생활의 달인 m슐랭 라멘 달인 연남동 미슐랭 라멘집 위치 어디

2024년 6월 24일 방송된 생활의 달인 941회에서는 연남동 m슐랭 라멘 맛집이 소개되었습니다.

이곳은 2024년 m슐랭 (미슐랭)에 선정된 라멘집인데요.

생활의 달인 m슐랭 라멘집은 연남동 어디인지 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 연남동 라멘 달인

 

이곳은 일본에서 온 혼마 히로토 셰프가 면부터 육수까지 직접 만들고 있답니다.

직접 이곳에서 제면한 면은 쫄깃하고 탄력적이며, 여러 가지의 일본 간장을 블랜딩해서 만든 베이스의 육수는 깊은 맛이 아주 일품이라고 합니다.

 

생활의 달인 연남동 라멘 달인 라멘집에서는 런치 한정 메뉴, 디너 한정 메뉴들이 따로 있습니다.

 

바지락꽃게라멘

 

런치한정 메뉴인 바지락 꽃게라멘에는 한번 튀겨내 바삭한 통 꽃게튀김이 들어가요.

여기에 생백합의 감칠맛이 여러분의 입안을 행복하게 해준답니다.

쇼유라멘 (간장라멘)이라 느끼하지 않고, 감칠맛이 좋아요.

디너, 주말에 먹어볼 수 있는 명물 바지락라멘은 시마네현산 간장을 중심으로 한 달콤짭짜름한 바지락과 백생합의 감칠맛이 특징입니다.

 

 

생활의 달인 라멘 달인은 계절이나 시기에 따라서 라멘 메뉴도 계속 변경 또는 업그레이드 되고 있어요.

위의 사진은 일본식 탄탄멘인데요.

버전이 매번 업데이트 되고 있어요. (현재 버전 3.0)

 

 

이 외에도 시기나 계절에 따라 항상 다양한 메뉴를 연구하며 내놓는 라멘집, 역시 달인의 가게는 다르다는 생각이 듭니다.

 

생활의 달인 941회, 연남동 m슐랭 라멘 달인 라멘집 어디인지 궁금해 정보를 찾아보았어요.

이곳은 사루카메라는 곳이었습니다.

라멘집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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사루카메

 

연남동에 위치한 사루카메는 미슐랭 가이드 서울 2024에 선정된 라멘 맛집입니다.

현재 2대째 혼마 히로토 오너 셰프가 운영을 하고 있어요.

 

📌사루카메 인스타

 

사루카메 인스타그램에서는 이곳의 다양한 라멘 메뉴들을 만나볼 수 있습니다.

 

사루카메 메뉴 가격

✔ 런치한정 바지락 꽃게라멘 - 13,800원

✔ 런치 명물 바지락라멘 - 10,000원

✔ 런치 도쿄라멘 1996 - 10,000원

✔ 디너/주말 명물 바지락라멘 - 12,000원

✔ 디너한정 파이코 탄탄멘 - 13,800원

 

 

위 위에도 다양한 메뉴가 있으며, 시기 별로 다른 메뉴들이 또 출시되기도 한답니다.

상세한 메뉴는 위의 사루카메 인스타그램을 참고해주세요.

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울시 마포구 연남로 15 1층

(지번 주소 : 서울 마포구 연남동 566-67)

※ 지하철 이용 시, 홍대입구역 3번 출구에서 가장 가깝습니다. (약 400m)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 30분 ~ 오후 8시 30분 (브레이크타임 오후 3시 ~ 5시 30분)

※ 연중무휴 운영하며, 수량 한정 메뉴는 빠르게 소진될 수 있어요.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 혼밥하기 좋아요, 친절해요, 재료가 신선해요, 현지 맛에 가까워요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

일본인 셰프가 운영을 하고 있는데다 일본의 간장 등을 사용하다 보니 현지 맛에 많이 가까운것 같아요.

 

상세한 후기들도 살펴보았습니다.

● 미슐랭 라멘집답게 라멘 맛집이네요. 바지락라멘 시원한 국물이 일품입니다.

● 어지간하면 웨이팅이 있네요. 바지락라멘을 먹었는데 감칠맛이 남다릅니다. 감칠맛 가득한 국물에 면 역시 일품이었어요.

● 라멘 맛이 진짜 일본에서 먹는 느낌이 드네요. 마치 일본을 다녀온듯한 기분입니다.

 

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