전현무계획2 스지된장전골 스지수육 부산 한정판매 한우스지전문점 영도구 청학동 왔다식당

2024년 11월 29일, 전현무계획2 8회에서는 부산 시청자 추천 맛집들이 소개되었습니다.

시청자가 추천한 맛집은 부산 영도구 청학동에 위치한 한정판매 스지된장전골집이었어요.

전현무계획2 부산시 영도구 청학동에 위치한 한우스지 한정판매 스지된장전골 스지수육 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획2 한정 판매 스지된장전골

 

시청자의 적극 추천 부산 맛집은 한우 스지 전문 식당이었어요.

다른 방송은 그간 거절 했다는 곳이었는데, 전현무의 힘으로 뚫어냈어요.

 

 

매일 아침 식당에서 직접 만드는 아홉가지 반찬이 나옵니다.

궁채장아찌는 옛날에는 왕이나 먹을 수 있는 귀한 반찬이었다고 하는데 이곳에서 만나볼 수 있었어요.

다녀오신 분들 후기 보면 궁채장아찌가 맛있다는 분들이 많네요.

 

 

스지된장전골이 이 식당의 가장 인기있는 메뉴라고 하네요.

 

 

전현무계획2 부산 스지된장전골에는 매일 아침 갓 만든 두부를 넣는다고 해요.

된장전골은 육수에 된장맛이 우러난 느낌이라 일반 된장찌개와는 또 다른 맛이 난다고 해요.

 

 

부드러운 스지가 입안에 녹아들며 숟가락질을 멈출 수 없게 합니다.

밥까지 말아 먹으면 든든한 한끼가 완성됩니다.

 

전현무계획2 스지수육

 

스지는 소의 사태에 붙어있는 소의 힘줄과 근육을 가리키는데요.

소 한마리당 워낙 적은 양이 나오는데 한우 스지만 사용하고 있어, 이곳은 한정 판매를 할 수 밖에 없다고 해요.

 

 

수육을 시켰는데 국물이 자작하게 있는 수육이었습니다.

오로지 스지만 넣고 푹 고아내 별 다른 재료 없이도 감칠맛이 폭발하는 국물맛을 낸다고 해요.

 

 

힘줄 부위지만 푹 고았기에 전혀 질기지 않고 부드럽다고 합니다.

스지수육에 소스를 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다고 해요.

 

전현무계획2 부산 한우 스지집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 왔다식당이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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왔다식당

 

소의 힘줄 부위인 스지를 이용한 다양한 요리를 파는 식당입니다.

 

왔다식당 메뉴 가격

✔ 스지된장전골 1인분 - 14,000원

✔ 스지김치전골 1인분 - 14,000원

✔ 스지맑은전골 1인분 - 14,000원

✔ 스지수육 - 소 45,000원 / 대 55,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 부산 영도구 하나길 811

(지번 주소: 부산 영도구 청학동 386-197)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 8시 30분 ~ 오후 3시

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 친절해요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 스지된장전골이랑 스지수육 먹고 왔는데 야채도 많이 들어 있고 아주 맛있게 먹고 왔어요. 밑반찬도 맛있었어요.

● 스지된장전골 안에 든 스지가 질기지 않고 쫀득하면서 맛있네요. 간이 세지 않아 밥과 함께 부담없이 먹기 좋습니다.

● 여기 가면 무조건 스지된장전골 먹어야 합니다. 약간 슴슴하면서 계속 빠져드는 맛이 있어요.

 

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