생활의달인 딸기파이 빵집 어디 광주 남구 양림동 빵의전쟁 광주 빵지순례

2024년 12월 16일 생활의 달인 962회에서는 빵의 전쟁 광주 빵지순례편가 방송되었습니다.

이번에 찾아간 곳은 딸기파이로 유명하다는 광주광역시 남구 양림동의 빵집이었습니다.

생활의 달인 광주 딸기파이 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 광주 딸기파이

 

광주 남구 양림동의 한 빵집, 생활의 달인 제작팀이 찾아갔을 때는 길게 줄 서 있는 손님들로 붐비고 있었습니다.

 

 

이곳은 패스트리류가 유명한 빵집으로, 다양한 파이를 판매하고 있는 빵집이었습니다.

보기만 해도 너무 맛있어 보이는 파이들입니다.

 

 

구운옥수수와 토마토꼭지를 삶은 물을 반죽에 첨하가고, 이 반죽은 3차에 걸쳐 냉장 숙성 후 사용하고 있다고 합니다.

이런 정성이 바로 이곳 파이 반죽의 비밀이었군요.

 

 

정성스럽게 만든 빵을 오븐에 넣고 구우면 이렇게 겹이 살아 있는 잘 구워진 파이로 거듭나게 되는 거였어요.

 

 

그냥 갓 나온 파이만 먹어도 맛있을것 같은데요.

여기에 직접 끓여 만든 딸기잼과 커스터드 크림을 채워주고, 그 위에 딸기로 장식을 해줍니다.

 

 

예쁘면서도 맛있는 딸기파이가 이렇게 완성되는 거였군요.

보기에만 예쁜 것은 아닌지, 심사위원이 맛 평가를 해보았습니다.

시릴 고댕은 생활의 달인 광주 딸기파이가 입에 넣었을 때 부드럽게 녹으며, 반죽도 아주 좋다고 했어요.

특히 가니시가 입안에서 잘 어우러지며 녹아 아주 맛있다고 칭찬했어요.

 

생활의 달인 962회 광주 딸기파이 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 남구 양림동에 위치한 양인제과니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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양인제과

 

양인제과는 이미 광주에서는 소문난 빵맛집이랍니다.

 

📌양인제과 인스타

양인제과 인스타그램에서는 딸기파이를 비롯한 이곳의 다양한 빵 메뉴들을 만나볼 수 있어요.

 

양인제과 메뉴 가격

✔ 생딸기 둥지파이 (딸기파이) - 5,500원

✔ 토마토 바질 둥지파이 - 5,500원

✔ 망고 둥지파이 - 4,800원

✔ 고구마 치아바타 - 4,800원

✔ 서서평소금빵 - 2,900원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 광주 남구 제중로47번길 1

(지번 주소 : 광주 남구 양림동 103-15)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 9시 30분 ~ 오후 7시 30분

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '빵이 맛있어요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 크루아상 샌드위치와 아몬드 크루아상을 먹었는데 두 가지 메뉴 모두 맛있었습니다.

● 이곳은 양림동 빵의 성지입니다. 이곳에서 먹은 모든 빵들이 다 맛있었어요.

● 크루아상과 파이가 종류별로 많습니다. 저는 크루아상을 특히 맛있게 먹었어요.

 

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