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k 생활의달인 전주 초코파이 빵집 어디 수제 초코파이 빵의전쟁 2024년 11월 4일 생활의 달인 956회에서는 빵의 전쟁 완주 전주 군산편이 방송되었습니다.전주에서 찾아간 빵집은 전주 수제 초코파이로 유명한 빵집이었는데요.생활의달인 전주 초코파이 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 전주 수제 초코파이 대전에는 성심당, 전주하면 이 P빵집이 유명하다는데요.  이곳은 무려 1951년부터 시작한 빵집이라고 합니다.현재는 3대째 운영하고 있답니다.  초코파이 하면 오리온 초코파이를 떠올리곤 하지만, 이곳에서 만나는 초코파이는 수제 초코파이랍니다.전주의 많은 빵집들이 수제 초코파이를 판매하고 있는데요.단연코 이곳이 1등 수제 초코파이 빵집이라고 합니다.  전주 수제 초코파이는 2006년부터 만들기 시작했다고 합니다.오리지널 초코파이를 맛보기 위해 전국적으로.. 2024. 11. 5.
k 생활의달인 완주 탕종 식빵 빵집 어디 빵의 전쟁 완주 2024년 11월 4일 생활의 달인 956회에서는 빵의 전쟁 완주 전주 군산편이 방송되었습니다.두번째로 찾아간 곳은 완주 탕종 식빵 빵집이었습니다.생활의달인 완주 탕종 식빵 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 완주 탕종 식빵 두번째로 찾아간 곳은 창고같은 곳에 위치한, 간판도 없는 곳이라 이곳이 빵집이 맞는지  의문이 들었어요.  생활의 달인 완주 탕종 식빵 빵집은 식빵 전문 빵집으로, 식빵 종류만 무려 18가지나 된다고 해요.이곳 식빵을 먹어본 시릴 고댕은 바로 탕종이라고 외쳤는데요.이곳 식빵의 특징은 탕종 반죽법을 이용한다는 것이라고 해요.  익반죽 탕종법을 활용해 빵을 만들면, 일반 빵에 비해 수분감이 더 많아 쫀득하고 부드러운 식감을 낸다고 해요. 생활의 달인 956회 완주 탕종 .. 2024. 11. 5.
k 생활의달인 완주 루스틱 빵집 어디 전라북도 완주군 2024년 11월 4일 생활의 달인 956회에서는 빵의 전쟁 완주 전주 군산편이 방송되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 전북 완주군에 위치한 루스틱 빵집이었습니다.생활의달인 956회 완주 루스틱 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 생활의 달인 완주루스틱 이곳 빵집 사장님은 일본 오사카에 있는 제과학교에서 빵을 배웠다고 합니다.  이곳을 찾은 손님은 이곳의 빵이 과하게 달지 않고 담백해 아주 맛있다며 극찬을 했어요.생활의달인 완주 빵집의 시그니쳐 메뉴는 바로 루스틱이라고 하는데요.  얼핏 보면 치아바타같아 보이기도 하는데요.이 빵은 독일어로 루스틱이라는 빵이라고 해요.  치아바타와 바게트의 중간쯤 되는 빵이라고 하는데요.단면을 잘라보니 기공이 엄청나네요.겉면은 바삭하고, 속은 아주 쫄깃하다고 해요.  향을.. 2024. 11. 5.
k 전현무계획2 한정판 가고시마 흑돼지 식당 산청 로컬 맛집 지리산 한바퀴 황금목살 2024년 11월 1일, 전현무계획2 4회에서는 지리산 인근 맛집들이 소개되었습니다.김동준을 만난 곽튜브와 전현무는 한정판 가고시마 흑돼지를 먹으러 산청 로컬 맛집을 찾았습니다.전현무계획2 산청 한정판 가고시마 흑돼지 고깃집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 산청 한정판 가고시마 흑돼지 구이 식당 전현무계획2, 산청으로 향해 찾아간 곳은 흑돼지식당이었습니다.이곳 사장님이 가게를 내놓았기 때문에 이제 곧 만나볼 수 없을지도 모르기에 한정판 가고시마 흑돼지라고 했어요.  황금목살은 항정살 부위를 이곳 사장님이 황금목살로 이름을 명명해 메뉴에 넣은 것이라고 하는데요.한 마리당 200 ~ 400g 정도 아주 소량만 나오는 부위랍니다.  이곳에서 삼겹살, 목살, 황금목살 흑돼지구이 3종 세트를 .. 2024. 11. 2.
k 전현무계획2 지리산 한우국밥 소고기수육 식당 소고기국밥 함양군 함양읍 용평리 2024년 11월 1일, 전현무계획2 4회에서는 지리산의 현지인 맛집들이 소개되었습니다.곽튜브와 전현무는 지리산 매점 현지인의 추천을 받아 함양읍 용평리에 위치한 소고기국밥집을 찾아갔습니다.전현무계획2 지리산 한 바퀴, 함양 70년 전통 노포, 한우국밥 소고기수육 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 함양 70년 전통 한우국밥  현지인의 추천을 찾아간 한우국밥집은 무려 70년간 운영하고 있다고 해요.2대째 내려고오 있는 70년 전통의 한우국밥 맛집이랍니다. 전현무계획2 한우수육 먹음직스러운 소고기수육이 먼저 나왔습니다.마늘과 파가 곁들여져 있어 더욱 맛나보입니다. 이곳의 한우수육은 벌집양과 아롱사태를 함께 넣어 만들고 있답니다.수육을 만들 때 한우국밥에 들어가는 국물을 함께 넣어주고 파를 .. 2024. 11. 2.
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