동두천 평양냉면집 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 60년전통 모자의 평양냉면 태극기마을에 간 이만기는 김장을 하는 분들을 마주쳤습니다.알고보니 이곳은 평양냉면집이었답니다. 이만기도 일손을 도와 무를 날라봅니다.그 사이 평양냉면집 아들은 평양냉면을 준비합니다. 이곳 평양냉면집은 모자가 운영하고 있답니다.아버지가 갑자기 별세하면서 아들이 하던 일을 그만두고 엄마일을 돕고 있다고 하네요. 동네한바퀴 평양냉면 이곳의 평양냉면은 다른 집들과는 또 다른 차이점이 있었습니다. 메밀면을 직접 가게에서 뽑고 삶은 후, 그 위에 고명은 동치미와 돼지.. 2025. 12. 14. 동네한바퀴 남도떡갈비한정식 광주 한정식집 한식달인가족 동네한바퀴 348회에서는 광주편이 방송되었습니다.이만기는 광주한정식집으로 가 남도떡갈비한정식을 맛보았습니다.동네한바퀴 348회 광주 남도떡갈비한정식 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 한식달인가족의 남도떡갈비 한정식 광주에 왔으면 광주한정식을 맛보고 가라는 사장님의 말씀에 이만기는 한정식집으로 들어가 보았습니다. 사장님과 사위는 한국조리기능장 취득을, 딸은 조리학박사라고 하네요.정말 한식달인가족이군요. 이곳의 시그니처 메뉴는 한우떡갈비랍니다.전분을 전혀 넣지 않고 갈빗살만을 다져 고기기름으로 뭉쳐낸 한우떡갈비는 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있답니다. 동네한바퀴 광주 한정식집에서는 제철 요리 재료는 물론 각종 한국의 식재료를 활용해 여러 가지 요리를 만들어내고 있답니다. 동네한바퀴 광주 남도.. 2025. 12. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
