토요일은 밥이 좋아 부산 광안리 왕특대 갈치조림 갈치구이 길이 1m30cm 두께 4cm

2024년 6월 1일 방송된 토요일은 밥이 좋아 123회에서는 부산 광안리 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.

점심때는 부산3미로 갈치조림과 갈치구이를 먹으러 갔답니다.

토요일은 밥이 좋아 부산 광안리 왕특대 갈치조림 갈치구이 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

토요일은 밥이 좋아 부산 수영구 민락동

 

토밥즈가 찾은 갈치구이 갈치조림 식당은 제주산 은갈치를 생물로 공수하는 곳이었습니다.

몸길이는 1m 이상, 두께는 3.5cm 이상의 왕특대 사이즈 은갈치만 사용하는 식당이랍니다.

 

 

갈치 폭이 어른 남자 손보다 두꺼워요.

 

 

밑반찬만 해도 무슨 한정식집 온거마냥 가짓수가 정말 많았어요.

반숙으로 만든 달걀장, 잡채 등과 더불어 이곳에서만 만나볼 수 있는 미역귀무침이라는 독특한 밑반찬도 있네요.

 

왕특대 갈치조림

 

기본 육수에 무와 감자를 넣고, 통통한 갈치의 배 부위와 양념장을 넣고 만든다고 합니다.

한눈에 봐도 갈치가 엄청 토실토실한 것이 눈에 띄네요.

 

 

특대 사이즈 갈치는 많이 먹어봤지만 왕특대 갈치는 처음입니다.

정말 엄청나게 두껍네요.

 

 

통통한 갈치살이 들어간 갈치조림과 함께라면 밥 한그릇, 아니 두 그릇도 뚝딱할 수 있겠어요.

생선살이 크림같이 부드럽고, 육수도 감칠맛이 끝내준다며 토밥즈 멤버들은 극찬을 했답니다.

육수에는 무 삶은 물에 다시마, 명태, 각종 해산물을 넣어 감칠맛이 끝내주는거라고 하네요.

토밥즈 멤버들은 공깃밥을 계속해서 추가, 추가를 외쳤어요.

 

갈치구이

 

갈치구이 비주얼이 맞나요?

생선이 굉장히 도톰해서 얼핏 봐서는 갈치같지가 않아요.

다른 양념은 일절 하지 않고, 제주산 천일염만 뿌려 오븐에 굽는다고 해요.

 

 

이곳의 왕특대 갈치구이는 전용 그릴에 앞뒤로 한번씩만 뒤집어 구워낸다고 해요.

갈치구이를 맛본 토밥즈 멤버들은 마치 연어스테이크를 먹는듯 하다고 했어요.

갈치에 전혀 퍽퍽함 없이 어즙이 배어있어 촉촉하면서도 담백한 생선살이 일품이라고 극찬했답니다.

 

토요일은 밥이 좋아 부산 광안리 왕특대 갈치구이, 갈치조림집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 수영구 민락동에 위치한 은해갈치라는 곳이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

 

은해갈치

 

부산 민락동에 위치한 은해갈치는 제주산 은갈치만을 사용하는 갈치요리 전문점이랍니다.

 

은해갈치 메뉴 가격

✔ 갈치구이 1인분 - 48,000원

✔ 갈치조림 1인분 - 53,000원

✔ 갈치째개 1인분 - 48,000원

✔ 특대구이 1인분 - 62,000원

✔ 특대조림 1인분 - 62,000원

✔ 왕특대구이 1인분 - 130,000원

✔ 왕특대조림 1인분 - 140,000원

 

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1인분 메뉴 외에 1.5인분 메뉴도 있어요.

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 부산 수영구 광안해변로295번길 4-7

(지번 주소 : 부산 수영구 민락동 181-68)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 ~ 오후 9시

✔ 평일 브레이크타임 3시 ~ 5시 / 라스트오더 8시

✔ 주말 (토, 일, 공휴일) 브레이크타임 3시 ~4시 30분 / 라스트오더 8시

 

방문자 후기

 

가격대가 좀 나가는 곳이라 그런지 등록된 후기가 아주 많지는 않았는데요.

음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 친절해요, 양이 많아요, 매장이 청결해요 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

자세한 후기들도 살펴보았어요.

● 왕특대갈치는 가격이 비싸지만, 그 값을 합니다. 기본 반찬들도 하나같이 맛있고 왕특대 갈치조림, 갈치구이, 갈치찌개 어느것 할것 없이 모두 맛있었어요.

● 특대갈치조림을 먹었는데 양이 1인분보다 더 됩니다. 가격이 싼 편은 아니지만 맛도 좋고 생각보다 양이 푸짐해서 만족했어요.

● 갈치 요리 나오기 전에 밑반찬만으로도 밥을 비울 수 있을만큼, 밑반찬들이 맛있어요. 갈치구이와 갈치조림도 만족스러웠습니다.

 

대부분 특대사이즈 이상을 드시는 분들이 많았어요.

가격이 좀 나가기는 하지만 음식 맛이 좋다는 후기가 많았으며, 갈치조림과 갈치구이 둘 중 어떤 것이 더 맛있다는 개인따라 많이 다르더라고요.

2명 이상이 가서 한가지씩 시켜 먹으면 좋을것 같아요.

 

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