전현무계획4 울산 돼지국밥집 돼지수육 46년전통돼지국밥 동부동

전현무계획4 15회에서는 의 맛집들을 찾아갔습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 돼지국밥집이었습니다.

전현무계획4 울산 돼지국밥, 돼지수육을 먹은 동부동 돼지국밥집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획4 공단근로자들의성지 울산 대표 국밥

울산에서 첫번째로 찾아간 곳은 울산 공단 근로자들의 돼지국밥 맛집이랍니다.

울산도 돼지국밥이 유명한지 몰랐어요.

 

전현무계획4 야들야들돼지수육

국밥과 돼지수육 소자를 주문했습니다.

돼지수육이 먼저 나왔는데, 식지 말라고 아래에 불도 지펴준답니다.

냉삼을 수육으로 만든듯 얇은 두께의 수육이네요.

종잇장처럼 얇은 돼지수육은 부드러움이 남다르답니다.

 

수육에 사용하는 부위는 허벅지살이라고 해요.

마늘도 얇게 썰어줘 얇은 수육과 잘 어울린답니다.

 

국밥의 단짝인 섞박지는 수육과 함께 먹어도 맛의 궁합이 좋다고 해요.

 

46년전통 울산돼지국밥

뚝배기에 담긴 돼지국밥이 나왔는데, 특이하게 위에 고춧가루가 뿌려져서 나왔어요.

 

큼지막한 고기가 들어있는 부산돼지국밥과 달리, 울산돼지국밥은 한입크기의 고기가 들어있었어요.

또 울산 돼지국밥은 국물이 걸쭉한 것이 특징이랍니다.

 

울산 돼지국밥 맛을 본 곽튜브는 맛도 부산 돼지국밥과 완전히 다르다고 했습니다.

전현무는 구수한 맛과 함께 감칠맛이 느껴진다고 했습니다.

또 걸쭉하지만 무겁지는 않다고 했습니다.

 

걸쭉하지만 전혀 무겁지 않은 국물맛의 비결을 알아보았어요.

돼지머리, 살코기, 내장을 한꺼번에 우려낸 것이 그 비결이라고 하는데요.

여기에 쌀뜨물을 넣어 국물이 걸쭉하지만 무겁지 않게 느껴지게 한답니다.

 

무겁지 않아 오전에 먹기 좋은 돼지국밥이라고 합니다.

돼지고기가 잘게 썰어져 들어가 있어 한 숟가락에 살코기, 내장, 밥알, 육수 모두를 맛볼 수 있어요.

테이블 위에 놓인 양념장을 넣고 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다.

 

전현무계획4, 15회 울산 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 하동식당이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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하동식당

46년째 운영해오고 있는 돼지국밥 전문점입니다.

 

하동식당 메뉴 가격 (2026.10 기준)

✔ 섞어돼지국밥 - 11,000원

✔ 내장돼지국밥 - 10,000원

✔ 돼지내장수육 - 20,000원

✔ 돼지수육 - 소 20,000원 / 대 25,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 울산 동구 동해안로 30-7 1층

(지번 주소: 울산 동구 동부동 201-120)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 7시 ~ 오후 9시

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 양이 많아요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 진한 육수의 돼지국밥이 맛있는 집입니다. 아침부터 손님이 많습니다.

● 돼지국밥 녹진한 국물이 끝내줍니다.

● 울산 3대돼지국밥 중 한곳으로 돼지국밥이 정말 맛있는 식당입니다.

 

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