생활의달인 토리노식뇨키달인 마포구 뇨끼달인 트러플크림뇨키

2025년 9월 22일 생활의 달인 1001회에서는 토리뇨식뇨끼달인이 소개되었습니다.

생활의달인 1001회, 마포구 토리뇨식뇨키달인의 식당 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의 달인 토리뇨식 뇨키 달인

 

서울 한 주택가에 웨이팅이 길게 늘어선 곳이 있었는데 이곳은 뇨키 달인의 식당이었습니다.

뇨키는 이탈리아 파스타의 한 종류로 감자를 주재료로 쓰며 부드러운 식감을 추구하는 음식이랍니다.

 

 

이곳의 뇨끼는 너무 맛있어 한 손님은 이 식당이 자리를 옮길 때마다 그리로 찾아다니기까지 했다고 해요.

 

 

이탈리아에서 요리 공부를 한 달인의 시그니처 메뉴는 트러플크림뇨키랍니다.

 

 

이곳은 퀄리티 좋은 감자를 안정적으로 수급하기 위해 경기도 파주 외곽에 직접 밭을 일구어 키운 감자를 사용하여 뇨키를 만들고 있답니다.

감자를 찌고 으깨서 24시간 또 숙성을 시키고, 여기에 밀가루를 넣어주는데 다른 집에 비해 밀가루를 덜 넣고 만들고 있다고 해요.

또 냉동실에서 전분 탈락 과정을 거치는 등 여러 과정을 반복해 정성이 잔뜩 들어간 뇨키를 만들고 있었답니다.

 

 

한국의 좋은 감자와 함께 이탈리아에서 배워 온 여러 가지 소스의 비법으로 만들어낸 그의 토리뇨식뇨키는 타의 추종을 불허한다는 손님들의 극찬이 이어지고 있답니다.

 

생활의 달인 1001회 마포구 토리뇨식뇨키달인의 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 뇨키테리아 피우랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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뇨끼테리아 피우

 

12년차 뇨끼 달인이 운영하는 뇨끼 전문점으로 이곳의 쉐프는 이탈리아 현지 요리 학교와 미슐랭 레스토랑을 거친 뇨끼 달인이랍니다.

 

📌뇨끼케리아피우 인스타

 

뇨끼테리아 피우 메뉴 가격 (2025.09 기준)

✔ 고르곤크림뇨끼 - 26,000원

✔ 바질크림새우뇨끼 - 26,000원

✔ 트러플크림뇨끼 - 26,000원

✔ 한우 라구 파스타 - 26,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 마포구 동교로 212-8 1층

(지번 주소 : 서울 마포구 동교동 153-25)

※ 지하철 이용 시, 홍대입구역 3번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간

✔ 월요일 ~ 토요일 : 오후 12시 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 2시 30분 ~ 6시

✔ 일요일 : 오후 12시 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 3시 ~ 6시

✅ 영업시간 : 매일 오후 12시 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 2시 30분 ~ 6시)

※ 라스트오더 평일 오후 8시, 주말 및 공휴일 8시 30분

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 인테리어가 멋져요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 부드럽고 쫀득한 식감의 뇨끼가 맛있는 곳입니다.

● 음식 양은 많은 편이 아니나 트러플크림뇨끼, 라구파스타 모두 맛있게 먹었어요.

● 가격은 좀 있는 편이지만 분위기도 좋고 음식도 맛있었어요. 다만 손님이 워낙 많아 조용한 식사는 좀 어려웠습니다.

 

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