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k 생활의달인 쌀앙버터 단양 빵집 958회 2024년 11월 18일 생활의 달인 958회에서는 빵의 전쟁 단양편이 방송되었습니다.생활의달인 단양의 쌀 앙버터 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 단양 쌀 앙버터 이번에 찾아간 곳은 단양입니다.생활의 달인에서 찾아간 단양 빵집은 쌀 앙버터로 유명한 빵집이었습니다.  큰어머니에게 배운 레시피로 빵을 만들고 있다는 이곳의 사장님.속이 불편한 분들을 위해 밀가루 대신 쌀가루를 이용해 앙버터를 만들고 있었습니다.  그날그날 온도와 습도에 따라 반죽을 달리 해야 이렇게 맛있는 빵으로 거듭날 수 있다고 해요.  맛있게 잘 구워진 빵에, 팥소와 버터를 넣어줍니다.  생활의달인 단양 쌀 앙버터는 빵이 탄탄하면서도 촉촉했는데요.빵을 한 번 눌렀다가 놓아도 빵이 원형을 복구하는 모습을 보여주었어요. 생.. 2024. 11. 22.
k 동네한바퀴 완주군 손두부 한상 두부전골 전북 완주군 싱그랭이마을 2024년 11월 21일 방송되는 동네한바퀴 296회에서는 전라북도 완주군을 찾아갑니다.전북 완주군 시어머니 손맛을 담아낸 손두부를 판매하는 곳을 찾아갑니다.동네한바퀴 296회 완주군 손두부 한상 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 전북 완주군 손두부 한 상 완주군 싱그랭이마을은 콩이 잘 자라는 곳입니다.  산속 마을에서 남아도는 건 콩뿐인지라 남아도는 콩을 어찌할까 고민하다 홍성태씨는 어머니에게 배운 콩으로 두부를 만들어서 팔아보기로 했습니다.  홍성태씨는 콩물에 간수를 넣으며, 항상 천천히 만들라던 어머니의 말씀을 상기한다고 해요.이렇게 정성으로 만든 완주군 손두부는 어머니의 손맛을 고스란히 물려받은 아내 박정희씨의 음식 솜씨로 손두부 요리로 거듭나게 된답니다.  그저 작은 마을에 불과했던 싱그랭.. 2024. 11. 21.
k 생활의달인 화덕 치아바타 충주 빵집 어디 2024년 11월 18일 생활의 달인 958회에서는 빵의 전쟁 충주편이 방송되었습니다.생활의 달인 충주 화덕 치아바타 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 충주 화덕치아바타 충주에서 두번째로 찾아간 빵집은 치아바타 맛집 빵집이었어요.  이곳 치아바타는 겉은 아주 바삭하고, 빵의 안쪽은 다른 빵집보다 더 쫄깃하고 촉촉하다는데요.이곳의 제빵사 부부는 세계 3대 요리 & 제과 명문 학교에서 공부를 했다고 해요.  반죽을 한 후, 휴지기 한시간을 거치고 소금물을 투하해 반죽을 완성하고, 성형을 마친 후, 오븐이 아닌 화덕에 치아바타 반죽을 넣어줍니다.화덕에서 빵을 굽는 방법은 호주에서 배웠다는데요.프랑스에서는 원래 정통적으로 화덕에서 빵을 구웠기 때문이라고 해요.  화덕에서 구워낸 빵은 오븐에 비.. 2024. 11. 20.
k 생활의달인 우리밀 프루츠 깜빠뉴 충주 빵집 2024년 11월 18일 생활의 달인 958회에서는 빵의 전쟁 충청북도편이 방송되었습니다.생활의 달인 충주 우리밀 프루츠 깜빠뉴 빵집은 어디인지 정보를 알아보았어요. 생활의 달인 충주 우리밀 프루츠 깜빠뉴 충주 빵집 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 프루츠 깜빠뉴라고 해요.  프루츠 깜빠뉴 안에는 과일과 견과류가 들어가 있다고 하는데요.  빵의 단면을 잘라보니 무화과, 호두, 건포도, 살구, 크랜베리 등 과일과 견과류가 촘촘히 박혀 있어 굉장히 맛있을것 같아 보입니다.매장에서 빵 시식을 해보는 손님들 역시 최고라며 극찬을 했답니다.  게다가 생활의달인 충주 빵집은 밀가루도 국산 밀을 사용하고 있다고 해요.그래서 이름하야 우리밀 프루츠 깜빠뉴였어요.까다롭다는 시릴 고딘도 맛있다고 평가했어요.두 심사위원 모두에게.. 2024. 11. 19.
k 전현무계획2 짱뚱어전골 쭈꾸미볶음 순천 별량면 욕보할매집 전라도 욕쟁이 할머니 2024년 11월 15일, 전현무계획2 6회에서는 전라남도 순천 현지인 맛집들이 소개되었습니다.이날 세번째로 찾아간 곳은 순천 아랫장에서 추천받은 전라도 욕쟁이 할머니, 짱뚱어전골 식당이었습니다.전현무계획2 순천 욕쟁이 할머니, 짱뚱어전골 쭈꾸미볶음 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 순천 짱뚱어전골 쭈꾸미볶음 식당 전현무와 곽튜브, 권은비는 순천 시민의 추천을 받아 짱뚱어 맛집으로 향했습니다.이곳은 주변에 철물점들이 잔뜩 있어 식당이 있을까 싶은 곳이었는데, 가다 보니 식당이 나왔는데요.  욕쟁이 할머니집을 연상케 하는 간판을 보고 전현무와 곽튜브 모두 의아해했습니다.  식당을 들어서자 신선한 짱뚱어들이 전현무계획2 멤버들을 환영(?)해주었습니다. 전현무계획2 전라도 욕쟁이 할머니 이때.. 2024. 11. 18.
