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k 전현무계획2 대구 막창구이 절창구이 대명동 막창집 대구 막창 1등 맛집 40년전통 곱창집 2025년 6월 13일, 전현무계획2 33회에서는 대구의 맛집들이 소개되었습니다.대구에서의 마지막 식사를 하러 찾아간 곳은 대구 막창 1등 맛집이라는 막창집이었습니다.전현무계획2 대구 40년 전통 막창 맛집 막창구이 절창구이 곱창집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 40년 전통 막창 맛집 대구에서 또 유명한 음식이 막창이라고 해요.앞선 중국집에서 사장님이 추천해준 막창집으로 가기로 했답니다.이곳은 막창골목이 아닌 한적한 동네에 위치해 있답니다. 쪽파와 청양고추, 물김치, 그리고 막장이 나왔는데요.막창과 함께 먹을 막장은 막장집마다 그 비법과 맛이 다르다고 해요.전현무계획2 대구 막창집 막장의 비법 중 하나는 집에서 담근 된장이 들어간다는 것이라네요. 전현무계획2 막창구이 이곳은 도축장.. 2025. 6. 14.
k 전현무계획2 대구 중국집 탕수육 야끼우동 남구 대봉동 김강우 대구 대표 탕수육 맛집 2025년 6월 13일, 전현무계획2 33회에서는 지난주에 이어 대구의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 김강우와 이번에 찾아간 곳은 대구 현지인들이 인정하는 탕수육 맛집이라는 대봉동의 중국집이었습니다.전현무계획2 대구 대표 탕수육 맛집 대봉동 중국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 대구 대표 탕수육 맛집 이곳은 대구 사람들의 인생 탕수육집이라는 중국집이랍니다.중국집 안에 들어서자 이미 많은 손님들로 가게 안이 북적북적했습니다.역시 탕수육 맛집답게 테이블마다 탕수육이 다 놓여 있었답니다. 전현무계획2 바삭한 옛날 탕수육 탕수육이 먼저 나왔는데요.이곳의 탕수육은 자신있는 부먹 스타일로 나옵니다.사과를 비롯해 당근, 양파, 오이, 완두콩, 옥수수 등 다양한 야채가 들어가 있습니다.또 옛날 스타일로.. 2025. 6. 14.
k 전현무계획2 무침회 육전 대구 내당동 1968년 김강우 반고개 무침회골목 원조 맛집 2025년 6월 13일, 전현무계획2 33회에서는 대구의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 김강우와 이번에 찾아간 곳은 대구 내당동에 위치한 1968년부터 영업을 해온 무침회집이었습니다.전현무계획2 대구 무침회골목 원조 맛집이라는 무침회 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 since 1968 무침회 골목 원조 맛집 대구에 오면 대구 10미 중 하나인 무침회를 먹어야 한다는 박은정 아나운서의 추천에 따라 무침회 골목으로 향했습니다.이곳은 무려 1968년부터 영업을 한 원조 무침회집이었습니다. 기본으로 뜨끈한 재첩국이 나오네요.비 오는 날 맛보는 재첩국은 더 맛있을것 같아요.이곳은 부추가 아닌 대파를 넣은 재첩국이라 더욱 개운한 느낌이 난다고 해요. 전현무계획2 새콤달콤 무침회 안 매운맛은 맵.. 2025. 6. 14.
k 더맛있는녀석들 넴느엉 짜루아 베트남 나트랑 맛집 맛녀석 519회 베트남우정여행특집 2025년 6월 13일 더맛있는녀석들 519회에서는 베트남우정여행특집이 방송되었습니다.맛녀석 베트남 특집, 첫번째로 찾아간 곳은 나트랑에 위치한 넴느엉 전문점이었습니다.더 맛있는 녀석들 베트만 나트랑 넴느엉 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 베트남 우정여행 특집 1탄 더맛있는녀석들이 이번에는 베트남으로 우정여행을 떠나 맛집을 찾아 다녔습니다.첫번째로 방문한 곳은 현지인도 인정한 맛집으로, 식당 안에 이미 손님이 가득했습니다. 더맛있는녀석들 넴느엉 넴느엉은 숯불에 구운 다진 돼지고기를 라이스 페이퍼에 다양한 야채와 함께 싸서 특제 소스를 찍어 먹는 요리랍니다. 보기만 해도 그냥 침샘 고이네요. 넴느엉 4인분이 한상 가득 차려졌어요.구운 돼지고기도 맛있어 보이고, 쌈 싸먹을 야채도.. 2025. 6. 13.
k 생활의달인 노포덕후달인 산후조리김밥 대구 김밥집 2025년 6월 9일 생활의 달인 986회에서는 3년동안 300곳 다닌 노포 덕후 달인의 대구편이 방송되었습니다.노포덕후달인은 대구에서 산후조리김밥으로 유명하다는 김밥집을 추천했습니다.생활의달인 노포덕후달인의 대구 수성구에 위치한 산후조리김밥 김밥집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 노포 덕후 달인 대구 산후조리김밥 이곳은 산부인과 인근에 위치한 김밥집인데요.그러다보니 많은 임산부들이 이곳에 방문했다가, 아이를 낳고도 계속해서 찾아오는 단골 김밥집이 된다고 해요. 요즘 김밥집에서 계란지단을 노른자, 흰자 분리해서 판매하는 곳을 찾기가 어려운데 대구 산후조리김밥집에서는 정성스럽게 계단지단을 만들어내고 있네요.저렴한 3천원짜리 김밥이지만 김밥 속재료는 다른 어느 곳에 뒤지지 않네요. 심지어 .. 2025. 6. 13.
