생활의달인 사워도우 치아바타 달인 인천 계양구 빵집 어디

2024년 8월 26일 방송된 생활의 달인 948회에서는 서울 인천 최고의 치아바타 달인을 찾아나섰습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 인천시 계양구에 위치한 사워도우 치아바타 달인이었는데요.

인천 사워도우 치아바타 달인 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 인천 사워도우 치아바타 달인

 

이탈리아어로 슬리퍼라는 뜻을 가진 치아바타.

빵이 길다랗게 생긴 것이 슬리퍼 모양을 닮아 그 이름이 붙여졌다고 해요.

 

 

인천과 서울 지역 최고의 치아바타 달인을 찾기위해 찾아간 첫번째 빵집은 인천시 계양구에 위치한 한 베이커리였습니다.

 

 

이 빵집을 운영하고 있는 달인은 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스에서 왔다는 레나였습니다.

 

그녀는 치아바타를 만들 때 이스트를 사용하지 않고, 천연발효종인 르방을 사용하고 있다고 합니다.

그래서인지 이곳의 빵은 건강한 맛을 낸답니다.

 

 

레나 달인이 만든 치아바타와 사워도우는 이 빵집의 인기 메뉴입니다.

빵집에 가득찬 손님들은 이곳의 빵이 매우 담백하며 부드럽다고 극찬을 했어요.

레나 달인이 만든 빵은 장시간 발효를 거쳐 속을 편안하게 해주고, 겉을 좀 더 많이 구워내 빵 껍데기가 아주 고소하고 바삭하답니다.

 

 

시릴 고댕은 치아바타는 가볍고 부드러워야 한다고 했는데요.

인천 계양구 치아바타 달인의 치아바타는 기공도 풍부하고 아주 몽글하고 푹신한 느낌으로 치아바타를 잘 만들었다고 했습니다.

 

생활의 달인 948회 인천시 계양구 사워도우 치아바타 달인 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 인천시 계양구에 위치한 스타문베이커리랍니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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스타문베이커리

 

이곳은 천연발효종 르방을 사용해 건강한 빵을 만드는 빵집이랍니다.

 

📌스타문베이커리 인스타

 

스타문베이커리 인스타그램에서는 이곳의 다양한 빵들을 만나볼 수 있어요.

 

스타문베이커리 메뉴 가격

✔ 클래식 사워도우 - 9,000원

✔ 바게트 - 4,500원

✔ 무화과 건포도 호밀 사워도우 - 12,000원

✔ 통밀 사워도우 - 11,000원

✔ 올리브 치즈 사워도우 - 11,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 인천시 계양구 황어로134번길 9 102호

(지번 주소 : 인천시 계양구 장기동 144)

 

✅ 영업시간

✔ 화, 수, 목, 금요일 오전 10시 ~ 오후 7시

✔ 매주 토, 일, 월요일은 정기휴무입니다.

★ 2024년 9월 12일 ~ 9월 20일은 추석 휴무에 들어갑니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '빵이 맛있어요, 건강한 맛이에요, 친절해요, 재료가 신선해요, 커피가 맛있어요, 인테리어가 멋져요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 영업시간이 짧아, 퇴근하고 가면 빵을 구매하기 어려워요. 치아바타가 아주 맛있는 곳이니다.

● 올리브 치아바타 먹었는데 너무 맛있어서 바로 다 먹어버렸어요.

● 잠봉뵈르 유럽에서 먹던 맛이네요. 사장님도 친절하고 빵도 맛있습니다.

 

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