어서와 한국은 처음이지 한식파인다이닝 체코편 미슐랭식당

2024년 11월 28일 어서와~ 한국은 처음이지? 375회에서는 체코 세친구들의 한국 여행 day4 이야기가 방송되었습니다.

어서와 한국은 처음이지 체코편 네번째 날에는 제이컵이 준비한 스페셜 만찬, 한식파인다이닝에서 저녁 식사를 했어요.

어서와 한국은 처음이지 체코편 한식파인다이닝 미슐랭 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

어서와 한국은 처음이지 체코편 최고급 한식파인다이닝

 

 L타워에서 고공체험을 마친 친구들은 초고층 식당에 저녁 식사를 하러 갔습니다.

제이컵이 준비한 스페셜 만찬은 바로 최고급 한식파인다이닝이었어요.

 

 

입구에서부터 미슐랭 식당 표지가 있는데다, 매장 분위기도 꽤 고급스러웠어요.

서울의 아름다운 야경은 덤이었어요.

 

 

이곳은 총 5단계의 한식 코스 요리가 나오는 파인다이닝이었습니다.

 

 

체코 친구들을 처음 맞아준 것은 다섯가지 맛을 느낄 수 있다는 오미자즙이었습니다.

 

 

첫번째 코스로 맞이요리가 나왔는데요.

어회, 밀전병, 버섯부각이 나왔어요.

미식가라는 야쿱은 음식 하나하나 향을 맡아가며 음미했습니다.

검은 접시에 담긴 오른쪽 요리는 닭날개구이였어요.

뼈를 제거해 먹기 좋게 만들었답니다.

 

 

두번째 코스로는 처음 요리로 게살냉채와 오리적이 나왔습니다.

오리는 10일간 숙성을 거친 오리고기라고 해요.

 

 

게살냉채 드레싱은 토마토와 유자로 만든 소스로, 상큼함을 더해준답니다.

체코 친구들은 부자들의 삶을 체험해보는것 같다며 너무 좋아했어요.

 

 

미설과와 채끝양념구이가 중심요리로 나왔어요.

 

 

미설과는 생막걸리와 방아잎으로 맛을 낸 빙과에 토마토 젤리와 과육을 곁들인 요리라고 해요.

채끝양념구이를 맛보고는 최고 중의 최고라며 극찬을 했답니다.

 

 

이제는 제대로 배를 채워줄 채움요리가 나왔습니다.

연계버섯솥밥과 낙지연포탕, 전복찜으로 구성된 상차림인데요.

전복이 아주 큼지막하네요.

 

 

이제 배가 부르던 차, 디저트를 먹으면 딱 좋겠다고 할 때 마지막 코스로 맺음요리가 등장했습니다.

디저트까지 맛있게 먹으며, 아주 특별한 식사를 했다고 체코 친구들은 만족해 했답니다.

하지만 이제 이별해야 할 시간이기에, 한국에 대한 추억을 나누며 식사 시간을 마무리했어요.

 

어서와 한국은 처음이지 체코편 최고급 한식파인다이닝 정보를 알아보았어요.

이곳은 비채나라는 곳이었습니다.

레스토랑 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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비채나

 

비채나는 미슐랭 1스타 한식파인다이닝이랍니다.

 

📌비채나 인스타

 

비채나 인스타그램에서는 이곳의 다양한 요리들을 만나볼 수 있어요.

 

비채나 메뉴 가격

✔ 점심 산천코스 (주중) - 135,000원

✔ 점심 산천코스 (주말 / 공휴일) - 160,000원

✔ 저녁 구학코스 - 250,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 30분 ~ 오후 10시 (브레이크타임 3시 ~ 6시)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '뷰가 좋아요, 음식이 맛있어요, 친절해요, 특별한 날 가기 좋아요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 입구에서부터 고급스러움이 나오는 파인다이닝 레스토랑입니다. 코스요리 전체적으로 맛있습니다.

● 한식이라지만 처음 접하는 다양한 코스 요리들이 아주 좋았습니다. 야경을 보며 먹는 저녁 식사는 환상 그자체였어요.

● 양이 좀 있는 분들은 양이 부족하다 느낄 수도 있겠어요. 저에게는 양은 충분했고, 코스의 모든 메뉴가 다 맛있었습니다.

 

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