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k 전현무계획2 전주 백반집 30년 전통 청국장 제육볶음 도토리묵 시골가마솥집 완산구 중인동 2025년 4월 11일, 전현무계획2 25회에서는 전주의 현지인 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 김용건과 이번에 찾아간 곳은 시골가마솥집 백반집이었습니다.전현무계획2 전주 30년 전통 백반집 묵은지 품은 청국장, 제육볶음, 도투리묵 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 전주 30년 전통 백반집 이번에 찾아간 곳은 전원일기에 등장할 법한 작은 시골 마을에 위치한 식당이었습니다.전원일기 감성의 시골 동네에 숨은 맛집이 있다는 것이 놀라웠는데요.동네 사람들이 다 아는 맛집이었습니다. 묵은지, 미역줄기볶음, 깻잎무침 등 기본 반찬이 8가지나 나왔습니다. 전현무계획2 정석의 맛 제육볶음 전현무계획 전주 30년 전통 백반집의 제육볶음은 정석의 맛 그 자체라고 하는데요.과한 감칠맛이 아니라 아주 정갈한.. 2025. 5. 1.
k 전현무계획2 물짜장 수제야끼만두 전주 중국집 김용건 덕진구 금암1동 47년전통중식집 2025년 4월 11일, 전현무계획2 25회에서는 전주의 현지인 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 김용건과 함께 찾아간 곳은 47년 전통 중식집이었습니다.전현무계획2 전주 터미널 인근에 위치한 물짜장, 수제 야끼만두 중국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 전주 47년 전통 중식집 곽튜브가 선정한 전주 음식은 물짜장이었습니다. 이곳은 1979년에 개업한 47년된 노포 중화요리집이었습니다.전주터미널 옆에 위치한 이 중국집은 짜장면 가격이 4500원이라는 놀라운 가격이었어요. 전현무계획2 수제 야끼만두 이곳의 야끼만두는 사장님이 직접 만두를 빚어 만들었다고 해요.중국집에서 먹던 만두와는 또 다른 맛이 난다고 해요.겉은 바삭하고, 속은 육즙이 가득차 아주 맛있는 야끼만두라고 극찬했어요. 물짜장 흡사.. 2025. 5. 1.
k 생활의달인 포천 간장 비빔국수 달인 은둔식달 국수집 어디 2025년 4월 28일 생활의 달인 980회에서는 은둔식달 포천 간장비빔국수 달인이 소개되었습니다.앞서 방문했던 중국집 인근에 위치해 있다는 생활의달인 포천 간장비빔국수 달인의 국수집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 은둔식달 포천 간장비빔국수 달인 생활의 달인 은둔식달에서 찾아간 포천 간장비빔국수 달인의 국수집은 포천에서 비빔국수로 가장 유명한 집이라고 합니다.평일 점심시간이 지나 방문했는데도 국수집 안에는 손님이 가득했습니다. 간장비빔국수라고 해서 갈색빛일줄 알았는데, 빨간 비빔국수였어요.비빔국수와 함께 나온 국물의 정체는 면수랍니다.비빔국수 풍미가 장난이 아니라고 하네요. 간장 비빔국수 안에 들어있는 김치는 익은 김치입니다.국수 색깔이 빨갛지만 전혀 맵지는 않다고 해요. 포천 간.. 2025. 4. 30.
k 생활의달인 포천 유니짜장 달인 중국집 은둔식달 화상중식당 2025년 4월 28일 생활의 달인 980회에서는 은둔식달 - 포천 유니짜장 달인의 중국집이 소개되었습니다.생활의달인 포천 화교가 운영한다는 유니짜장 달인 중국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 은둔식달 포천 유니짜장 달인 이곳은 화상이라는 한자가 적혀 있는 것으로 보아 화교가 운영하고 있는 중국집임을 알 수 있다고 합니다.포천 유니짜장 달인의 중국집은 50년간 운영되어 온 중국집이라고 해요.중국집에 들어서자 대부분 손님들이 유니짜장을 먹고 있는 것을 발견할 수 있어, 유니짜장이 이 집의 대표 메뉴임을 알 수 있었습니다. 유니짜장이 나왔습니다.위에 오이와 고기, 달걀까지 얹어져 짜장면 제대로 하는구나가 느껴지네요. 유니짜장은 재료가 잘게 썰어진 것이 특징인데요.포천 유니짜장 달인의 짜.. 2025. 4. 30.
k 생활의달인 양주 꽈배기 달인 은둔식달 꽈배기집 어디 2025년 4월 28일 생활의 달인 980회에서는 은둔식달 - 양주 꽈배기 달인이 소개되었습니다.생활의 달인 옥수수 가루가 들어간 고소한 양주 꽈배기 달인의 꽈배기집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 은둔식달 양주 꽈배기 달인 이곳은 늦게 가면 꽈배기가 모두 떨어지고 없다는데요.심지어 오전 9시에 가도 꽈배기가 다 팔려 살 수 없을 때도 있다고 해요. 그도 그럴 것이 하루에 딱 800개만 만들어 팔고 있기 때문이라네요.심지어 가격도 500원이라는 착한 가격으로 인기가 있을 수 밖에 없겠어요. 기름에 튀겨지는 노릇노릇한 꽈배기는 한 눈에 봐도 아주 먹음직스러워 보입니다. 생활의달인 잠행단에서 이곳 양주 꽈배기를 사가지고 왔는데요.냄새부터가 아주 좋다고 했어요. 손으로 찢으면 결대로 아주.. 2025. 4. 30.
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