k 전현무계획2 순천만 전 한상 아랫장 전집 전전문점 권은비 칠게튀김 맛조개전 2024년 11월 15일, 전현무계획2 6회에서는 전라남도 순천 현지인 맛집들이 소개되었습니다.게스트 권은비는 순천 아랫장에 있는 전집에서 전현무, 곽튜브와 먹방을 찍었습니다.전현무계획2 순천만 전 한상, 순천 아랫장 전집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 권은비 전집 순천 아랫장 권은비는 전현무와 곽튜브를 기다리며 먼저 순천 아랫장에 도착해 전집에 가 전을 주문해두었어요.  권은비는 칠게튀김, 명태대가리전, 명태갈빗살전, 맛조개전을 주문했답니다. 전현무계획2 순천만 전 한 상 맛있다고 하여 붙여진 이름 맛조개.이것을 전으로 부쳐낸 것이 맛조개전이랍니다.순천 맛조개를 이용해 만든 맛조개전은 밑간을 살짝하고, 청양고추도 살짝 넣어 느끼하지 않게 즐길 수 있답니다.순천만에서 잡은 조개를 이용하기.. 2024. 11. 17.
k 전현무계획2 꼬막정식 꼬막요리 김치찌개 순천 연향동 박구윤회관 2024년 11월 15일, 전현무계획2 6회에서는 전라남도 순천 현지인 맛집들, 바다 밥상이 소개되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 순천 현지인들이 추천한 꼬막 요리 순천 1등 식당인 곳이었습니다.전현무계획2 순천 1등 꼬막요리 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 순천 꼬막정식 순천 시민들이 입모아 칭찬하는 이곳은 꼬막 요리로 유명한 맛집이었습니다.  식당 입구에서부터 백년가게, 고수맛집이라는 표지가 걸려 있어 맛집 스멜이 물씬 풍겨왔습니다.이곳 식당 이름에 걸려있는 박구윤은 가수 박구윤이라고 합니다.사장님이 박구윤씨를 양아들 삼아서 식당 이름에 박구윤을 넣어 지었다고 해요.  밑반찬이 무려 12가지나 나왔는데요.이곳 반찬들은 모두 국내산을 이용해 만들고 있다고 해요.  양념을 하지 않은 순.. 2024. 11. 16.
k 어서와 한국은 처음이지 통영 호텔 숙소 체코편 리조트 숙박비 가격 2024년 11월 14일 방송된 어서와~ 한국은 처음이지? 373회에서는 체코 친구들의 통영 여행기가 그려졌습니다.통영 호텔 리조트가 굉장히 좋아서 네티즌들의 관심이 뜨겁습니다.어서와 한국은 처음이지 체코편 통영 호텔 숙소는 어디인지, 1박 숙박비 가격은 얼마나 하는지 등의 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 체코편 통영 호텔 통영에서 꽉찬 하루를 보낸 체코 친구들.피곤한 하루를 보내고 통영에서 묵을 숙소로 향했습니다.어서와 한국은 처음이지 통영 숙소는 외관만 봐도 굉장히 예쁜 호텔이었어요.  문을 열고 들어서자 널찍한 거실이 친구들을 반겨주었습니다.  와우~커다란 욕조까지 있어요.체코 친구들은 이곳에서 몸을 담그고 피곤함을 녹일 수 있었답니다.  커다란 침대가 두개가 있네요.방도 꽤 널찍하고.. 2024. 11. 15.
k 어서와 한국은 처음이지 통영 굴 먹방 굴삼합 굴요리 식당 체코편 2024년 11월 14일 어서와~ 한국은 처음이지? 373회에서는 체코 세친구들의 한국 여행 day2가 방송되었습니다.어서와 한국은 처음이지 체코편 두번째 날에는 통영을 찾아갔습니다.어서와 한국은 처음이지 체코편 통영 굴 먹방 굴요리 해산물 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 체코편 통영 굴삼합 굴 먹방 체코 친구들은 다니엘 눈에 이상이 있어 통영에 도착하자마자 안과로 향했어요.다행히 안구건조증이라는 진단을 받고, 이들은 해산물 식당으로 향했답니다.  통영은 굴로 유명한 곳이라고 해요.어서와 한국은 처음이지 체코편 세 친구들은 각종 굴 요리를 주문했습니다.  생굴을 비롯해, 새콤달콤한 굴무침, 굴찜, 여기에 굴삼합까지 주문했어요.생굴 살이 오동통하니 제철에 잘 맞게 방문한듯 해.. 2024. 11. 15.
k 더맛있는녀석들 바싹불고기 선지술국 산낙지초회 백년식당 특집 마포구 염리동 2024년 11월 1일 더맛있는녀석들 487회에서는 백년가게 특집이 방송되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 마포구 염리동에 위치한 바싹불고기 식당이었는데요.더 맛있는 녀석들 바싹불고기, 선지술국, 산낙지초회를 먹은 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 바싹불고기 이곳은 1929년에 시작된 식당으로 현재 4대째 운영중인 식당이랍니다.탐크루즈가 방문한 식당으로도 유명해요.  식당 한켠에는 갖가지 옛날 물건들이 놓여 있어 백년식당의 위엄을 보여주고 있었습니다.이곳이 바싹불고기 원조라고 하니 바싹불고기부터 먹어보아야겠죠?  더맛있는녀석들 바싹불고기는 양념을 입혀 얇게 저민 소고기를 숯불 위에 올린 후, 석쇠에서 손으로 치며 구워냈답니다.태우지 않으면서 불고기에 불맛을 입히는 것이 기술이라고 하네.. 2024. 11. 14.
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