전현무계획4 가례불고기 수제우렁이청국장 의령 서동리 가례불고기집

전현무계획4 13회에서는 경남 의령의 맛집들이 소의령개되었습니다.

먹친구 조째즈, 장한별 찾아간 곳은 가례불고기집이었습니다.

전현무계획4 의령 3일의정성 가례불고기, 수제우렁이청국장 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획4 의령부자밥상 정성가득 가례불고기

 

의령에서 찾아간 첫번째 맛집은 가례불고기집이었습니다.

가례불고기는 처음 들어보는데 의령의 대표 음식이라고 해요.

의령식 전통 불고기는 어떤 불고기일지 궁금해지네요.

 

 

쌈채소로는 방아, 깻잎, 부추, 상추 등이 나왔습니다.

직접 텃밭을 가꾸어 쌈채소로도 제공하고 밑반찬으로도 제공하고 있답니다.

 

쌈채소 뿐 아니라 이어서 반찬들도 상 한가득 차려졌어요.

반찬 종류가 정말 많네요.

거의 한정식집 수준이라 놀라웠어요.

밑반찬을 만들 때 들어가는 간장, 고추장, 된장, 조청, 효소 등도 사장님이 직접 만들고 있다고 해요.

 

전현무계획4 의령 가례불고기

가례불고기는 숯불에 살짝 익힌 고기를 저장해두었다가 양념해서 다시 구워먹는 불고기라고 해요.

옛날에 고기가 쉽게 상하다 보니 한번 익혀서 저장했다가 구워 먹은 것이 유래라고 합니다.

 

불향가득쫄깃한 3일의정성 가례불고기

가례불고기를 맛본 장한별은 불향이 확 느껴진다고 했어요.

전현무 역시 양념이 과하지 않으면서도 맛있어서 계속 손이 간다고 했습니다.

평소 제육쌈밥을 즐긴다는 조째즈 역시 쫀득한 식감도 좋고 맛있다고 했습니다.

 

구지뽕가루와 구지뽕나무를 이용해 돼지고기의 핏물을 빼주는 작업을 하고, 구지뽕술과 집간장으로 2차 양념을 해준다고 합니다.

이후 숯불에 초벌을 해 숯불향을 입혀줍니다.

이후 3일간의 숙성을 거치고 다시 구을 때 구지뽕고추장양념을 넣고 3분간 익힌 후, 마지막으로 한 번 더 불향을 입혀 만든다고 해요.

정성이 가득하네요.

 

직접띄운 수제우렁이청국장

우렁이청국장을 맛본 세 사람은 시원한 맛에 감탄했습니다.

이곳에서는 직접 띄운 청국장을 이용하고 있답니다.

우렁이를 듬뿍 넣어 감칠맛이 좋답니다.

 

냄새가 심하지 않아 청국장 초보도 먹을만하다고 했어요.

 

전현무계획4, 13회 의령 가례불고기집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 의령농가밥상이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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의령농가밥상

의령의 가례불고기 맛집으로 전현무계획4 뿐 아니라 과거 생방송투데이, 생방송오늘저녁 등에도 방송된 적이 있습니다.

 

의령농가밥상 메뉴 가격 (2026.09 기준)

✔ 제철농가밥상 (가례불고기 + 우렁이청국장) - 25,000원

✔ 가례불고기 - 18,000원

✔ 우렁이청국장 - 13,000원

✔ 제철한우국밥 - 15,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경남 의령군 의령읍 의병로14길 19-5 의령농가밥상

(지번 주소: 경남 의령군 의령읍 서동리 501-7)

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 5시 30분 ~ 오후 9시 (브레이크타임 3시 ~ 5시 / 라스트오더 8시)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 가례불고기랑 청국장 세트로 먹었는데 가례불고기는 무난, 청국장이 아주 맛있었어요.

● 가례불고기 양도 많고 맛도 좋아요.

● 반찬 많이 나와요. 우렁청국장 맛있습니다.

 

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