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k 전현무계획2 손두부 두부수육 두부구이 파주 손두부집 이상엽 파주시 적성면 2024년 12월 20일, 전현무계획2 10회에서는 겨울의 맛 맛집들이 소개되었습니다.이번에는 게스트 이상엽과 함께 전현무가 이전에 방문한 적이 있다는 손두부집으로 가 손두부, 두부수육, 두부구이 등을 먹었습니다.전현무계획2 겨울의 맛 파주 손두부집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 파주 비장의 손두부집 겨울에는 또 뜨끈하면서도 담백한 손두부도 좋지요.  파주는 장단콩이 유명한 곳이랍니다.그래서 감악산 인근에는 파주 장단콩으로 직접 손두부를 만들어 파는 손두부거리가 있을 정도지요.전현무는 예전에 근처 촬영을 하러 갔다가 쉬는 시간에 우연히 들렀던 손두부집이 맛있었기에 이곳으로 이상엽을 데리고 갔습니다.  오이무침, 고추장아찌 등 소박하면서도 시골밥상스러운 밑반찬들이 나왔습니다. 전현무계획2 .. 2024. 12. 23.
k 전현무계획2 고추장추어탕 김포 추어탕집 김포시 통진읍 장예원 2024년 12월 20일, 전현무계획2 10회에서는 겨울의 맛 맛집들이 소개되었습니다.첫번째 겨울의 맛은 김포의 대표 보양식 고추장추어탕이었습니다.전현무계획2 게스트 장예원과 함께한 김포 고추장추어탕집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 김포 고추장추어탕 전현무가 이른 아침 찾아간 곳은 추어탕집이었습니다.추운 겨울 보양식으로 딱이겠네요.전현무는 통추어탕과 간추어탕 두가지를 주문했습니다.  밑반찬이 먼저 나왔습니다.김치와 무생채, 조개젓, 두부 모두 이곳에서 직접 만든 것이라고 해요.전현무는 우선 직접 만든 두부 위에 조개젓을 올려 반찬 맛을 보았는데요.조개젓이 시판 제품에 비해 짜지 않고 맛있다고 했어요.  첫번째로 미꾸라지를 갈아 넣은 간 고추장추어탕이 나왔습니다.전현무계획2 김포의 추.. 2024. 12. 21.
k 어서와 한국은 처음이지 된장물회 장흥 식재료투어 파브리 셰프 레오 2024년 12월 19일 어서와~ 한국은 처음이지? 378회에서는 식재료투어 특집이 방송되었습니다.어서와 한국은 처음이지 파브리 셰프의 식재료투어 장소로는 핀란드인 레오와 함께 장흥군을 찾아갔습니다.어서와 한국은 처음이지 식재료투어 장흥 된장물회 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 어서와 한국은 처음이지 장흥의 첫번째 맛 된장물회 핀란드 레오가 선택한 장흥에서의 첫번째 식당은 노포 스타일의 식당이었습니다.셰프 파브리는 장소 선택부터 아주 마음에 들어했어요.  장흥 9미 중 첫번째 맛으로 선정한 음식은 바로 된장물회였습니다.물회는 알지만 된장물회는 한국인인 저에게도 몹시 생소한 음식이었어요.  역시 전라도 클라스!부침개, 삶은 달걀, 꼬시래기무침, 유채나물, 두부부침 등 기본 반찬만 무려 12가지나 나.. 2024. 12. 20.
k 생활의달인 광주 식빵 빵집 어디 빵의전쟁 광주빵지순례 2024년 12월 16일 생활의 달인 962회에서는 빵의 전쟁 광주빵지순례편이 방송되었습니다.생활의 달인 팀은 광주에서 소문난 식빵 전문점을 찾아갔습니다.생활의 달인, 빵의 전쟁 - 광주 빵지순례 식빵 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 광주 식빵 전문점 빵집 이 빵집은 판매하고 있는 식빵 종류만 무려 28~30가지가 된다고 합니다.손님들이 뭘 좋아할지 몰라서 다 준비했어 수준이네요.  식빵 속을 들여다보니, 식빵 결만 봐도 촉촉하고 맛있어 보입니다. 마들렌 등 다른 빵도 많았지만 특히 식빵 종류는 없는 게 없을 정도로 많았는데요.밤식빵, 피자식빵, 앙금식빵, 갈릭식빵, 통밀식빵, 치즈식빵 등 식빵을 좋아하는 분들이라면 종류 별로 선택해서 먹어보기 아주 좋을것 같습니다. 생활의 달인 96.. 2024. 12. 20.
k 더맛있는녀석들 한우 생식4종세트 곰취냉면 잔치국수 충주 한우마을 김준현의밥상 특집 2024년 11월 8일 더맛있는녀석들 488회에서는 김준현의 밥상 특집이 방송되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 충청도 한우가 유명하다 하여 찾아간 한우 마트 형태 식당이었습니다.더 맛있는 녀석들 한우구이와 곰취냉면, 잔치국수를 먹은 김준현의 밥상 특집 한우 마을 마트와 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 한우 충북 충주 이곳은 한우가 신선한 곳이기에 한우 고기 뿐 아니라 내장 부위도 사 먹을 수 있는 곳이었습니다.일단 한우마을 마트로 가서, 고기부터 쇼핑을 했습니다.  한우마트에는 빛깔 좋은 다양한 소고기 부위 및 특수 부위, 그리고 신선함의 상징인 내장류까지 완비되어 있었습니다.더 맛있는 녀석들 뚱친즈는 고기류와 내장류를 골고루 카트에 담았습니다.고기값만 무려 426,000원!  한.. 2024. 12. 18.
