토요일은 밥이 좋아 곡성 한우 토시살 한우생비빔밥 토밥즈 미경산 한우집 전남

2024년 6월 22일 방송된 토요일은 밥이 좋아 126회에서는 전라도편 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.

아침 식사를 먹으러 간 곳은 토시살과 한우 생비빔밥이 유명한 식당이었습니다.

토요일은 밥이 좋아 곡성 한우 토시살 한우생비빔밥 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

토요일은 밥이 좋아 곡성 미경산 한우

 

토밥즈 전라도편, 첫번째로 찾아간 곳은 전남 곡성이었습니다.

이곳은 1997년 개업하여, 28년째 영업중인 곳이었습니다.

원래는 한우 농장으로 시작하여, 직접 기른 한우를 손님들에게 제공하고 싶어 한우집을 열었다고 해요.

입소문을 타고 매년 30만명이 방문한다고 해요.

 

토밥즈 곡성 한우

 

토요일은 밥이 좋아 전라도편 곡성의 고깃집에서는 직접 키운, 36개월 미만의 1++ No9 등급의 미경산 한우만을 사용한다고 해요.

사료 또한 이곳에서 직접 사용한 사료를 먹여, 다른 고깃집과는 맛이 다르다고 해요.

마블링이 장난 아니네요.

 

한우는 발골부터 정형, 숙성까지 식당에서 직접하고 있는 곳이라고 합니다.

고기 맛이 벌써부터 기대가 되는 곳이네요.

 

토시살

 

토시살은, 육향을 지키기 위해 숙성을 하지 않는다고 해요.

그 외의 부위들은 14일간 소금물에서 워터 에이징을 한다고 합니다.

 

 

밑반찬들이 세팅되었는데요.

독특하게도 이곳은 선짓국이 시그니처 반찬으로 나온답니다.

 

 

여기에 생차돌박이까지 기본 밑반찬으로 나오고 있었어요.

생차돌박이 그냥 사먹어도 가격이 좀 나가는데, 밑반찬으로 나오다니!

토밥즈 멤버 다들 생차돌박이의 고소함에 푹 빠져들었습니다.

 

 

 

이곳의 토시살은 워낙 부드럽기 때문에, 다른 곳에 비해 아주 두껍게 썰어 나온다고 해요.

90%이상 웰던으로 익혀도 부드럽다고 하네요.

토시살 맛을 본 토밥즈 멤버들도 전남 곡성 토시살의 맛과 육즙에 극찬을 아끼지 않았습니다.

 

꽃등심 꽃살

 

꽃등심과 꽃살이 나왔습니다.

 

 

이곳의 꽃등심은 새우살, 등심, 채끝살 세 부위를 모두 즐길 수 있도록 나온다고 해요.

맛을 보자마자, 부드러움 그 자체라며 너무 맛있다고 했는데요.

토시살보다 꽃등심 부위가 더 부드럽다고 해요.

 

 

먹는 순간 입에서 사르르 녹아, 절로 무장해제가 된다고 하네요.

이어진 꽃살 부위는 살치살과 채끝살 부위가 나오는데요.

 

 

육즙과 식감이 너무 좋다며 모두들 만족했습니다.

익히기 전 고기만 봐도, 고기 자체가 너무 좋아 구우면 너무 맛있겠다 싶더라고요.

 

한우생비빔밥

 

이곳의 한우 비빔밥은, 한우 익힌 비빔밥과, 한우생비빔밥 두가지가 있어요.

한우 비빔밥에는 특제 양념 고추장과 각종 야채, 여기에 한우 우둔살이 들어간다고 하는데요.

 

 

생비빔밥이면 일반 육회비빔밥이지 낳을까 했는데, 기존에 먹던 육회비빔밥과는 다른 차원의 비빔밥이라고 극찬을 했습니다.

슴슴한 맛이 나, 육회비빔밥계의 평양냉면 같은 느낌이라고 하네요.

자극적인 맛을 좋아하지 않는 분들에게 좋을것 같네요.

양념이 세지 않아 다들 김치와 함께 먹더라고요.

이어서 부채살도 먹고, 오늘도 토요일은 밥이 좋아 팀은 아침부터 달려 달렸어요.

 

토요일은 밥이 좋아 전남 곡성의 한우 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 전남 곡성 연화리에 위치한 옥과한우촌 본점이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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옥과한우촌 본점

 

한우 1++ No9을 고집하는 한우집으로, 각종 한우 부위 및 한우비빔밥으로 유명한 식당입니다.

 

옥과한우촌 본점 메뉴 가격

✔ 한우 토시살 150g - 50,000원

✔ 한우 꽃등심 150g - 40,000원

✔ 한우 꽃살 150g - 45,000원

✔ 한우 갈비살 150g - 40,000원

✔ 한우비빔밥 (생 / 익힌) - 11,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 전남 곡성군 오산면 오산로 983

(지번 주소 : 전남 곡성군 연화리 6)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 10시 ~ 오후 9시 (라스트오더 8시 30분)

 

방문자 후기

 

등록된 평가 및 후기가 굉장히 많았어요.

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 주차하기 편해요, 고기 질이 좋아요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

● 한우가 정말 맛있어요. 입에 넣자마자 사르르 녹네요.

● 생고기 맛집이네요. 너무 맛있어서 술이 술술 넘어갑니다.

● 한우생비빔밥, 익힌비빔밥 모두 아주 맛있게 먹었어요.

 

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