남겨서뭐하게 쪽갈비구이 양념등갈비 쪽갈비수육 신림 쪽갈비집 현주엽

이영자 박세리의 남겨서뭐하게 41회에서는 신림동을 찾아갔습니다.

게스트 현주엽과 찾아간 곳은 쪽갈비집이었습니다.

남겨서뭐하게 신림 쪽갈비구이, 매운양념등갈비, 쪽갈비수육을 먹은 등갈비집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

남겨서뭐하게 황토가마 군집폭발 특대사이즈 쪽갈비

신림동에서 찾아간 곳은 쪽갈비집이었어요.

이원일셰프가 추천한 돼지갈비 맛집이라는 이곳은 이원일 외에도 허각, 홍신애, 최자 등 많은 연예인들이 다녀갔던 곳이랍니다.

 

이곳은 쪽갈비 초벌을 황토가마에서 하고 있답니다.

황토가마 안 온도는 무려 250도로 이곳에서 15~20분간 초벌을 한다고 해요.

 

보통 쪽갈비집을 가면 나오는 부위가 등갈비라는데요.

돼지갈비뼈 수는 14~15개이며, 그중 1번 ~4번이 쪽갈비, 5번 이후로는 등갈비라 불리운답니다.

이곳에서는 1번 ~ 3번인 특대사이즈 진짜 쪽갈비로 쪽갈비를 만든다고 합니다.

 

남겨서뭐하게 쪽갈비구이

오늘 이영자, 박세리, 현주엽은 쪽갈비 100뼈 먹기에 도전한답니다.

황토가마에 초벌구이한 제주산 1번 ~ 3번 돼지쪽갈비가 먼저 나왔습니다.

 

초벌구이한 특대사이즈쪽갈비는 자리에서 불판에 올려 다시 한 번 구워줍니다.

사이즈가 커서 먹을 살코기가 정말 많겠어요.

 

현주엽은 쪽갈비를 먹어보더니 아주 부드럽고, 먹어본 쪽갈비 중 가장 맛있다고 했습니다.

박세리 역시 잡내 전혀 없고, 부드러움 속에 찰짐과 고소함이 있다고 했습니다.

이영자 또한 오리지널 쪽갈비가 이렇게 맛있는 줄 처음 알았다며 극찬했습니다.

 

양념등갈비

두번째로 먹어볼 메뉴는 매운양념등갈비입니다.

이번에는 제주도돼지갈비 5번 ~ 14번 뼈를 이용해 만든 등갈비랍니다.

 

등갈비 부위기 때문에 아까의 쪽갈비 부위보다는 크기가 작습니다.

이곳의 매운등갈비는 너무 맵지 않고 매콤한 감칠맛이 좋다고 했습니다.

 

쪽갈비수육

쪽갈비수육은 서울에서 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 메뉴라고 합니다.

저도 쪽갈비집이나 등갈비집 가서 쪽갈비수육이란 메뉴는 여태까지 본 적이 없긴 하네요.

 

쪽갈비로 수육을 만들면 좀 질기지 않을까 했는데요.

양파, 대파, 로즈마리 등을 넣고 압력솥에 1시간을 쪄내기 때문에 전혀 질기지 않답니다.

 

물에 빠진 고기는 안 좋아하던 현주엽도 남겨서뭐하게 신림 쪽갈비집의 쪽갈비수육은 너무 맛있다고 인정했습니다.

푹 쪄냈기 때문에 뼈를 잡으면 뼈가 쏙 빠질 정도랍니다.

앞서 먹었던 쪽갈비구이와는 또 다른 촉촉한 식감과 담백함을 느낄 수 있고 맛있다고 했어요.

 

세사람이 과연 쪽갈비, 등갈비 100뼈 완성을 할 수 있을까 싶었는데, 매니저 찬스로 쪽갈비수육 11뼈를 이용해서 100뼈를 달성했습니다. (현주엽 52뼈, 이영자 26뼈, 박세리 11뼈, 매니저 11뼈)

 

남겨서뭐하게 41회 현주엽과 함께한 신림 쪽갈비구이, 양념등갈비, 쪽갈비수육 쪽갈비집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 머시기쪽갈비 신림점이랍니다.

쪽갈비집 위치 및 메뉴, 가격 등 정보는 아래에 있어요.

 

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머시기쪽갈비 신림점

1~3번 제주도돼지쪽갈비와 5~14번 제주도등갈비를 취급하는 쪽갈비집입니다.

 

머시기쪽갈비 메뉴 가격 (2026.05 기준)

✔ 제주돼지쪽갈비 (1.5인분) - 32,000원

✔ 제주돼지쪽갈비수육 (최소 2시간 전 예약 필수) - 50,000원

✔ 우리돼지등갈비 (2인) - 32,000원

✔ 우리돼지매운등갈비 (2인) - 34,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 관악구 신림동길 23-1 1층 101, 102호

(지번주소 : 서울 관악구 신림동 1438-13)

지하철 이용 시, 신림역 5번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 4시 ~ 오전 12시 (라스트오더 10시 30분)

★ 매월 2,4번째 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

방문했던 분들의 후기를 보면 '음식이 맛있어요, 고기 질이 좋아요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

● 쪽갈비구이는 기존에 알던 돼지고기 맛이 아닙니다. 맛있어서 반했습니다.

● 흑돼지족구이는 처음 먹어보는데 쫄깃쫄깃 식감도 좋고 너무 맛있습니다.

● 쪽갈비의 신세계를 맛보았습니다. 정말 맛있네요.

 

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