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토요일은밥이좋아27

k 토요일은 밥이 좋아 동대문구 청국장 오징어볶음 토밥즈 131회 동대문구 청량리동 2024년 7월 27일 방송된 토요일은 밥이 좋아 131회에서는 동대문구 노포 3미가 소개되었습니다.저녁으로 선정된 곳은 전통방식, 72시간 자연 발효 청국장을 사용하는 청국장집이었는데요.토밥즈 멤버들은 이곳에서 청국장과 제육볶음과 오징어볶음을 먹었습니다.토요일은 밥이 좋아 동대문구 청량리동의 청국장집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 동대문구 청량리동 청국장집 이곳은 소문난 청국장집으로, 전국 한식파들의 성지라고 하는데요.  이 식당은 구수한 청국장을 만들기 위해 100% 국내산 백태를 사용해 청국장을 띄우고 있다고 해요.  만드는 방식도 옛날 방식 그대로 지푸라기와 면포를 깐 뜨끈한 온돌방에서 콩을 재운다고 하네요.  청국장 만드는 것도 손이 많이 갈텐데, 밑반찬도 매일 새로 만들.. 2024. 7. 30.
k 토요일은밥이좋아 동대문구 고기만두 판메밀 토밥즈 131회 동대문구 휘경동 만두가게 2024년 7월 27일 방송된 토요일은 밥이 좋아 131회에서는 동대문구 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.점심으로 선정된 곳은 서울 동대문구의 43년 전통이 깃든 0.5mm 시스루 만두피 고기만두와 판메밀을 파는 식당이었습니다.토요일은 밥이 좋아 동대문구 휘경동의 고기만두 판메밀집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 동대문구 휘경동 고기만두 판메밀 토요일은 밥이 좋아 멤버들은 점심식사로 동대문구 휘경동의 고기만두 맛집을 찾았습니다.이곳에서 43년간 장사를 했다는데요.하루에 판메밀 400그릇, 만두는 4000개가 팔리고 있다고 합니다.  만두가게 안에 들어서자 정갈한 만두소가 눈에 띄었습니다.또 한쪽에서는 열심히 사장님이 직접 만두피를 만들고 있었어요.만두피 반죽은 24시간 숙성을 거친 반.. 2024. 7. 30.
k 토요일은 밥이 좋아 동대문구 안창살 파 숯불구이 토밥즈 131회 동대문구 휘경동 2024년 7월 27일 방송된 토요일은 밥이 좋아 131회에서는 동대문구 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.아침으로 선정된 곳은 동대문구 휘경동에 위치한, 즉석 비법 양념에 야자 숯으로 직화구이를 하는 생안창살 파 숯불구이집이었는데요.토요일은 밥이 좋아 동대문구 안창살 파 숯불구이 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 동대문구 휘경동 생안창살 파 숯불구이 동대문구 노포 맛집을 찾아라.아침으로 찾아간 이곳은 1998년부터 장사를 시작해, 올해로 무려 27년째 영업중인 곳이었습니다.  토요일은 밥이 좋아 동대문구의 안창살집 안창살은 생안창살을 24시간 냉장 숙성하여 쫄깃하면서도 부드러운 육질을 자랑하고 있다고 해요.안창살은 주문 즉시 썰어내어 양념을 하고 있다고 하네요.  밑반찬은 상추와.. 2024. 7. 29.
k 토요일은 밥이 좋아 포천 이동갈비 토밥즈 포천시 이동면 130회 포천 맛집 2024년 7월 20일 방송된 토요일은 밥이 좋아 130회에서는 포천 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.저녁으로 선정된 곳은 하루 400인분이 완판된다는 포천 맛집인 이동갈비집이었습니다.토요일은 밥이 좋아 포천 이동갈비 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 포천 이동갈비 맛집 포천하면 이동갈비지요.포천을 갔는데 이동갈비집을 왜 안가나 했는데, 저녁 메뉴가 이동갈비였네요.토요일은 밥이 좋아에서 찾아간 포천 맛집 이동갈비 고깃집은 이곳에서만 판매하고 있는 메뉴가 있다고 하는데요.바로 스테이크처럼 두꺼운 생갈비가 바로 그것이랍니다. 토밥즈 포천 11cm 이동갈비 포천 이동갈비는 포천의 이동면에서 시작하였다 하여 그 이름이 이동갈비라고 하네요.토밥즈가 찾아간 포천 이동갈비집의 시그니처 메뉴는.. 2024. 7. 23.
k 토요일은밥이좋아 포천 철판두부김치삼겹살 토밥즈 130회 포천시 신북면 손두부 묵은지 생삼겹살 2024년 7월 20일 방송된 토요일은 밥이 좋아 130회에서는 포천 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.점심으로 선정된 곳은 포천시 신북면에 위치한 손두부, 묵은지, 그리고 생삼겹살 삼합의 조화로 이루어진 철판두부김치삼겹살집이었습니다.토요일은 밥이 좋아 포천 철판두부김치삼겹살 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 포천 손두부전문식당 이곳은 영업한지 20년째 운영중인 식당으로, 매일 아침 직접 손두부를 만드는 곳입니다.  이곳에서는 직접 맞춤 제작한 불판을 사용하고 있었습니다.  밑반찬은 오이지무침, 들깨나물무침, 표고애호박볶음, 감자어묵볶음 등 집밥 스타일 반찬들이 나왔어요.여기에 추가로 비지찌개가 기본찬으로 나왔는데요.매일 두부를 만들고 있는 곳이기에, 두부를 만들면서 나온 비지로 찌.. 2024. 7. 22.