k 더맛있는녀석들 된장찌개 김치찌개 충북 음성군 김준현 단골 낚시터 김준현의밥상 특집 2024년 11월 8일 더맛있는녀석들 488회에서는 김준현의 밥상 특집이 방송되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 김준현의 단골 낚시터였어요.더 맛있는 녀석들 된장찌개와 김치찌개가 맛있다는 충북 음성군 김준현의 단골 낚시터는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 된장찌개 김치찌개 낚시터 맛녀석 488화에서는 김준현의 밥상 특집편이 방송되었어요.김준현은 충북 음성군까지 맛있는 녀석들 멤버들을 불렀답니다. 이곳은 약 15년 전부터 다녔다는 김준현의 단골 낚시터였답니다.풍경이 아름다워 뚱친즈들의 불만을 잠재웠어요. 된장찌개 한상 배를 타고 음식이 배달되었어요.된장찌개 한 상, 소박하면서도 아주 맛있어 보입니다.  밑반찬은 이곳에서 직접 만들어 제공하고 있어요.된장찌개랑 같이 먹기 딱 좋은 반찬들이네요... 2024. 12. 18.
k 생활의달인 광주 고구마베이글 빵집 빵의전쟁 광주빵지순례 광산구 수안동 2024년 12월 16일 생활의 달인 962회에서는 빵의 전쟁 광주빵지순례편이 방송되었습니다.이번에 찾아간 빵집은 광주 광산구 수안동에 위치한 고구마 베이글이 유명하다는 빵집이었습니다.생활의 달인 광주 고구마 베이글 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 고구마 베이글 생활의 달인 광주 빵지순례편, 이번에 찾아간 곳은 베이글이 유명하다는 빵집이었습니다.고객들인 이곳이 베이글 맛집이라고 했는데요.다른 빵집과 달리 쫀득하고 부드럽다고 했어요.  이곳은 물에 구운해바라기씨를 간 기름을 함께 넣고, 밀가루와 꿀을 넣어 반죽을 한다고 해요.해바라기씨 기름이 들어가 베이글의 쫀득함과 매끈함이 더 좋아진다고 하네요.광주 사람들이 들깨를 좋아해, 베이글 반죽 위에 통들깨를 넣고 1차 숙성을 한다고 합니다... 2024. 12. 17.
k 생활의달인 딸기파이 빵집 어디 광주 남구 양림동 빵의전쟁 광주 빵지순례 2024년 12월 16일 생활의 달인 962회에서는 빵의 전쟁 광주 빵지순례편가 방송되었습니다.이번에 찾아간 곳은 딸기파이로 유명하다는 광주광역시 남구 양림동의 빵집이었습니다.생활의 달인 광주 딸기파이 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 광주 딸기파이 광주 남구 양림동의 한 빵집, 생활의 달인 제작팀이 찾아갔을 때는 길게 줄 서 있는 손님들로 붐비고 있었습니다.  이곳은 패스트리류가 유명한 빵집으로, 다양한 파이를 판매하고 있는 빵집이었습니다.보기만 해도 너무 맛있어 보이는 파이들입니다.  구운옥수수와 토마토꼭지를 삶은 물을 반죽에 첨하가고, 이 반죽은 3차에 걸쳐 냉장 숙성 후 사용하고 있다고 합니다.이런 정성이 바로 이곳 파이 반죽의 비밀이었군요.  정성스럽게 만든 빵을 오븐에 넣고 .. 2024. 12. 17.
k 생활의달인 우리밀 단호박 치아바타 빵집 빵의전쟁 광주 빵지순례 크림치즈단호박 치아바타 2024년 12월 16일 생활의 달인 962회에서는 빵의 전쟁 광주 빵지순례가 방송되었습니다.광주광역시 빵 맛집으로 첫번째로 찾아간 곳은 크림치즈와 단호박이 듬뿍 들어간 우리밀 단호박 치아바타 달인의 빵집이었습니다.생활의 달인 광주 빵지순례 우리밀 단호박 치아바타 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 우리밀 단호박 치아바타 이른 아침부터 이곳 빵집에 빵을 사러 온 손님들이 잔뜩 있었습니다.  빵의 단면을 잘라보았는데요.빵 안에 가득차 있는 크림치즈와 단호박 양이 장난 아니네요.빵 도우보다 내부에 들어있는 단호박과 크림치즈 양이 더 많아요.  게다가 이곳의 빵 도우는 100% 유기농 우리밀을 이용해 만들고 있다고 해요.우리밀은 서양밀에 비해 좀 더 묵직한 맛이 난다고 해요.  우리밀은 뚝뚝 .. 2024. 12. 17.
k 생활의달인 춘천 닭갈비우동 달인 식당 어디 은둔식달 961회 2024년 12월 9일 생활의 달인 은둔식달 961회에서는 강원도 춘천 닭갈비 우동이 소개되었습니다.생활의 달인 은둔식달 춘천 닭갈비우동 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 은둔식달 춘천 닭갈비우동 춘천의 한 대학가 인근 비탈길에 위치한 작은 식당인 이곳에 은둔식달 달인이 숨겨져 있다고 해서 생활의 달인에서 찾아갔습니다.식당 테이블마다 놓여있는 것은 볶음우동 같은 것이었는데요.그 정체는 바로 닭갈비우동이었어요.  이름이 닭갈비우동이라 안에 닭갈비가 들어가 있네요.  이곳의 닭갈비우동에는 육질이 쫀득한 다리살을 쓴 닭갈비가 들어있답니다.닭고기 자체가 쫄깃해서 아주 맛있다고 합니다.면 또한 아주 잘 삶아져 부드러우면서 쫄깃하다고 해요.닭갈비라기보다 떡볶이 느낌이 많이 난다고 해요.  춘천 닭.. 2024. 12. 15.
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