반응형 토요일은밥이좋아대구3 토요일은 밥이 좋아 대구 생막창 도래창 파막창 중구 화전동 토밥즈 2024년 6월 8일 방송된 토요일은 밥이 좋아 124회에서는 대구 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.저녁 식사로는 중구 화전동에 위치한 저온 수비드 항아리 초벌된 생막창, 도래창, 파막창이 선정되었습니다.토요일은 밥이 좋아 대구 생막창 도래창 막창집 곱창집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 대구 저온 수비드 항아리 초벌 이곳은 당일 도축한 신선한 국내산 생막창을 사용하는 식당이랍니다. 80도 저온 수비드를 통해 부드러운 육질을 장착합니다.1차로는 항아리에 초벌을 하고, 2차로는 숯불에 한 번 더 구워내 막창 특유의 바삭하고 쫄깃한 맛을 내는 것이 이 막창집의 특징이에요. 100년된 고택을 리모델링한 매장이 굉장히 예뻤어요.실내도 레트로한 분위기로 MZ들을 사로잡기에 충분하네요. 생막.. 2024. 6. 11. 토요일은 밥이 좋아 대구 도다리쑥국 낙지볶음 식당 중구 포정동 2024년 6월 8일 방송된 토요일은 밥이 좋아 124회에서는 대구 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.토밥즈 대구에서의 점심은 대구 중구 포정동의 도다리쑥국과 낙지볶음입니다.토요일은 밥이 좋아 대구 도다리쑥국과 낙지볶음을 먹은 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 대구 35년 전통 대구 로컬들의 성지 이곳은 자연산 제철 도다리만을 사용하며, 직접 캔 향긋한 노지 쑥을 사용하여 도다리쑥국을 끓여내는 곳이랍니다.35년 전통 식당이라고 해요. 토밥즈 대구 도다리쑥국 도다리쑥국을 먹으러, 토요일은 밥이 좋아 팀은 대구 중구 포정동으로 달려갔습니다. 이곳은 남해안 직송 자연산 생물 도다리를 사용한다고 해요.산지 직송 자연산이라 신선한 느낌이 팍팍 드네요. 밑반찬은 배추김치, 꽈리고추무침, 잔.. 2024. 6. 10. 토요일은 밥이 좋아 대구 듀록삼겹살 목살 고깃집 토밥즈 대구 맛집 2024년 6월 8일 방송된 토요일은 밥이 좋아 124회에서는 대구3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.아침식사로는 듀록 흑돼지를 사용하는 고깃집을 찾아갔어요.토요일은 밥이 좋아 124회 대구 듀록삼겹살 목살 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 토요일은 밥이 좋아 대구광역시 이날은 대구 3미를 찾아 떠났는데요.특별 게스트로 윤균상이 함께 했어요. 듀록삼겹살 이날 아침식사를 먹으러 찾은 식당은 유기농 알밤만을 먹고 자란 듀록 흑돼지를 사용한다고 해요.듀록 흑돼지는 일반 돼지고기에 비해 우수한 마블링을 가지고 있으며 부드럽고 담백한 맛이 일품이라고 해요. 이 고깃집만의 72시간 비법 숙성 후, 2차례에 걸친 초벌 구이를 한 후 나온답니다.비법 숙성은 꿀과 비법 양념을 바른 후, 영하 2도의 온도에서 삼겹살은.. 2024. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
