생활의달인 강동 숙성회 달인 은둔식달 최고의 숙성회 횟집 매운탕

2025년 6월 9일 생활의 달인 986회에서는 은둔식달 - 최고의 숙성회가 소개되었습니다.

생활의달인 986회 강동구 숙성회 달인의 횟집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 은둔식달 최고의 숙성회

 

숙성회는 부드러우면서 감칠맛이 있는데요.

숙성 타이밍이 관건이라고 해요.

생활의 달인에서 찾아간 강동 숙성회 횟집은 지하철역에서 꽤 떨어진 곳에 위치해 있었음에도 이른 시간부터 웨이팅이 있었습니다.

 

 

생활의달인에서는 2시간 전에 와 대기 명단 작성을 해두었답니다.

 

생활의달인 강동 숙성회 달인

 

숙성회가 나왔는데요.

아무런 장식 없이 접시에 숙성회만 듬뿍 담겨 있었습니다.

 

 

회가 굉장히 두툼하네요.

또 이곳은 지느러미, 꼬리부분, 몸통 부분 등 다양한 부위가 한 접시에 나온답니다.

숙성회 맛을 본 임셰프는 굉장히 부드러우면서 쫀득한 식감이 좋고, 감칠맛이 있다고 해요.

또 숙성회는 특유의 냄새가 있는 곳이 있는데 이곳은 전혀 그런 냄새가 없다고 합니다.

 

 

회 맛이 달고 좋아 초장이나 쌈장을 찍어먹지 않아도 그 자체로 맛있다고 했어요.

숙성을 잘못하면 식감이 물렁물렁해지는데, 숙성을 잘해 탱글함도 살아 있다며 강동 숙성회를 극찬했답니다.

 

매운탕

 

생활의달인 강동 숙성회 달인의 횟집에서 또 하나 꼭 먹고 가야할 것이 매운탕이라고 해요.

 

 

매운탕 국물이 뼈에서 우려낸 진한 육수에 대파 향이 나면서 아주 진하고 시원하다고 합니다.

 

 

매운탕에 라면사리를 넣어 먹는 것이 이곳 숙성회 횟집의 또 다른 매력 포인트랍니다.

라면과 국물이 어우러져 맛이 아주 좋다고 하네요.

임셰프는 라면사리 넣은 매운탕이 너무 맛있어 여기에 밥까지 말아먹었답니다.

 

생활의 달인 986회 은둔식달 강동 숙성회 달인의 횟집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서울시 강동구에 위치한 이한진숙성회랍니다.

횟집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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이한진숙성회

 

최고의 숙성회를 제공하고 있는 강동구의 횟집입니다.

 

이한진숙성회 메뉴 가격

(※ 2025년 6월 기준 가격입니다.)

 

✔ 숙성회 - 소 40,000원 / 중 60,000원 / 대 80,000원

✔ 매운탕 - 10,000원

✔ 회 1인분 추가 - 20,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 강동구 구천면로 247-1

(지번 주소 : 서울 강동구 천호동 393-14)

※ 지하철 이용 시, 천호역 5번 출구에서 가장 가깝습니다. (약 880m)

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 오후 4시 ~ 오후 11시

★ 매주 일요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 자주 가는 숙성회 횟집입니다. 오픈런 하지 않으면 한참 기다려야 해요.

● 숙성 광어회 맛있는 집입니다. 매운탕도 맛있으니 꼭 같이 시켜 드세요.

● 최고의 광어회 횟집입니다. 두툼한 회가 정말 맛있어요. 매운탕도 최고입니다.

 

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