k 토요일은밥이좋아 포천 돼지두루치기 김치청국장 토밥즈 포천시 이동면 15첩 백반 맛집 130회 2024년 7월 20일 방송된 토요일은 밥이 좋아 130회에서는 포천 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.아침으로 선정된 곳은 포천시 이동면에 위치한 돼지두루치기, 김치청국장 맛집이었습니다.토요일은 밥이 좋아 포천 21년 전통, 15첩 백반 맛집 돼지두루치기, 김치청국장 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 포천 15첩 백반 맛집 아침으로 선정된 이곳은 경기도 포천시 이동면에 위치한 21년 전통의 15첩 백반 맛집이었습니다.  밑반찬이 먼저 세팅되었는데요.와우 정말 15가지의 반찬이 나왔습니다.시래기볶음, 궁채이파리무침, 어묵볶음, 백목이버섯볶음, 멸치볶음, 곤약조림, 도라지무침, 부추무침, 배추김치, 계란말이 등 반찬만 먹어도 배가 부르겠네요. 토밥즈 포천 돼지두루치기 토요일은 밥이 좋.. 2024. 7. 22.
k 토요일은밥이좋아 성동구 숯불양념바비큐 토밥즈 129회 성동구 홍익동 대나무 직화구이 2024년 7월 13일 방송된 토요일은 밥이 좋아 129회에서는 서울 성동구 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.저녁으로 선정된 곳은 대나무 직화구이에, 24시간 숙성 양념을 한 치킨을 파는 숯불양념바비큐집이었습니다.토요일은 밥이 좋아 성동구 홍익동 숯불양념바비큐집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 성동구 홍익동 대나무 직화구이 숯불양념바비큐 이곳 바비큐의 특징은 대나무 숯불에 닭을 직화로 굽는다는 것이었습니다.  대나무 숯을 사용한다는 것부터가 이색적이네요.1200도의 숯불에 닭을 석쇠 사이에 넣고 직화로 구워낸다고 합니다.  이렇게 구워내면 불향이 안 입혀질 수가 없겠어요.대나무 숯을 사용한다니 그 죽향과 더불어 불향이 더 맛있게 입혀질것 같습니다.  직화로 불향을 잘 입혀낸 닭고.. 2024. 7. 16.
k 토요일은밥이좋아 성동구 아롱사태만두전골 토밥즈 129회 행당동 26년 전통 로컬들의 성지 2024년 7월 13일 방송된 토요일은 밥이 좋아 129회에서는 서울 성동구 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.아침으로 선정된 곳은 아롱사태 만두전골집이었습다.토요일은 밥이 좋아, 서울 성동구편, 26년 전통! 로컬들의 성지라는 아롱사태 만두전골 만두가게는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 아롱사태 만두전골 토요일은 밥이 좋아 팀이 점심을 먹기 위해 찾아간 곳은 26년 전통의 만두가게였습니다.  성수기에는 하루에 빚는 만두만 무려 1500개의 손만두 맛집인 곳이었어요.이곳의 만두는 개성식만두라고 해요.찐 만두, 만두전골에 들어가는 만두 모두 동일한 만두를 사용한다고 합니다.  개성식 만두에는 김치가 들어간다고 해요.저는 고기만두 보다는 김치만두를 좋아해서 이 집이 몹시 끌리네요. 토밥즈 성.. 2024. 7. 15.
k 토요일은밥이좋아 성동구 돼지목살 토밥즈 129회 성동구 행당동 서울 3대 목살 맛집 2024년 7월 13일 방송된 토요일은 밥이 좋아 129회에서는 게스트 유민상과 함께 서울 성동구 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.아침으로 선정된 곳은 서울 성동구 행당동에 위치한 서울 3대 목살 맛집이라는 돼지목살집, 고깃집이었습니다.토요일은 밥이 좋아 성둥고 돼지목살 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 성동구 행당동 서울 3대 목살 맛집 성동구 행당동에 위치한 이 고깃집은 2대째 운영하고 있었으며, 16년째 운영중인 고깃집이었습니다.토요일은 밥이 좋아 성동구 돼지목살집의 맛있는 목살 비결을 알아볼까요?  이곳에서 사용하는 돼지목살은 충청북도 충주의 도축일 2일 이내의 1등급 이상의 목살만을 사용하고 있다고 합니다. 지방 비율이 다른 곳 보다는 좀 더 높아 부드럽고 고소한 목살이.. 2024. 7. 15.
k 토요일은밥이좋아 포항 대구뽈불고기 토밥즈 포항시 동문리 2024년 7월 6일 방송된 토요일은 밥이 좋아 128회에서는 스페셜 게스트 정준하와 함께 포항 3미 먹방을 펼쳤습니다.저녁으로 선정된 곳은 포항시 동문리에 위치한 대구뽈불고기를 파는 식당이었습니다.토요일은 밥이 좋아 포항 대구뽈불고기 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 포항 대구뽈불고기 토요일은 밥이 좋아 포항편, 대구뽈불고기집은 매년 10만명이 방문하는 포항의 맛집이라고 해요.촉촉한 대구 뽈살과 특제 춘장 양념이 만난 것이 바로 대구뽈불고기라고 하는데요.이 식당 사장님이 직접 개발한 메뉴라고 합니다.포항인데 왜 이름에 대구가 들어가나 했더니, 지역명 대구가 아닌 생선명 대구였던거네요.  이곳은 질 좋은 선동 대구 뽈살 부위만 공수해서 사용하고 있다고 해요.  밑반찬은 누구나 좋.. 2024. 7. 8.
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