토요일은밥이좋아 성동구 돼지목살 토밥즈 129회 성동구 행당동 서울 3대 목살 맛집

2024년 7월 13일 방송된 토요일은 밥이 좋아 129회에서는 게스트 유민상과 함께 서울 성동구 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.

아침으로 선정된 곳은 서울 성동구 행당동에 위치한 서울 3대 목살 맛집이라는 돼지목살집, 고깃집이었습니다.

토요일은 밥이 좋아 성둥고 돼지목살 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

토요일은 밥이 좋아 성동구 행당동 서울 3대 목살 맛집

 

성동구 행당동에 위치한 이 고깃집은 2대째 운영하고 있었으며, 16년째 운영중인 고깃집이었습니다.

토요일은 밥이 좋아 성동구 돼지목살집의 맛있는 목살 비결을 알아볼까요?

 

 

이곳에서 사용하는 돼지목살은 충청북도 충주의 도축일 2일 이내의 1등급 이상의 목살만을 사용하고 있다고 합니다. 

지방 비율이 다른 곳 보다는 좀 더 높아 부드럽고 고소한 목살이 특징이라고 합니다.

 

 

밑반찬이 먼저 나왔는데요.

특이하게 비지찌개가 함께 나왔씁니다.

토밥즈 멤버들은 비지찌개에 김치가 들어가 얼큰 칼칼하니 밥도둑이라고 칭찬했어요.

또 이곳에서 고기에 찍어 먹을 소금은 직접 빻아 볶은 천일염에 고춧가루, 통깨, 후추 등을 넣어 만든 것이라 합니다.

 

토밥즈 성동구 돼지목살

 

토밥즈는 가뿐하게(?) 돼지목살 5인분을 우선 주문했습니다.

 

 

역시 서울 3대 목살 맛집답게 이곳에서 직접 제작한 특수불판이 나왔습니다.

특이하게 불판의 홈이 물결무늬로 되어 있었는데요.

이 사이로 강한 열이 올라와 고기가 반직화로 구워져, 육즙이 잘 가둬지고 불향이 잘 입혀진다고 해요.

 

또 좋은 점이 이곳에서 직접 고기를 구워준다고 해요.

 

전문가가 직접 구워주는 고기라 그런지 고기 굽기 정도가 아주 예술이네요.

 

 

고기를 구워주는 분도 역시 10년 내공의 고기굽기 장인이라는데요.

목살을 딱 75% 정도만 익혀, 딱 먹기 좋게 구워준다고 해요.

 

 

고기굽기 장인이 특수제작불판에 구워낸 목살은 보기만 해도 너무 맛있게 구워진 느낌이었습니다.

보기만 해도 노릇노릇한 것이, 군침이 그냥 넘어가네요.

 

 

이렇게 맛있게 구워진 돼지목살은 특제소금에 찍어 먹으면 더욱 맛나다는데요.

토밥즈는 성동구 돼지목살을 맛보더니 지금까지 가본 고깃집 중에 육즙이 가장 잘 가둬진 곳이라고 칭찬했습니다.

고기 두께도 익힘 정도도 딱 좋아서 너무 맛나다고 극찬을 했습니다.

각자 취향에 따라 소금, 갈치속젓, 상추쌈 등과 함게 다양한 방법으로 돼지목살을 즐겼습니다.

이대호는 여태껏 먹어 본 목살 중 1등 맛집이라는 극찬을 했습니다.

 

삼겹살

 

목살이 너무 맛있어 삼겹살 생각이 나지 않았지만 그래도 삼겹살도 먹어보기로 했습니다.

삼겹살 역시 비주얼부터가 장난 아니었는데요.

 

 

역시 굽기 장인이 구워주셔서 그런지 삼겹살 역시 노릇하게 아주 잘 구워졌네요.

삼겹살 역시 육즙도 좋고 너무 맛나다고 극찬했어요.

토밥즈는 목살과 삼겹살 중 도저히 고를 수가 없다며, 결국 목살과 삼겹살을 각각 3인분씩 더 추가했답니다.

 

 

고기에 이어 토밥즈는 전투라면도 주문해서 먹었는데요.

청양고추가 들어가 매운 라면이라고 하는데요.

이렇게 맵다 싶을 땐 고기를 같이 먹어주면 딱이랍니다.

 

토요일은 밥이 좋아 성동구 돼지목살 고깃집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 성동구 행당동에 위치한 땅코참숯구이 본점이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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땅코참숯구이 본점

 

땅코참숯구이는 행당동 고깃집 맛집으로 유명한 곳으로 행당동 본점 외에도 성수직영점, 역삼점, 논현동 직영점, 명일점 등 다양한 곳에 지점이 있습니다.

 

📌땅코참숯구이 홈페이지

 

땅코참숯구이 메뉴 가격

✔ 삼겹살 200g - 19,000원

✔ 목살 200g - 19,000원

✔ 갈매기살 160g - 18,000원

✔ 전투라면 - 6,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울시 성동구 행당로17길 26 1층 땅코참숯구이

(지번 주소 : 서울시 성동구 행당동 292-34)

지하철 이용 시, 왕십리역 10번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 2시 ~ 오후 10시 50분 (라스트오더 9시 50분)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 고기 질이 좋아요, 친절해요, 매장이 넓어요, 직접 잘 구워줘요, 재료가 신선해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 국내 3대 목살 맛집답게 목살이 굉장히 맛있습니다. 같이 나오는 비지찌개도 맛있어요.

● 목살과 삼겹살 모두 아주 맛있습니다. 구워주기까지 해서 아주 편하게 먹을 수 있어요.

● 목살 육즙이 장난 아니네요. 고기 구워주는 분 실력도 일품이네요.

 

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