전현무계획4 북어탕 황태구이 대전 중구 중촌동

전현무계획4 2회에서는 지난 주에 이어 대전의 맛집들이 소개되었습니다.

아침을 먹으러 찾아간 곳은 북어탕집이었습니다.

전현무계획4 대전 중구 중촌동 북어탕, 황태구이식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획4 대전인의해장의성지

시청자계획으로 이루어지고 있는 대전 맛집 투어.

대전인의 해장성지라 불리우는 북어탕집을 찾아갔습니다.

 

오징어젓, 부추무침, 백김치 등 밑반찬들이 깔끔하게 나오네요.

 

전현무계획4 대전시민해장치트키 깔끔담백한 북어탕

북어탕이 굉장히 깔끔하게 나오네요.

해장국 느낌의 북어탕을 생각했는데, 계란지단까지 더해져 고급스럽게 나왔어요.

 

국물맛부터 본 전현무와 곽튜브는 진한 국물맛에 바로 탄성을 내뱉었습니다.

진하면서도 감칠맛도 아주 좋다고 했어요.

북어대가리를 넣고 끓인 북어탕의 시원함은 두말하면 잔소리랍니다.

 

진한 국물을 머금은 북어살은 부드럽고 촉촉하면서도 씹는 식감 또한 좋답니다.

사실 이곳에서 사용하고 있는 것은 북어가 아닌 황태랍니다.

옛날에 사람들이 황태라는 이름에 친숙하지 않아 북어탕이라고 이름을 지었다고 해요.

황태는 강원도산을 사용하고 있답니다.

 

후추, 다진고추, 고춧가루 등을 취향껏 넣어 먹으면 순정북어탕과는 또 다른 맛과 매력을 즐길 수 있답니다.

여기에 밥 말아 먹으면 든든한 아침 식사가 되죠.

 

33년간이어온맛 매콤달콤 황태구이

북어탕을 즐기고 있던 사이 황태구이가 나왔습니다.

 

양념은 맵지 않고 달달하면서 깨소금의 고소한 맛이 어우러져 밥과 먹기 딱 좋다고 하네요.

밑반찬으로 나온 백김치와 함께 먹으면 조화가 좋다고 합니다.

 

 

전현무계획4, 2회 대전 북어탕 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서울북어전문이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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서울북어전문

북어요리전문한식당입니다. 깔끔하고 시원한 북어탕이 인기 메뉴입니다.

 

서울북어전문 메뉴 가격 (2026.07 기준)

✔ 북어탕 - 11,000원

✔ 황태구이 - 중 20,000원 / 대 29,000원

✔ 북어찜 - 중 20,000원 / 대 25,000원

✔ 황태찜 - 15,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 대전 중구 목중로20번길 54

(지번 주소: 대전 중구 중촌동 401-15)

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 오전 9시 30분 ~ 오후 8시 (라스트오더 7시 30분)

★ 매주 일요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 친절해요, 재료가 신선해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 밑반찬도 정갈하고, 북어탕도 정갈하게 나옵니다. 맛도 아주 좋습니다.

● 북어탕 맛집입니다. 해장으로도 좋고, 그냥 먹어도 너무 맛있어요.

● 담백하고 깔끔한 북어탕 최고에요.

 

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