남겨서뭐하게 들기름묵무침 온묵사발 토종닭볶음탕 도토리묵한상 파주 100년된심학산원조맛집 할머니손맛 정선희

이영자 박세리의 남겨서뭐하게 35회에서는 파주 심학산 인근을 찾아갔습니다.

게스트 정선희와 찾아간 곳은 파주 100년된 심학산 원조맛집이라는 도토리묵집이었습니다.

남겨서뭐하게 파주 할머니손맛 도토리묵한상 - 들기름묵무침, 온묵사발, 토종닭볶음탕 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

남겨서뭐하게 심학산최초의식당

게스트 정선희와 방문한 곳은 심학산 최초의 식당이라는 도토리묵집이었습니다.

이곳의 주인 할머니는 무려 16살 때부터 도토리묵을 쑤기 시작했다고 해요.

 

100년 이상이 된 가정집에서 구멍가게를 하다 개조해 현재 식당으로 운영하고 있답니다.

도토리묵과 간장이 맛있다고 소문나면서 결국 식당이 되었다고 해요.

 

할머니가 만든 묵을 먹어본 박세리와 이영자는 도토리향이 제대로 느껴진다며 감탄했어요.

도토리묵이 탱글하면서도 부드러운 식감도 좋다고 했습니다.

 

남겨서뭐하게 할머니손맛 도토리묵 한상

심학산 원조 도토리묵집에서 도토리묵으로 만든 다양한 요리들이 궁금해지네요.

 

온묵사발

온묵밥은 비법 육수에 볶음김, 대파, 깨소금 등을 넣고 만든 온묵밥은 슴슴한듯한 국물맛이 끌리는 매력이 있다고 했어요.

온묵사발은 잘못 만들면 도토리묵이 퍼질 수 있는데, 탱글함이 살아 있다고 해요.

또 들기름으로 볶은김치가 들어가 있어 새콤하면서도 들기름의 고소한 향이 좋다고 합니다.

밥을 말아 먹어도 맛있어요.

 

들기름묵무침

들기름묵무침은 야채에 들기름과 간장, 깨소금 등을 넣고 무쳐낸답니다.

들기름묵무침을 먹어본 세사람은 도토리묵의 탱글한 식감이 아주 좋다고 했습니다.

 

들기름의 고소한 향과 도토리묵의 조화가 너무 좋아 양념이 세지 않아도 맛이 좋다고 하는데요.

밥과 함께 먹어도 맛이 좋다고 합니다.

 

할머니손맛 토종닭볶음탕

 

남겨서뭐하게 토종닭볶음탕은 인근의 닭농장에서 매일 아침 토종닭을 공급받아 만들고 있다고 해요.

닭의 잡내 제거를 위해 1차로 한 번 삶아낸 후에, 감자와 양파, 고춧가루 등을 넣고 압력밥솥에 쪄내 자칫 잘못하면 질길 수 있는 토종닭볶음을 부드럽게 만들었답니다.

 

닭볶음탕에는 묵집답게 도토리묵도 들어간답니다.

토종닭볶음탕 안에 들어가는 도토리묵은 양념과 합쳐져 또 다른 맛을 느낄 수 있다고 해요.

 

다리 사이즈가 엄청나네요.

무슨 칠면조 보는 줄 알았어요.

이영자는 토종닭은 잘 삶아내 아주 부드럽고 입에 착 감기며, 간이 속까지 잘 배고 촉촉하다고 극찬했어요.

 

맛있는 토종닭볶음탕 양념과 함께 먹는 도토리묵은 매콤달콤한 양념맛이 좋고, 묵의 탱글한 식감이 좋은데 떡볶이를 먹는 듯 하면서도 또 다른 식감을 느낄 수 있다고 합니다.

 

남겨서뭐하게 35회 파주 들기름묵무침, 온묵사발, 토종닭볶음탕 도토리묵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 할머니묵집이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등 정보는 아래에 있어요.

 

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할머니묵집

 

파주 심학산 최초의 식당인 할머니묵집은 구멍가게로 시작해 현재의 식당에 이르게 되었답니다.

남겨서뭐하게 뿐 아니라 과거 2TV생생정보, 맛있는녀석들, 한국인의밥상, 생생정보통 등 다양한 맛집소개프로그램에 방송된 적이 있습니다.

 

할머니묵집 메뉴 가격 (2026.03 기준)

✔ 아침까지 뛰어놀던 토종닭볶음탕 - 65,000원

✔ 닭볶음탕 - 49,000원

✔ 묵사발 (온묵밥) - 10,000원 / 냉묵밥 10,000원 (4월 ~ 10월)

✔ 들기름묵무침 - 12,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경기 파주시 돌곶이길 108-5 1층

(지번주소 : 경기 파주시 서패동 203-7)

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 30분 (브레이크타임 3시 30분 ~ 4시 30분 / 라스트오더 7시 50분)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

방문했던 분들의 후기를 보면 '음식이 맛있어요, 친절해요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

● 이미 유명한 식당이라 주말에 가면 웨이팅이 있는데 도토리묵이 들어간 토종닭볶음탕, 들기름묵무침, 묵사발 맛이 아주 좋아서 기다린 보람이 있었어요.

● 토종닭볶음탕 맛집입니다. 닭자체가 쫄깃하면서도 맛있습니다. 또 도토리묵은 지금까지 먹어본 도토리묵 중 최고였어요.

● 도토리묵이 들어간 토종닭볶음탕 진짜 맛있네요. 도토리묵은 진하고 고소하며, 토종닭은 찰기 있고, 국물맛도 끝내줬어요.

 

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