k 전현무계획2 복어불고기 복어껍질 복어맑은탕 대구 박병은 비산동 복어집 2025년 6월 6일, 전현무계획2 32회에서는 대구의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 박병은과 이번에 찾아간 복어집에서는 복어불고기, 복어맑은탕, 복어껍질 등을 먹었는데요.전현무계획2 대구 서구 비산동의 복어집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 대구 비산동 복어집 복어불고기는 대구 10미 중 하나라고 해요. 전현무계획2 미나리 올린 복어껍질 복어껍질이 무침형태로 나오네요.미나리가 올라가 있어 향긋하겠어요. 복어껍질은 삶은 후, 찬물에 헹궈낸 후, 까실까실한 부분은 가위로 일일이 제거해준다고 해요.여기에 또 다시 얼음물에 하루 숙성을 거쳐야 꼬들하면서 맛있는 복어껍질이 된다고 합니다.여기에 갖은 양념과 미나리를 함께 무쳐 낸다고 해요. 복어불고기 복어불고기는 저도 전현무계획2를 통해 처음 보.. 2025. 6. 13.
k 생활의달인 노포덕후달인 대구 냉제육 냉국수 중구 동산동 식당 2025년 6월 9일 생활의 달인 986회에서는 3년동안 300곳 다닌 노포 덕후 달인의 대구편이 방송되었습니다.대구에서 첫번째로 찾아간 곳은 냉제육 냉국수를 파는 식당이었는데요.생활의달인 노포덕후달인의 대구 냉제육 냉국수 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 노포 덕후 달인 대구편 이곳은 오전 11시임에도 이미 만석일 정도로 손님이 많은 식당이었습니다. 생활의달인 대구 냉제육 차가운 제육은 저로서는 생소한 메뉴였습니다.제육이라고 해서 빨간색인 줄 알았더니 수육이 차갑게 나오는 형태였네요.생활의달인 노포덕후달인은 냉제육은 일단 소금에 찍어 먹어보라고 하네요. 다음에는 새우젓을 살짝 올려서 감칠맛을 더해서 먹어줍니다.노포덕후달인은 서울의 냉제육 맛집보다 이곳의 냉제육이 훨씬 맛있다고 햇어요.. 2025. 6. 13.
k 전현무계획2 대구 치킨 통닭집 박병은 동성로 뉴욕통닭 하루 60마리 한정 치킨집 2025년 6월 6일, 전현무계획2 32회에서는 대구의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 배우 박병은과 찾아간 곳은 하루 60마리 한정판매 한다는 통닭집이었습니다.전현무계획2 대구 동성로에 위치한 치킨집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 전설의 대구 치킨 맛집 몰랐는데 대구가 대한민국 치킨의 원조 고장이었네요.전현무계획2에서 찾아간 이곳은 45년 된 통닭집이랍니다.당시 뉴욕제과, 뉴욕베이커리 등 해외 지명을 이용한 곳이 많아 이름을 이렇게 지었다고 해요. 전현무계획2 대구 치킨 이곳은 하루에 60마리 한정 판매를 한다고 해요.그래서 예약 없이는 먹을 수 없는 통닭집이랍니다.전현무, 곽튜브, 박병은 모두 프라이드 치킨의 튀김옷에 감탄, 그리고 촉촉하고 염지가 잘된 닭고기에 감탄했답니다. 너무 두.. 2025. 6. 10.
k 생활의달인 에그타르트 달인 마포구 카페 2025년 6월 9일 생활의 달인 986회에서는 에그타르트 달인이 소개되었습니다.에그타르트 주름을 딱 30개 잡는다는 생활의달인 마포구 에그타르트 달인의 카페는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 에그타르트 달인 이곳은 예상치 못한 동네 골목에 위치해 있었는데요.한 카페이자 디저트 가게 앞에 많은 사람들이 에그트를 사기 위해 줄을 서 있었답니다. 에그타르트 접기 달인인 류제웅 달인은 처음에는 포르투갈식 에그타르트를 만들었다고 해요.이후에는 홍콩식과 포르투갈식을 합친 자신만의 커다란 에그타르트를 완성했다고 해요. 생활의달인 30개 주름의 비밀 에그타르트 달인 생활의달인 마포구 에그타르트 달인은 다른 곳보다 높은 에그타르트를 만들기 위해, 조름을 잘게 접었다고 해요.주름이 적으면 한쪽이 타거나 넘.. 2025. 6. 10.
k 생활의달인 강동 숙성회 달인 은둔식달 최고의 숙성회 횟집 매운탕 2025년 6월 9일 생활의 달인 986회에서는 은둔식달 - 최고의 숙성회가 소개되었습니다.생활의달인 986회 강동구 숙성회 달인의 횟집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 은둔식달 최고의 숙성회 숙성회는 부드러우면서 감칠맛이 있는데요.숙성 타이밍이 관건이라고 해요.생활의 달인에서 찾아간 강동 숙성회 횟집은 지하철역에서 꽤 떨어진 곳에 위치해 있었음에도 이른 시간부터 웨이팅이 있었습니다. 생활의달인에서는 2시간 전에 와 대기 명단 작성을 해두었답니다. 생활의달인 강동 숙성회 달인 숙성회가 나왔는데요.아무런 장식 없이 접시에 숙성회만 듬뿍 담겨 있었습니다. 회가 굉장히 두툼하네요.또 이곳은 지느러미, 꼬리부분, 몸통 부분 등 다양한 부위가 한 접시에 나온답니다.숙성회 맛을 본 임셰프는 굉장히.. 2025. 6. 10.
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