전현무계획3 청국장 용인 제육볶음 3대째이어진청국장 처인구 양지읍

전현무계획3 24회에서는 용인의 맛집들을 찾아갔습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 3대째 이어진 청국장집이었습니다.

전현무계획3 용인 청국장, 제육볶음 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획3 용인 청국장의 근본을 찾아서

용인에서의 첫번째 식사는 처인구 양지읍에 위치한 청국장의 근본이라 불리는 곳이었어요.

 

약간은 허름한 식당 외관에 반해, 식당 안에 들어가보니 유명인들의 사인이 벽면 가득 있었어요.

 

콩나물무침, 감자조림, 멸치볶음 등 반찬이 무려 9가지나 나왔어요.

모든 밑반찬은 매일 아침 식당에서 직접 만들고 있다고 합니다.

 

전현무계획3 3대째이어진깊은맛 청국장의재발견

근본의 청국장집답게 뚝배기에 청국장이 나왔어요.

이곳의 청국장은 꾸덕한 느낌이 아니고 냄새도 진하지 않아 청국장을 잘 못드시는 분들도 드실 수 있을 것이라 했어요.

 

전현무와 곽튜브는 청국장의 깊은 맛에 감탄했습니다.

김치가 들어 있어 김치향도 나서 청국장 향이 세지 않아 더욱 맛있다고 했습니다.

 

청국장은 이곳에서 직접 만들고 있답니다.

8시간동안 푹 삶은 콩은 2시간 식혀준 후, 58시간 발효의 과정을 거친답니다.

청국장을 끓일 때는 잘 익은 김치와 다진마늘, 청양고추를 넣어준답니다.

 

전현무계획3 용인 청국장은 짜지 않아 더욱 좋다고 하네요.

반찬으로 나온 겉절이도 청국장과 아주 잘 어울린다며 극찬했습니다.

곽튜브는 청국장에 밥 세그릇도 가능하겠다며 청국장 맛에 흠뻑 빠져든 모습을 보여주었어요.

 

빈틈없는맛의밀도 매콤달달 제육볶음

청국장과 더불어 이집의 인기 메뉴는 제육볶음이라고 해요.

 

청국장이 너무 맛있어 제육볶음은 괜히 시킨거 아닌가 했던 곽튜브는 제육볶음을 먹어보고는 놀라움을 금치 못했습니다.

비법양념장에 재워둔 돼지앞다리살에 파와 양파를 넣고 센불에서 볶아내는데요.

MSG와 같은 맛은 전혀 없고, 고기 본연의 맛이 잘 살아있는 제육볶음이라고 했습니다.

 

정성으로띄워낸구수함 청국장한상

이곳은 고추장을 달라고 하면 준다고 해요.

청국장에 고추장까지 넣고 비비면 매콤함과 구수함을 동시에 느낄 수 있는 청국장 비빔밥이 된답니다.

 

또 하나 단골들의 먹팁은 대접에 고추장, 참기름, 밥, 청국장을 넣고 여기에 반찬으로 나온 콩나물, 무생채, 시금치 등 각종 나물류를 더해 비빔밤으로 만들어 먹는 것이랍니다.

고추장비빔밥에 청국장을 더한 느낌이라 일반적인 비빔밥에 구수함을 더한 맛이라 맛이 기가 막히다고 하네요.

 

전현무계획3, 24회 용인 청국장, 제육볶음 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 금성식당이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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금성식당

3대째 이어오고 있는 전통방식으로 띄운 청국장이 맛있는 집으로 유명한 한식당입니다.

 

금성식당 메뉴 가격 (2026.04 기준)

 

✔ 청국장찌개 - 12,000원

✔ 제육볶음 - 13,000원

✔ 비지찌개 - 12,000원

✔ 토종닭백숙 - 65,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경기 용인시 처인구 양지읍 남평로 16

(지번 주소: 경기 용인시 처인구 양지읍 남곡리 127-17)

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 9시 ~ 오후 9시 (라스트오더 8시 30분)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 주차하기 편해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 청국장이 담백하고 좋네요. 제육볶음도 과하게 달지 않아서 맛있게 먹었어요. 집밥같은 느낌의 밑반찬들도 좋았습니다.

● 청국장도 맛있고, 밑반찬도 깔끔하고 맛있는 식당입니다.

● 토종닭백숙이랑 청국장이 유명한 곳입니다. 청국장이 특별하지는 않은데 계속 먹고싶은 맛있는 맛입니다.

 

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