생활의달인 M슐랭 대만요리달인 부산최초 수영구 대만음식점 우육면

생활의 달인 1041회에서는 미슐랭 대만요리달인이 소개되었습니다.

생활의달인 1041회, 부산 수영구 부산최초 M슐랭 대만요리달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 부산최초 M슐랭대만요리달인

부산에서 대만 현지 요리를 맛볼 수 있다는 이곳은 미슐랭에 연속 3년 선정된 곳이랍니다.

 

다양한 대만 요리를 맛볼 수 있지만 그 중 가장 인기가 있는 것은 바로 우육면이랍니다.

 

생활의달인 부산 대만요리달인

이곳은 한국식으로 대만 요리를 만들지 않고, 대만 현지에서 맛볼 수 있는 맛을 그대로 재현했다고 합니다.

이곳의 우육면을 맛본 손님들은 국물이 정말 진하다고 했어요.

베트남건고추를 넣고 만든 고추기름에 아롱사태를 통으로 넣어 '화'라는 작업을 진행한답니다.

 

우육면에 든 큼지막한 고기고명도 손님들의 만족도를 높여준답니다.

고기는 아까 육수를 낼 때 넣은 아롱사태로, 쪄내는 과정을 거쳐 아주 부드럽다고 해요.

 

대만식 비빔면인 량멘 역시 인기 메뉴입니다.

시원한 면으로, 땅콩의 고소함이 좋아 한국인들도 아주 좋아하는 메뉴랍니다.

량멘도 이곳의 인기 메뉴 중 하나라고 하니 함께 맛보면 좋을것 같아요.

 

파이구 역시 대만의 유명한 요리 중 하나인데요.

방송에서는 대만식 돈가스라고 나왔는데, 갈비튀김이라고 보면 됩니다.

 

생활의달인 1041회 부산최초 M슐랭대만요리달인의 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 뉴러우멘관즈랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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뉴러우멘관즈

3년 연속 미슐랭에 선정된 대만음식점으로 우육면이 특히 맛있다고 소문난 식당입니다.

 

뉴러우멘관즈 메뉴 가격 (2026.07 기준)

✔ 홍샤오뉴러우멘 - 소 11,900원 / 중 14,900원

✔ 량멘 - 8,500원

✔ 완탕면 - 소 9,000원 / 중 12,000원

✔ 파이구 - 6,900원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 부산 수영구 수영로388번길 25-4 1층 107호

(지번 주소 : 부산 수영구 남천동 228)

※ 지하철 이용 시, 남천역 3번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 11시 30분 ~ 오후 8시 30분 (브레이크타임 2시 50분 ~ 4시 / 라스트오더 7시 50분)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 혼밥하기 좋아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 우육면 좀 맵긴한데 맛있어요. 국물도 진하고, 면도 탱글탱글하고, 고기는 아주 부드럽습니다.

● 대만의 우육면을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 진한 국물이 인상적이에요.

● 우육면이랑 파이구 먹었는데 대만에서 먹었던 그 맛이었어요. 너무 맛있어요.

 

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