남겨서뭐하게 언양불고기 뭉티기 울산명물 55년전통 팽현숙 최양락 외조한상 울주

이영자 박세리의 남겨서뭐하게 40회에서는 울산시 울주군을 찾아갔습니다.

외조한상 게스트 최양락, 팽현숙과 찾아간 곳은 언양불고기집이었습니다.

남겨서뭐하게 울산 명물이라는 55년전통의 언양불고기, 뭉티기, 생가오리비빔냉면 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

남겨서뭐하게 울산명물 55년전통 언양불고기

이곳은 55년 역사의 울산 명물로 블루리본을 무려 13년간 쌓아온 곳이랍니다.

하루 판매량만 해도 무려 1000인분이라고 합니다.

 

이곳은 여러 개의 화구를 이용해 불고기를 굽고 있었어요.

언양불고기는 참숯과 대나무열탄을 이용해 센불에 빠르게 굽는 것이 맛의 비결이라고 합니다.

또 하나의 비결은 2~3년된 하눙 암소만 사용하고 있다고 합니다.

 

묵무침, 물김치, 샐러드, 파절이 등을 비롯한 밑반찬과 함께 간, 등골, 천엽 등 소의 부속물 삼총사도 나왔어요.

최양락은 안주들이 나왔다며 몹시 좋아했어요.

 

여기에 당일도축한 신선한 뭉티기까지 서비스랍니다.

남겨서뭐하게 뭉티기

남겨서뭐하게에서는 뭉티기 특대 사이즈를 별도 주문했어요.

신선한 뭉티기는 접시를 거꾸로 들어도 고기가 접시에서 떨어지지 않는답니다.

 

뭉티기 고기 빛깔부터가 아주 신선해보이는데요.

박세리는 육질이 좋아 씹을수록 먹는 재미가 느껴진다고 했어요.

이영자는 쫀득하면서도 부드러운 식감이 좋다고 했습니다.

파절이와 함께 뭉티기를 먹어본 팽현숙은 탄력이 있으면서도 부드럽고 신선함이 느껴진다고 했어요.

 

남겨서뭐하게 55년비법의 언양불고기

설도,양지, 목살 등 한우 암소의 다양한 부위를 이용해 만들기 때문에 다양한 식감을 느낄 수 있어, 식감이 아주 좋다고 합니다.

언양불고기를 먹어본 팽현숙은 달지 않고 담백한 맛이 좋다고 했습니다.

최양락 역시 입안에서 사르르 녹아내린다고 했습니다.

 

이영자는 냄새부터가 아주 깔끔하고, 다양한 부위가 들어가 있어 암소 한마리를 품은 맛이라며 극찬했습니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉해 남녀노소 누구나 좋아할 맛이라고 했어요.

 

언양미나리

언양이 미나리로도 유명하다는 것을 이번에 알게 되었어요.

특히나 봄에 방문했기에, 제철 미나리를 제대로 즐기기 안성마춤이었어요.

 

미나리와 언양불고기름 함께 먹으면 그 조화가 기가 막히답니다.

팽현숙은 상추에 미나리, 파절이, 마늘과 쌈장에 언양불고기의 먹조합을 추천했습니다.

 

생가오리 올린 비빔냉면

이곳의 냉면은 감자전분으로 만든다고 합니다.

비법양념장은 한달간 숙성을 해서 만든답니다.

이곳에서 비빔냉면을 꼭 주문해야 하는 이유는 바로 비빔냉면에 생가오리무침이 들어가 있기 때문이랍니다.

 

양념장은 설탕 대신 양파로 단맛을 냈기 때문에 과한 단맛이 없고, 불고기와도 찰떡 궁합이랍니다.

양념고기에 비냉 조합 저도 참 좋아하기에, 군침이 꼴딱 넘어가네요.

 

언양불고기미나리덮밥

맛있는 언양불고기와 향긋한 미나리, 그리고 고추장과 참기름을 넣고 쓱쓱 비벼 언양불고기미나리비빔밥을 만들었어요.

불고기 양념이 담백하고 간이 세지 않기 때문에 비빔밥을 만들어 먹어도 아주 맛이 좋답니다.

 

남겨서뭐하게 40회 울산 뭉티기, 생가오리비빔냉면, 언양불고기집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 진미불고기랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등 정보는 아래에 있어요.

 

반응형

 

진미불고기

한우암소만 사용해 언양불고기를 만드는 불고기집입니다.

남겨서뭐하게 뿐 아니라 과거 2TV생생정보, 식객허영만의백반기행, 생생정보통 등 다양한 맛집 소개 프로그램에 방송된 적이 있습니다.

 

진미불고기 메뉴 가격 (2026.04 기준)

✔ 언양불고기 (180g) - 23,000원

✔ 진미특미 (100g) - 35,000원

✔ 물냉면 / 비빔냉면 - 10,000원

✔ 불고기포장 (600g) - 40,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 울산 울주군 언양읍 동문길 47

(지번주소 : 울산 울주군 언양읍 동부리 253-4)

 

✅ 영업시간

✔ 월요일 ~ 금요일 : 오전 10시 30분 ~ 오후 9시 (브레이크타임 3시 ~ 4시 / 라스트오더 8시)

✔ 토요일, 일요일, 공휴일 : 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 (라스트오더 7시)

 

방문자 후기

 

방문했던 분들의 후기를 보면 '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 주차하기 편해요' 등의 평가가 잇따르고 있습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

● 언양불고기 맛있네요. 비냉도 많이 맵지 않아서 맛있게 먹었어요.

● 숯불향이 나는 언양불고기 맛있습니다. 함께 나온 생간, 천엽도 신선하고 맛있습니다.

● 언양불고기 맛있어요. 육사시미도 같이 주는 밑반찬이 마음에 들어서 만족해요.

 

함께 보면 재미있는 글

남겨서뭐하게 갈비쌀국수 울주 짜조 버터갈릭새우 낙지볶음 53년전통의갈비쌀국수 최양락

남겨서뭐하게 갈비쌀국수 울주 짜조 버터갈릭새우 낙지볶음 53년전통의갈비쌀국수 최양락

남겨서뭐하게 한우불고기 영덕 50년비법레시피 이금희 이광민

남겨서뭐하게 한우불고기 영덕 50년비법레시피 이금희 이광민

남겨서뭐하게 들기름묵무침 온묵사발 토종닭볶음탕 도토리묵한상 파주 100년된심학산원조맛집 할머니손맛 정선희

남겨서뭐하게 들기름묵무침 온묵사발 토종닭볶음탕 도토리묵한상 파주 100년된심학산원조맛집