전현무계획2 고등어회 전복죽 횟집 제주도 서귀포시 대정읍 류승수 단골

2024년 10월 18일, 전현무계획2 2회에서는 제주도의 현지인 맛집들이 소개되었습니다.

이번에 찾아간 곳은 신선한 고등어회를 맛볼 수 있다는 류승수 단골 횟집이었습니다.

전현무계획2 제주도 고등어회 전복죽 횟집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획2 제주도 대정읍 류승스 단골 횟집

 

류승수는 본인의 단골 횟집으로 전현무를 안내했습니다.

류승수는 전복죽을 주문, 전현무는 제주도에 왔으니 신선한 고등어회를 안 먹고 갈 수 없다며 고등어회를 주문했어요.

 

전현무계획2 고등어회

 

고등어는 신선해야만 먹을 수 있어 고등어가 잡히는 곳이 아니면 먹기가 쉽지 않습니다.

제주도에서 갓 잡은 신선한 고등어로 고등어회를 하는 횟집이었어요.

 

 

푸짐하게 한상이 차려졌네요.

 

 

신선한 고등어회를 초간장 양념에 적신 후, 김과 깻잎 위에 올린 후 삼채를 올려 싸서 먹으면 맛있다고 하네요.

 

 

삼채는 마늘, 생강, 인삼 세 가지 맛이 난다 하여 삼채라고 하며 뿌리 부추라고도 불리는 음식입니다.

삼채무침의 여러 맛이 고등어회와 어우러져 더욱 맛있게 먹을 수 있다고 해요.

고등어회 쌈 맛을 본 전현무는 바로 엄지 손가락을 척 들었습니다.

 

 

고등어가 워낙 신선해 회가 하나도 비리지 않다고 해요.

특히 고등어는 가을인 9월 ~ 11월에 가장 살이 잘 올라 맛있다고 합니다.

류승수는 안타깝게도 통풍이 있어 등푸른 생선을 섭취하면 안되기 때문에 고등어회를 한점만 맛보았습니다.

 

전복죽

 

제주 바다의 향을 가득 품은 전복죽도 나왔습니다.

 

 

싱싱한 제주산 활전복을 너무 잘지 않게 썬 후, 참기름을 넉넉하게 둘러 볶다가 육수를 넣고, 다진 전복 내장, 그리고 불린 찹쌀을 넣고 끓여줍니다.

 

 

와~! 색깔이 정말 진한것이 한 눈에 봐도 전복죽이 정말 진하겠구나 싶었는데요.

전현무는 전복죽을 먹어보고는 풍미가 아주 좋으며 정말 진한 전복죽이라고 극찬을 했답니다.

 

전현무계획2 제주도 고등어회, 전복죽 횟집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 제주도 서귀포시 대정읍에 위치한 산이물식당이랍니다.

횟집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

반응형

 

산이물식당

 

산이물식당은 제주도의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 식당입니다.

고등어회 뿐 아니라 장어구이(바다 장어 사용)도 유명한 맛집입니다.

 

산이물식당 메뉴 가격

 

✔ 고등어회 - 싯가

✔ 고등어조림 - 소 40,000원 / 대 50,000원

✔ 전복죽 - 15,000원

✔ 성게미역국 - 20,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 제주 서귀포시 대정읍 형제해안로 306

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 12시 ~ 오후 10시

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요, 가성비가 좋아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 고등어회 첫입을 먹자마자 탄성이 나왔습니다. 탄력있는 쫀득함과 함께 싸먹는 쌈의 맛이 일품입니다.

● 장어구이와 고등어회가 맛있는 집입니다.

● 고등어회 비린내가 하나도 없고 너무 맛있습니다. 장어구이도 맛있게 먹고 왔어요.

 

함께 보면 재미있는 글

전현무계획2 아귀찜 제주도 한림항 류승수 아구찜 단골식당 한림읍

전현무계획2 아귀찜 제주도 한림항 류승수 아구찜 단골식당 한림읍

전현무계획2 접짝뼈국 제주도 현지인 맛집 제주시 삼양이동

전현무계획2 접짝뼈국 제주도 현지인 맛집 제주시 삼양이동

전현무계획2 제주도 각재기국 멜튀김 제주 향토 음식 제주시 연동

전현무계획2 제주도 각재기국 멜튀김 제주 향토 음식 제주시 연동