남겨서뭐하게 한우불고기 영덕 50년비법레시피 이금희 이광민

이영자 박세리의 남겨서뭐하게 39회에서는 영덕을 찾아갔습니다.

이영자박세리의배움한상 주제로 게스트 양소영, 이금희, 이광민과 찾아간 곳은 한우불고기집이었습니다.

남겨서뭐하게 영덕 50년비법레시피의 한우불고기 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

남겨서뭐하게 50년된어머니의레시피 영덕현지인추천 한우불고기

이곳은 영덕 현지인이 추천하는 로컬 맛집이자 식당을 하는 분들도 추천하는 영덕의 맛집이라고 합니다.

 

이곳은 옛날 가정집을 개조해 한우불고기집으로 운영하고 있답니다.

1대 어머니에게서 물려받은 50년 전통의 레시피 그대로 현재의 자리에서 31년째 한우불고기집을 운영하고 있다고 해요.

어머니에게 물려받은 이 레시피는 며느리에게도 알려주지 않은 비법레시피랍니다.

 

남겨서뭐하게 영덕 50년비법레시피 한우불고기

현재 2대째 운영중인 이곳은 24시간 고아낸 사골육수를 활용해 불고기를 만드는데요.

투플 한우의 설도 부위를 이용해 불고기를 만들고 있답니다.

 

이곳은 열탄숯을 이용해 불고기를 굽는답니다.

또 숯불향이 잘 밸 수 있도록 만든 특수불판을 사용하고 있어요.

 

콩나물무침, 무생채, 방풍나물무침, 달래무침 등 불고기와 어울리는 맛깔스러운 밑반찬도 아주 좋네요.

반찬은 계절따라 한두가지 정도는 바뀐다고 합니다.

 

남겨서뭐하게 영덕 한우불고기에는 사골육수 뿐 아니라 시금치가 더해져 맛은 물론 보는 맛까지 더했어요.

 

투플한우만고집하는 불고기한상

불고기는 붉은색이 없어지면 바로 뒤집어주고, 육즙과 양념이 밴 육수에 적셔 먹으면 더 맛있따고 합니다.

영덕 한우불고기를 먹어본 이광민은 양념맛부터가 기존에 먹던 불고기와 다르다고 했어요.

육수 자체가 간이 좋다며 이금희도 칭찬했답니다.

 

계란노른자와 간장이 들어간 노른자장에 불고기를 찍어 먹어본 이광민은 깔끔하고 담백한 맛이 좋다고 했습니다.

노른자장에 찍어 먹으면 불고기 양념맛이 은은하게 올라온다니 꼭 노른자장에 찍어 먹어보세요.

 

이광민은 지금까지 다양한 불고기들을 맛보았지만 이날 영덕에서 먹은 불고기가 단연코 최고의 불고기였다며 극찬을 아끼지 않았습니다.

 

남겨서뭐하게 39회 영덕 투플러스 한우불고기집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 아성식당이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등 정보는 아래에 있어요.

 

반응형

 

아성식당

현재의 자리에서 30년 이상 영업을 해온 영덕의 유명한 한우불고기집입니다.

남겨서뭐하게뿐 아니라 과거 생방송투데이, 생방송오늘저녁에도 방송된 적이 있습니다.

 

아성식당 메뉴 가격 (2026.04 기준)

✔ 한우불고기한판 (600g) - 50,000원

✔ 한우불고기추가 (600g) - 50,000원

✔ 한우불고기추가 (360g) - 30,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경북 영덕군 영덕읍 야성길 47

(지번주소 : 경북 영덕군 영덕읍 남석리 193-3)

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 12시 ~ 오후 8시 (브레이크타임 2시 ~ 5시 / 라스트오더 1시 30분, 7시 30분)

★ 격주 일요일마다 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

방문했던 분들의 후기를 보면 '음식이 맛있어요, 고기 질이 좋아요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

● 옛날 스타일 불고기인데 불고기가 정말 맛있어요.

● 전통의 불고기맛집입니다. 다만 오래된 구옥을 개조한 식당이다 보니 화장실은 좀 아쉬워요.

● 영덕 현지인 추천으로 방문한 불고기집인데 너무 맛있네요.

 

함께 보면 재미있는 글

남겨서뭐하게 영덕대게찜 솔잎을더한 이금희 가마솥대게짐 영덕시장

남겨서뭐하게 영덕대게찜 솔잎을더한 이금희 가마솥대게짐 영덕시장

남겨서뭐하게 물가자미코스요리 영덕 100%자연산 물가자미무침회 물가자미무찌개

남겨서뭐하게 물가자미코스요리 영덕 100%자연산 물가자미무침회 물가자미무찌개

전현무계획2 영덕대게 영덕대게찜 게딱지밥 한상 현지인 대게 맛집 지예은 영덕 축산면

전현무계획2 영덕대게 영덕대게찜 게딱지밥 한상 현지인 대게 맛집 지예은 영덕 축산면