반응형 생활의달인부산오코노미야키몬자야키달인1 생활의달인 부산 오코노미야키 몬자야키달인 전포동 생활의 달인 1029회에서는 부산 오코노미야키 몬자야키 달인이 소개되었습니다.생활의달인 1029회, 부산 전포동 오코노미야키 몬자야키 달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다. 생활의달인 부산 오코노미야키몬자야키달인부산의 전포는 서울의 성수동에 버금가는 동네라고 합니다.이곳에서 유명한 오코노미야키, 몬자야키 달인이 있다고 해서 생활의달인에서 찾아갔습니다. 부산 오코노미야키 몬자야키 달인은 일본에서 요리전문학교를 졸업하고 도쿄에서 재일교포 할머니가 운영하는 30년된 식당에서 오코노미야키와 몬자야키 비법을 전수 받았다고 합니다. 부산 오코노미야키몬자야키 달인은 반죽을 만들 때 애호박분말과 말린시래기 분쇄한 것을 반죽에 넣고 하루간 숙성을 거쳐 사용하고 있답니다.이것들을 넣으면 양배추의 달콤함을 더 살려주기도 하.. 2026. 5. 5. 이전 1 다음 반응형
